Name: Naleśniki gryczane
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porcji
Ingredients: 250 g Woda; 180 g Mąka gryczana; 150 g Jajka; 125 g Mleko; 2 g Sól; 20 g Miód; 90 g Olej roślinny

Naleśniki gryczane

Obiady

Czas przygotowania: 5 min

Porcje: 10

Składniki

Woda - 250 g
Mąka gryczana - 180 g
Jajka - 150 g
Mleko - 125 g
Sól - 2 g
Miód - 20 g
Olej roślinny - 90 g

Przygotowanie

Do miski wsyp mąkę gryczaną.

Czas: 1 min

Sprawdź datę ważności mąki.

Dodaj jajka, miód, wodę, mleko i olej roślinny.

Czas: 2 min

Mleko i woda powinny być lekko ciepłe.

Wymieszaj składniki, a następnie zmiksuj na gładką masę.

Czas: 3 min

Miksuj przez kilka minut, aby pozbyć się grudek.

Odstaw ciasto na 10 minut, aby odpoczęło.

Czas: 10 min

Nie jest to konieczne, jeśli mleko i woda nie były zimne.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.

Czas: 5 min

Nie natłuszczaj patelni.

Wylej porcję ciasta na patelnię i rozprowadź je równomiernie.

Czas: 1 min

Podnieś patelnię, aby ciasto lepiej się rozprowadziło.

Smaż naleśnik przez około minutę, a następnie przewróć na drugą stronę.

Czas: 1 min

Druga strona potrzebuje około 30-40 sekund.

Powtórz proces z resztą ciasta.

Czas: 20 min

Przed każdym naleśnikiem zamieszaj ciasto.

Naleśniki gryczane

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Filet z kurczaka w panierce z mąki cieciorkowej i sezamu

Kruche ciasteczka cynamonowe w kształcie gwiazdek

Puszysty omlet z szynką, papryką i serem

Tradycyjna parzybroda z młodą kapustą i ziemniakami

Sos pomidorowy do gołąbków

A może coś innego?

Marynowane śliwki w occie na słodko

Tradycyjna fasolka po bretońsku z boczkiem i kiełbasą

Bawarka - klasyczna herbata z mlekiem

Letni makaron z truskawkami i jogurtem

Tradycyjne kopytka ziemniaczane