Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowy bulion warzywny
Obiady
Czas przygotowania:
20 min
Porcje:
17
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
229
kcal
7g
białko
53g
węglowod.
2g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Suszone grzyby
- 5 g
Woda
- 2000 g
Liście laurowe
- 2 g
Pieprz ziarnisty
- 5 g
Sól
- 15 g
Ziele angielskie
- 3 g
Cebula
- 100 g
Czosnek
- 10 g
Korzeń pietruszki
- 100 g
Korzeń selera
- 100 g
Marchew
- 150 g
Natka pietruszki
- 10 g
Por
- 50 g
Seler naciowy
- 30 g
Przygotowanie
1
Umyj wszystkie warzywa pod zimną wodą.
Czas: 5 min
Marchewki, pietruszkę i selera obierz.
2
Pokrój warzywa na mniejsze kawałki i umieść w garnku.
Czas: 10 min
Możesz też zetrzeć warzywa na tarce, aby skrócić czas gotowania.
3
Dodaj natkę pietruszki, pora, seler naciowy, czosnek i suszone grzybki do garnka.
Czas: 5 min
Czosnek możesz obrać lub dodać w łupinach.
4
Przekrój cebulę na pół i podpiecz na suchej patelni lub nad palnikiem.
Czas: 3 min
Podpiekanie cebuli nadaje bulionowi głębszy smak.
5
Dodaj przyprawy (liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, sól) i zalej wodą.
Czas: 2 min
Użyj 2 litrów wody.
6
Przykryj garnek i zagotuj bulion, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny.
Czas: 120 min
Jeśli warzywa były drobno pokrojone, czas gotowania można skrócić do 1 godziny.
7
Przecedź bulion przez sitko.
Czas: 5 min
Warzywa możesz wykorzystać do innych potraw.
Dodatkowe uwagi
Intensywny wywar z warzyw, idealny jako baza do zup i sosów. Można go zamrozić w porcjach.
Podobne przepisy
Delikatne pulpety wieprzowe w sosie koperkowo-śmietanowym
bulion
dla dzieci
koperek
mięso
obiad
proste
śmietana
wieprzowina
45 min
Sernik miętowy z czekoladą
ciasto
czekolada
deser
mięta
sernik
świąteczny
wegetariański
120 min
Zupa ogórkowa na wędzonym żeberku
kiszony
mięsna
sycąca
tradycyjna
warzywa
zimowa
zupa
45 min
Sernik Złota Rosa na półkruchym spodzie
bezowa piana
ciasto
deser
sernik
słodkie
specjalne okazje
wegetariański
60 min
Pikantny domowy ketchup pomidorowy
dip
domowy
ketchup
pikantny
pomidory
przetwory
wegański
180 min
A może coś innego?
Aromatyczne curry z ciecierzycy z czerwonym ryżem
ciecierzyca
kuchnia indyjska
obiad
proste
przyprawy
strączki
szybkie
wegetariańskie
30 min
Domowe serniczki z twarogu
deser
placki
proste
słodkie
śniadanie
twaróg
wegetariańskie
30 min
Leczo z kurczakiem i warzywami
dietetyczne
jednogarnkowe
kurczak
letnie
obiad
proste
warzywa
30 min
Zrazy wołowe w sosie chlebowym
duszone
grzyby
obiad
sos
tradycyjne
wielkopolska
wołowina
120 min
Delikatne placuszki z cukinii
cukinia
dla dzieci
obiad
podwieczorek
proste
szybkie
wegetariańskie
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
