Domowy sok pomidorowy

Obiady

Czas przygotowania: 10 min

Porcje: 2000

Wartości odżywcze

1500

kcal

75g

białko

330g

węglowod.

15g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Sól - 15 g
Pomidory - 3000 g

Przygotowanie

Umyj pomidory i usuń szypułki.

Czas: 5 min

Możesz użyć różnych odmian pomidorów.

Pokrój pomidory na małe kawałki i umieść w dużym garnku.

Czas: 5 min

Możesz dodać sól od razu lub później.

Lekko ugnieć pomidory drewnianą łyżką, aby puściły sok.

Czas: 2 min

Przykryj garnek i podgrzewaj na małym ogniu, aż pomidory zmiękną i utworzą papkę.

Czas: 30 min

Unikaj intensywnego gotowania.

Przetrzyj papkę pomidorową przez sitko, aby oddzielić sok od skórek i pestek.

Czas: 10 min

Użyj gazy, aby odcisnąć resztki soku.

Zagotuj sok i przelej do wyparzonych słoików.

Czas: 5 min

Zostaw 1 cm wolnej przestrzeni pod zakrętką.

Zakręć słoiki i poddaj je pasteryzacji przez 20 minut.

Czas: 20 min

Można pasteryzować w piekarniku lub garnku z wodą.

Dodatkowe uwagi

Prosty, pyszny i zdrowy sok pomidorowy, idealny jako baza do zup, sosów lub samodzielny napój. Można go przechowywać przez długi czas.

Podobne przepisy

Sok marchwiowo-jabłkowo-bananowy

owocowe przecierowy śniadanie sok warzywne witaminy zdrowe

15 min

Sernik waniliowy na kruchym spodzie z sosem malinowym

ciasto deser domowe kruchy spód maliny sernik waniliowy

120 min

Pełnoziarniste bułki z ziarnami

domowe pełnoziarniste pieczywo śniadanie wegańskie zdrowe ziarna

180 min

Domowy dżem z czerwonej porzeczki

bezglutenowy domowy owocowy przetwory słodki wegański wegetariański

15 min

Grochówka

bezglutenowe boczek groch kiełbasa sycące zimowe zupa

90 min

A może coś innego?

Tradycyjny domowy pasztet wieprzowo-cielęcy

domowy mięso pasztet pieczony rodzinny święta tradycyjny

180 min

Wołowina + bataty

bataty bezglutenowe jednogarnkowe obiad pieczone proste wołowina wysokobiałkowe

40 min

Gofry Twarogowe

deser domowe gofry proste słodkie śniadanie twaróg

90 min

Klasyczna sałatka Cezar z kurczakiem

chrupiące kolacja kurczak obiad przystawka sałatka świeże włoskie

30 min

Gołąbki z rybą w sosie koperkowym

danie główne kapusta koper obiad ryby średniotrudne tradycyjne

120 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy