Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Różowe jajka faszerowane pastą musztardową
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
10
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
739
kcal
40g
białko
56g
węglowod.
40g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 750 g
Jajka ugotowane na twardo
- 250 g
Śmietana 12%
- 30 g
Ocet spirytusowy
- 100 g
Pieprz czarny mielony
- 1 g
Sól
- 5 g
Cukier
- 12 g
Majonez
- 45 g
Musztarda miodowa
- 30 g
Buraki czerwone
- 400 g
Przygotowanie
1
Przygotuj marynatę: do garnka wlej wodę, dodaj pokrojone buraki, cukier, sól, listki laurowe i gotuj przez 20 minut.
Czas: 20 min
Można dodać ziarna ziela angielskiego dla aromatu.
2
Po ugotowaniu odcedź buraki, do marynaty dodaj ocet spirytusowy i odstaw do przestudzenia.
Czas: 10 min
Buraki można wykorzystać do innych potraw.
3
Ugotuj jajka na twardo (ok. 7-9 minut od wrzenia), ostudź i obierz ze skorupek.
Czas: 15 min
Po ugotowaniu zalej jajka zimną wodą, aby łatwiej je obrać.
4
Marynowanie jajek: umieść jajka w przestudzonej marynacie na minimum 20 minut (maksymalnie 1 godzinę).
Czas: 20 min
Im dłużej marynujesz, tym intensywniejszy różowy kolor.
5
Przygotuj pastę: żółtka z jajek wymieszaj z majonezem, musztardą i śmietaną/jogurtem na gładką masę.
Czas: 5 min
Można użyć blendera dla uzyskania idealnie gładkiej konsystencji.
6
Przekrój marynowane jajka na pół, wyjmij żółtka i napełnij połówki przygotowaną pastą.
Czas: 10 min
Do napełniania można użyć rękawa cukierniczego.
7
Przed podaniem oprósz świeżo mielonym pieprzem i udekoruj świeżymi ziołami.
Czas: 2 min
Dobrze komponuje się ze szczypiorkiem lub natką pietruszki.
Dodatkowe uwagi
Klasyczna przekąska z jajek marynowanych w buraczkowej zalewie i faszerowanych kremową pastą z musztardą i majonezem. Idealna na świąteczny stół.
Podobne przepisy
Jajka po turecku
czosnek
jajka
jogurt
proste
przyprawy
śniadanie
tureckie
wegetariańskie
20 min
Puszyste muffiny czekoladowe z groszkami czekoladowymi
czekolada
deser
muffiny
pieczenie
proste
przekąska
słodkie
15 min
Surówka z pora, marchewki i jabłka
dodatek
lekki
proste
surówka
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
20 min
Knedle ziemniaczano-serowe z truskawkami
deser
knedle
letnie
obiad
ser
truskawki
wegetariańskie
ziemniaki
60 min
Gofry
dla dzieci
proste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
20 min
A może coś innego?
Ogórki w sosie pomidorowym na zimę
domowe
ogórki
pomidory
przetwory
wegańskie
wegetariańskie
zimowe
30 min
Pierogi z cielęciną i warzywami
cielęcina
domowe
mięsne
obiad
pierogi
tradycyjne
warzywa
120 min
Domowe lody bezowe z mini bezikami
bezglutenowe
deser
letnie
lody
proste
słodkie
wegetariańskie
20 min
Wytrawne gofry dyniowe z mąki ciecierzycowej
bezglutenowe
ciecierzyca
dynia
proste
śniadanie
wegetariańskie
wytrawne
45 min
Kuskus z kurczakiem i warzywami po indyjsku
indyjska
kurczak
kuskus
obiad
szybkie
warzywa
zdrowe
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
