Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowy bulion warzywny
Obiady
Czas przygotowania:
20 min
Porcje:
17
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
229
kcal
7g
białko
53g
węglowod.
2g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Suszone grzyby
- 5 g
Woda
- 2000 g
Liście laurowe
- 2 g
Pieprz ziarnisty
- 5 g
Sól
- 15 g
Ziele angielskie
- 3 g
Cebula
- 100 g
Czosnek
- 10 g
Korzeń pietruszki
- 100 g
Korzeń selera
- 100 g
Marchew
- 150 g
Natka pietruszki
- 10 g
Por
- 50 g
Seler naciowy
- 30 g
Przygotowanie
1
Umyj wszystkie warzywa pod zimną wodą.
Czas: 5 min
Marchewki, pietruszkę i selera obierz.
2
Pokrój warzywa na mniejsze kawałki i umieść w garnku.
Czas: 10 min
Możesz też zetrzeć warzywa na tarce, aby skrócić czas gotowania.
3
Dodaj natkę pietruszki, pora, seler naciowy, czosnek i suszone grzybki do garnka.
Czas: 5 min
Czosnek możesz obrać lub dodać w łupinach.
4
Przekrój cebulę na pół i podpiecz na suchej patelni lub nad palnikiem.
Czas: 3 min
Podpiekanie cebuli nadaje bulionowi głębszy smak.
5
Dodaj przyprawy (liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, sól) i zalej wodą.
Czas: 2 min
Użyj 2 litrów wody.
6
Przykryj garnek i zagotuj bulion, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny.
Czas: 120 min
Jeśli warzywa były drobno pokrojone, czas gotowania można skrócić do 1 godziny.
7
Przecedź bulion przez sitko.
Czas: 5 min
Warzywa możesz wykorzystać do innych potraw.
Dodatkowe uwagi
Intensywny wywar z warzyw, idealny jako baza do zup i sosów. Można go zamrozić w porcjach.
Podobne przepisy
Domowy kompot truskawkowy na zimę
bezglutenowy
domowe
owocowe
przetwory
truskawki
wegański
zimowe
20 min
Kumpir w stylu greckim
bakłażan
grecki
jogurt
obiad
przekąska
wegetariański
ziemniaki
30 min
Orzeźwiający kompot truskawkowy z miętą
bezglutenowy
kompot
lato
orzeźwiający
owocowy
truskawki
wegański
45 min
Puszysty tort galaretkowy z mlekiem skondensowanym
bez pieczenia
bezglutenowy
deser
dzieci
galaretka
tort
urodziny
walentynki
30 min
Tradycyjna zupa ogórkowa na rosole z indyka
bezglutenowa
dla dzieci
indyk
kiszony
obiad
rosół
tradycyjna
ziemniaki
zupa
30 min
A może coś innego?
Duszony boczek w cebuli
boczek
cebula
duszone
mięso
obiad
proste
tradycyjne
200 min
Chrupiące gofry z ciasta francuskiego
ciasto francuskie
deser
gofry
owoce
szybkie
weekend
wegetariańskie
5 min
Kruche ciasteczka waniliowe
ciastka
deser
kruche
maślane
pieczenie
proste
waniliowe
45 min
Bezglutenowe muffiny z brzoskwiniami
bezglutenowe
brzoskwinie
ciasto
deser
muffiny
pieczenie
wegetariańskie
30 min
Warzywne leczo z fasolką szparagową
bez glutenu
bez nabiału
kolacja
proste
szybkie
warzywa
wegańskie
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
