Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Sernik na zimno z twarogu i truskawkami

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
3727
kcal
169g
białko
302g
węglowod.
209g
tłuszcze

Składniki

  • Galaretka truskawkowa - 154 g
  • Śmietanka kremówka 30% - 200 g
  • Twaróg tłusty lub półtłusty - 800 g
  • Truskawki - 500 g
  • Biszkopty - 60 g
  • Cukier puder - 60 g

Przygotowanie

1
Przygotuj formę do sernika (tortownica 24 cm). Wysmaruj brzegi masłem i wyłóż papierem do pieczenia.
Czas: 10 min
Można użyć formy z ceramicznym spodem i sylikonowymi brzegami.
2
Na dno formy wyłóż biszkopty.
Czas: 5 min
Biszkopty można zastąpić ciasteczkami owsianymi wymieszanymi z masłem.
3
Rozpuść 2 galaretki truskawkowe w 250 ml wrzątku, mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do przestudzenia.
Czas: 10 min
Galaretka powinna być całkowicie przestudzona, ale nie tężejąca.
4
Zmiksuj twaróg z przestudzoną galaretką, dodając ją stopniowo.
Czas: 5 min
Masa powinna być gładka i jednolita.
5
Ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
Czas: 5 min
Śmietanka powinna być mocno schłodzona.
6
Dodaj bitą śmietanę do masy serowej i delikatnie wymieszaj.
Czas: 3 min
Masa powinna być gęsta jak budyń.
7
Wyłóż masę serową na spód z biszkoptów i wyrównaj powierzchnię. Odstaw do lodówki na 20 minut.
Czas: 20 min
Masa powinna lekko stężeć.
8
Na wierzchu ułóż truskawki (całe i pokrojone).
Czas: 5 min
Można użyć innych owoców, np. malin lub brzoskwiń.
9
Przygotuj galaretkę z 1 opakowania rozpuszczonego w 400 ml wrzątku. Odstaw do przestudzenia.
Czas: 10 min
Galaretka powinna być lekko tężejąca przed wylaniem.
10
Ostrożnie wylej galaretkę na owoce. Odstaw do lodówki na 4-5 godzin do całkowitego stężenia.
Czas: 240 min
Sernik można przechowywać w lodówce do 4 dni.

Dodatkowe uwagi

Prosty i pyszny sernik na zimno, idealny na letnie dni. Można zastąpić truskawki innymi owocami.

Podobne przepisy

Mus czekoladowy z mascarpone i malinami
Mus czekoladowy z mascarpone i malinami
bez pieczenia czekolada deser owoce świąteczny szybki wegetariański

20 min

Puszyste bułeczki drożdżowe z czekoladą
Puszyste bułeczki drożdżowe z czekoladą
czekolada deser domowe drożdżowe pieczenie słodkie wegetariańskie

30 min

Tarta z kremem jogurtowym i owocami
Tarta z kremem jogurtowym i owocami
deser galaretka jogurt kruche ciasto letnie owoce tarta

60 min

Tarta z truskawkami i kremem mascarpone
Tarta z truskawkami i kremem mascarpone
ciasto deser krem mascarpone lato świeże owoce truskawki wegetariańska

120 min

Puszyste naleśniki czekoladowe z kremem waniliowym
Puszyste naleśniki czekoladowe z kremem waniliowym
czekolada deser naleśniki proste słodkie śniadanie wegetariańskie

40 min

A może coś innego?

Domowa nalewka winogronowa
Domowa nalewka winogronowa
alkohol bezglutenowe deserowe domowe nalewka wegańskie winogrona

20160 min

Pierogi z jagodami na delikatnym cieście
Pierogi z jagodami na delikatnym cieście
ciasto deser jagody lato owocowe pierogi tradycyjne

60 min

Orzeźwiający sernik na zimno z agrestem i galaretką
Orzeźwiający sernik na zimno z agrestem i galaretką
agrest bez pieczenia deser galaretka lato owoce sernik

30 min

Mini kanapeczki bankietowe
Mini kanapeczki bankietowe
impreza kolorowe łosoś przekąski świeże szybkie wegetariańskie

25 min

Crumble jabłkowe z rodzynkami i żurawiną pod migdałową kruszonką
Crumble jabłkowe z rodzynkami i żurawiną pod migdałową kruszonką
deser jabłka kruszonka lody owoce pieczenie wegetariański

45 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art