Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tradycyjny kapuśniak na żeberkach i boczku wędzonym
Obiady
Czas przygotowania:
180 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
6585
kcal
233g
białko
530g
węglowod.
380g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 1500 g
Boczek wędzony
- 200 g
Żeberka wieprzowe
- 1000 g
Kminek
- 2 g
Liść laurowy
- 2 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sól
- 2 g
Ziele angielskie
- 3 g
Cebula
- 100 g
Kapusta kiszona
- 500 g
Marchew
- 150 g
Ziemniaki
- 500 g
Przygotowanie
1
Żeberka zalej wodą, dodaj listki laurowe i ziele angielskie. Gotuj na wolnym ogniu przez 90-120 minut.
Czas: 120 min
Mięso powinno być tak miękkie, że samo odchodzi od kości.
2
Wyjmij mięso z bulionu, odstaw. Do bulionu dodaj kiszoną kapustę i gotuj przez 30 minut.
Czas: 30 min
Kapustę możesz lekko poszatkować przed dodaniem.
3
Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w osobnej wodzie z solą.
Czas: 20 min
Nie wylewaj wody po gotowaniu ziemniaków.
4
Boczek pokrój w kostkę, podsmaż na patelni. Dodaj cebulę i marchewkę, smaż przez 10 minut.
Czas: 10 min
Jeśli boczek jest zbyt chudy, możesz dodać odrobinę oleju.
5
Dodaj zawartość patelni do garnka z kapustą. Wsyp kminek i pieprz, gotuj 10 minut.
Czas: 10 min
6
Dodaj ziemniaki z wodą i mięso z żeberek. Zagotuj i dopraw do smaku.
Czas: 5 min
Możesz zagęścić zupę mąką lub zasmażką.
Dodatkowe uwagi
Rozgrzewająca, tradycyjna zupa idealna na chłodne dni. Gotowana na żeberkach z dodatkiem wędzonego boczku i kiszonej kapusty.
Podobne przepisy
Pistacjowy ramen z tofu i jajkiem
azjatyckie
jajka
orzechowe
pikantne
ramen
tofu
wegetariańskie
zupa
120 min
Krem z dyni z mozzarellą
dynia
jesień
krem
prosty
sycący
wegetariański
zupa
40 min
Domowa zupa pomidorowa z ryżem
domowa
letnia
obiad
pomidorowa
sezonowe
wegetariańska
zupa
90 min
Kremowa zupa dyniowa z ananasem i mlekiem kokosowym
dynia
egzotyczna
jesienna
kremowa
obiad
wegetariańska
zupa
45 min
Zupa z fasoli adzuki
kolacja
kremowa
obiad
prosta
wegetariańska
zdrowa
zupa
30 min
A może coś innego?
Sałatka śledziowa po żydowsku
bezglutenowa
przystawka
sałatka
śledzie
świąteczna
sylwester
tradycyjna
20 min
Puszyste placuszki śliwkowe
dla dzieci
owoce
placuszki
proste
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
30 min
Porzeczkowa fantazja
ciasto
deser
kruszonka
porzeczki
sernik
120 min
Kurczak w sosie cebulowo-śmietanowym z kurkumą
cebula
kurczak
kurkuma
obiad
proste
śmietana
sos
szybkie
30 min
Faszerowane jajka z pastą makrelową
bezglutenowe
jajka
proste
przekąski
ryby
święta
zimne dania
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
