Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Wyrafinowany sernik z Gorgonzolą i gruszkami

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
5037
kcal
272g
białko
336g
węglowod.
335g
tłuszcze

Składniki

  • Ser Gorgonzola DOP - 200 g
  • Jajka - 220 g
  • Twaróg kozi - 400 g
  • Twaróg półtłusty - 500 g
  • Orzechy włoskie - 100 g
  • Gruszki - 400 g
  • Ciasteczka pełnoziarniste - 100 g
  • Budyń waniliowy - 40 g
  • Miód - 10 g
  • Cukier - 150 g
  • Masło - 40 g

Przygotowanie

1
Zmiksuj ciasteczka i orzechy włoskie na drobny piasek.
Czas: 5 min
Można użyć malaksera lub rozgnieść wałkiem w woreczku strunowym.
2
Połącz zmielone ciasteczka i orzechy z roztopionym masłem, wymieszaj dokładnie.
Czas: 3 min
3
Przełóż masę do przygotowanej tortownicy i ugnieć spód, odstaw do lodówki.
Czas: 5 min
4
Przygotuj ser Gorgonzola, usuwając niejadalną skórkę.
Czas: 2 min
5
Zmiel twaróg krowi i kozi, dodaj ser Gorgonzola i zmiksuj na gładką masę.
Czas: 5 min
6
Ubij jajka z cukrem na puszystą masę (ok. 5-8 minut).
Czas: 8 min
7
Połącz masę serową z ubitymi jajkami, dodaj budyń waniliowy i delikatnie wymieszaj.
Czas: 3 min
8
Obierz gruszki, pokrój w kostkę, wymieszaj z miodem.
Czas: 5 min
9
Wlej masę serową na spód, ułóż gruszki na wierzchu.
Czas: 2 min
10
Piecz w piekarniku nagrzanym do 165°C przez 90 minut, następnie stopniowo ostudź.
Czas: 90 min
11
Schłodź sernik w lodówce przez minimum 4 godziny (najlepiej całą noc).
Czas: 240 min
Sernik osiąga idealną konsystencję po schłodzeniu.

Dodatkowe uwagi

Wyjątkowy deser łączący słodycz z pikantnością sera Gorgonzola, idealny na specjalne okazje.

Podobne przepisy

Bułeczki drożdżowe z budyniem
Bułeczki drożdżowe z budyniem
budyń deser domowe drożdżowe pieczenie słodkie śniadanie

150 min

Chłodnik litewski z młodymi buraczkami
Chłodnik litewski z młodymi buraczkami
chłodnik lato lekki nabiał orzeźwiający warzywa wegetariański

20 min

Puszyste faworki drożdżowe z lukrem
Puszyste faworki drożdżowe z lukrem
deser drożdżowe karnawał słodkie smażone tradycyjne wegetariańskie

30 min

Chleb pszenny na żytnim zakwasie z prażonym słonecznikiem
Chleb pszenny na żytnim zakwasie z prażonym słonecznikiem
chleb domowe pieczywo proste pszenny słonecznik wegetariański zakwas

240 min

Domowe lody Kinder Bueno
Domowe lody Kinder Bueno
czekolada deser dzieci lody orzechy proste wegetariański

30 min

A może coś innego?

Sernik cynamonowy z brzoskwiniami na kruchym spodzie
Sernik cynamonowy z brzoskwiniami na kruchym spodzie
brzoskwinie ciasto cynamon deser kruche ciasto sernik święta

120 min

Brzoskwiniowa pasja - ciasto z biszkoptem i kremem
Brzoskwiniowa pasja - ciasto z biszkoptem i kremem
biszkopt brzoskwinie ciasto deser galaretka lato śmietana

120 min

Czekoladowy budyń jaglany
Czekoladowy budyń jaglany
bezglutenowy czekolada deser dla dzieci kasza jaglana śniadanie wegetariański

15 min

Gołąbki z rybą w sosie koperkowym
Gołąbki z rybą w sosie koperkowym
danie główne kapusta koper obiad ryby średniotrudne tradycyjne

120 min

Pizza na spodzie z kalafiora z ajvarem i szynką
Pizza na spodzie z kalafiora z ajvarem i szynką
fit kalafior niskowęglowodanowe obiad pizza przekąska wegetariańskie

45 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art