Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Autentyczna Pizza Margherita

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
1320
kcal
64g
białko
150g
węglowod.
48g
tłuszcze

Składniki

  • Drożdże instant - 5 g
  • Woda - 125 g
  • Mąka pszenna typ 00 - 180 g
  • Ser mozzarella - 100 g
  • Bazylia - 5 g
  • Oregano - 1 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sól - 3 g
  • Cukier - 2 g
  • Oliwa extra vergine - 15 g
  • Czosnek - 3 g
  • Pomidory San Marzano - 140 g

Przygotowanie

1
Przygotuj sos pomidorowy: obierz i posiekaj pomidory San Marzano, podsmaż z czosnkiem i przyprawami na oliwie.
Czas: 5 min
Sos można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
2
Wyrabiaj ciasto: wymieszaj mąkę, wodę, drożdże, oliwę, sól i cukier, aż powstanie gładkie ciasto.
Czas: 10 min
Ciasto powinno być elastyczne i łatwe w formowaniu.
3
Odstaw ciasto do wyrośnięcia na godzinę w ciepłe miejsce.
Czas: 60 min
Ciasto powinno zwiększyć swoją objętość.
4
Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury (minimum 250°C) z blachą w środku.
Czas: 15 min
Im lepiej nagrzany piekarnik, tym lepsza pizza.
5
Rozciągnij ciasto na kształt placka o średnicy około 25 cm, pozostawiając grubsze brzegi.
Czas: 5 min
Użyj obsypanej mąką deski i papieru do pieczenia.
6
Na ciasto nałóż sos pomidorowy, plasterki mozzarelli i listki bazylii.
Czas: 5 min
Sosem nie smaruj brzegów ciasta.
7
Piecz pizzę w dobrze nagrzanym piekarniku przez około 12 minut, aż brzegi będą rumiane.
Czas: 12 min
Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika.
8
Wyjmij pizzę z piekarnika, posyp świeżymi listkami bazylii i świeżo mielonym pieprzem.
Czas: 2 min
Podawaj od razu po upieczeniu.

Dodatkowe uwagi

Klasyczna włoska pizza z minimalną ilością składników, idealna dla miłośników prostoty i wyrazistych smaków.

Podobne przepisy

Szaszłyki z łososia w sosie teriyaki z ziemniakami
Szaszłyki z łososia w sosie teriyaki z ziemniakami
grill łosoś obiad proste ryby sos teriyaki szaszłyki ziemniaki

140 min

Zapiekane rollsy z szynką, serem i sosem musztardowym
Zapiekane rollsy z szynką, serem i sosem musztardowym
kolacja musztarda przekąska ser szybkie szynka tortilla zapiekane

25 min

Chleb pszenno-żytni z siemieniem lnianym na drożdżach
Chleb pszenno-żytni z siemieniem lnianym na drożdżach
chleb domowe pieczywo drożdże proste pszenny siemię lniane zdrowe żytni

180 min

Chleb orkiszowo-żytni z mieszanką ziaren
Chleb orkiszowo-żytni z mieszanką ziaren
chleb domowe pieczywo orkisz proste wegetariańskie ziarna żytni

150 min

Placki jabłkowe w cieście naleśnikowym
Placki jabłkowe w cieście naleśnikowym
deser dla dzieci jabłka placki proste śniadanie wegetariańskie

15 min

A może coś innego?

Puszyste bułeczki drożdżowe z nadzieniem dżemowym
Puszyste bułeczki drożdżowe z nadzieniem dżemowym
domowe drożdżowe pieczenie przekąska słodkie śniadanie wegetariańskie

30 min

Schab duszony w sosie ogórkowym
Schab duszony w sosie ogórkowym
danie główne kwaskowe mięso obiad schab sos ogórkowy tradycyjne

60 min

Marynowane grzyby leśne w zalewie octowej
Marynowane grzyby leśne w zalewie octowej
bezglutenowe grzyby jesienne przekąski przetwory wegańskie wegetariańskie

60 min

Słodkie szyszki z ryżu preparowanego
Słodkie szyszki z ryżu preparowanego
bezglutenowe deser dla dzieci proste słodkie szybkie wegetariańskie

10 min

Klasyczna sałatka ziemniaczana z ogórkami kiszonymi
Klasyczna sałatka ziemniaczana z ogórkami kiszonymi
bezglutenowa dodatek grill letnia prosta wegetariańska ziemniaki

60 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art