Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tradycyjny kapuśniak na żeberkach i boczku wędzonym
Obiady
Czas przygotowania:
180 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
6585
kcal
233g
białko
530g
węglowod.
380g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 1500 g
Boczek wędzony
- 200 g
Żeberka wieprzowe
- 1000 g
Kminek
- 2 g
Liść laurowy
- 2 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sól
- 2 g
Ziele angielskie
- 3 g
Cebula
- 100 g
Kapusta kiszona
- 500 g
Marchew
- 150 g
Ziemniaki
- 500 g
Przygotowanie
1
Żeberka zalej wodą, dodaj listki laurowe i ziele angielskie. Gotuj na wolnym ogniu przez 90-120 minut.
Czas: 120 min
Mięso powinno być tak miękkie, że samo odchodzi od kości.
2
Wyjmij mięso z bulionu, odstaw. Do bulionu dodaj kiszoną kapustę i gotuj przez 30 minut.
Czas: 30 min
Kapustę możesz lekko poszatkować przed dodaniem.
3
Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w osobnej wodzie z solą.
Czas: 20 min
Nie wylewaj wody po gotowaniu ziemniaków.
4
Boczek pokrój w kostkę, podsmaż na patelni. Dodaj cebulę i marchewkę, smaż przez 10 minut.
Czas: 10 min
Jeśli boczek jest zbyt chudy, możesz dodać odrobinę oleju.
5
Dodaj zawartość patelni do garnka z kapustą. Wsyp kminek i pieprz, gotuj 10 minut.
Czas: 10 min
6
Dodaj ziemniaki z wodą i mięso z żeberek. Zagotuj i dopraw do smaku.
Czas: 5 min
Możesz zagęścić zupę mąką lub zasmażką.
Dodatkowe uwagi
Rozgrzewająca, tradycyjna zupa idealna na chłodne dni. Gotowana na żeberkach z dodatkiem wędzonego boczku i kiszonej kapusty.
Podobne przepisy
Kremowa zupa pieczarkowa z makaronem
kolacja
kremowa
makaron
obiad
pieczarki
rozgrzewająca
wegetariańska
zupa
45 min
Letnia zupa kalafiorowa z kalarepą i koperkiem
kalafior
lekka
letnia
obiad
warzywna
wegetariańska
zupa
30 min
Domowy przecier pomidorowy na zimę
domowe
pomidory
przetwory
sos
wegańskie
zimowe
zupa
60 min
Krem z cukinii + jajko
cukinia
dietetyczna
krem
obiad
prosta
wegetariańska
ziemniak
zupa
30 min
Domowy bulion warzywny
bezglutenowy
bulion
domowy
sos
wegański
wegetariański
zupa
20 min
A może coś innego?
Szarlotka jabłkowo-ananasowa na babcinym cieście
ananas
ciasto
deser
jabłka
owocowe
pieczenie
szarlotka
120 min
Krewetki smażone na maśle klarowanym z czosnkiem i chili
bezglutenowe
czosnek
kolendra
krewetki
obiad
owoce morza
szybkie danie
30 min
Frittata z kurkami i papryką
grzyby
jajka
proste
śniadanie
warzywa
wegetariańskie
włoskie
30 min
Wieprzowe fajitas z kolorowymi paprykami
kolacja
kolorowe
meksykańskie
mięso
obiad
szybkie
warzywa
45 min
Pudding chia z mango i mascarpone
bezglutenowy
chia
deser
mango
szybki
wegetariański
zdrowy
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
