Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Puszyste pączki ziemniaczane na słodko
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
25
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
6166
kcal
75g
białko
670g
węglowod.
349g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Drożdże suche
- 14 g
Mąka pszenna
- 600 g
Mleko
- 83 g
Żółtka jaj
- 4 g
Mus owocowy
- 200 g
Sól
- 2 g
Cukier
- 100 g
Masło
- 50 g
Olej roślinny
- 1000 g
Ziemniaki ugotowane
- 500 g
Przygotowanie
1
Przygotuj ugotowane i przestudzone ziemniaki, przepuszczając je przez praskę lub mieląc w maszynce.
Czas: 10 min
Ziemniaki powinny być dobrze odsączone i nie za wilgotne.
2
W dużej misce połącz mąkę, cukier, suche drożdże, zmielone ziemniaki, żółtka, roztopione masło, ciepłe mleko i szczyptę soli.
Czas: 5 min
Możesz użyć świeżych drożdży, przygotowując najpierw zaczyn.
3
Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, najlepiej mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego.
Czas: 10 min
Ciasto będzie lekko lepkie.
4
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto do wyrośnięcia na 40 minut w ciepłe miejsce.
Czas: 40 min
Możesz umieścić miskę w lekko nagrzanym piekarniku.
5
Rozwałkuj wyrośnięte ciasto na grubość około 2-2,5 cm i wycinaj krążki za pomocą wykrawaczki lub szklanki.
Czas: 15 min
Użyj mąki do podsypywania, aby ciasto nie przyklejało się.
6
Ułóż pączki na oprószonej mąką desce, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.
Czas: 30 min
Pączki powinny znacznie zwiększyć swoją objętość.
7
Nagrzej olej do temperatury około 175 stopni i smaż pączki po kilka na raz, przez około 3 minuty z każdej strony.
Czas: 30 min
Upewnij się, że olej jest odpowiednio nagrzany.
8
Usmażone pączki odsącz na ręczniku papierowym, a następnie oprósz cukrem pudrem lub nadziej musem owocowym.
Czas: 10 min
Do nadziewania możesz użyć strzykawki lub rękawa cukierniczego.
Dodatkowe uwagi
Rewelacyjne pączki drożdżowe z dodatkiem gotowanych ziemniaków, które są super puchate i delikatne. Smak ziemniaków nie jest wyczuwalny.
Podobne przepisy
Klasyczne naleśniki domowe
deser
mąka
nabiał
naleśniki
obiad
proste
śniadanie
45 min
Proteinowe gofry waniliowe
bez cukru
deser
fit
gofry
proteinowe
śniadanie
waniliowe
15 min
Mus truskawkowo-jogurtowy z bitą śmietaną
deser
jogurt
lato
lekki
owocowy
śmietana
truskawki
żelatyna
20 min
Mini omlety biszkoptowe kokosowe z sosem truskawkowo-miętowym
bezglutenowe
deser
jajka
kokos
mięta
śniadanie
truskawki
20 min
Surówka z marchewką i kapustą
obiad
proste
surówka
szybkie
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
15 min
A może coś innego?
Puszyste placuszki bananowe
banany
deser
placuszki
proste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
60 min
Kruche ciasteczka maślane z czekoladą i orzechami
ciastka
czekolada
maślane
orzechy
przekąska
słodkie
wegetariańskie
20 min
Orzeźwiający turecki napój Ayran
bezglutenowy
napój
orzeźwiający
prosty
szybki
turecki
wegetariański
5 min
Surówka z młodej kapusty z rzodkiewką i koperkiem
chrupiąca
dodatek
lekka
surówka
warzywa
wegetariańska
wiosenna
15 min
Frużelina jagodowa
dodatek
jagody
owoce
przetwory
słodkie
wegetariańskie
zimowe
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
