Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Marynowane grzyby leśne w zalewie octowej
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
939
kcal
71g
białko
158g
węglowod.
11g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Grzyby leśne (borowiki, podgrzybki, maślaki)
- 2000 g
Woda
- 750 g
Gorczyca
- 10 g
Liście laurowe
- 2 g
Ocet spirytusowy 10%
- 180 g
Pieprz czarny
- 8 g
Sól
- 45 g
Ziele angielskie
- 8 g
Cukier
- 45 g
Marchewka
- 130 g
Przygotowanie
1
Przygotuj zalewę: w garnku zagotuj wodę z cukrem, liśćmi laurowymi, zielem angielskim, pieprzem i gorczycą.
Czas: 5 min
Możesz dodać więcej cukru, jeśli wolisz słodsze grzyby.
2
Dodaj ocet do zalewy, gotuj jeszcze minutę i wyłącz.
Czas: 1 min
3
Przejrzyj i oczyść grzyby, opłucz je pod bieżącą wodą.
Czas: 15 min
Małe grzyby zostaw w całości, większe pokrój na kawałki.
4
Gotuj grzyby w osolonej wodzie przez 5-7 minut (w zależności od rodzaju grzybów), następnie odcedź.
Czas: 7 min
Kurki gotuj 5 minut, rydze 10 minut, maślaki 5-7 minut.
5
Przygotuj słoiki: umyj i wyparz je, a następnie ułóż w nich plasterki marchewki i gorące grzyby.
Czas: 10 min
6
Zalej grzyby gorącą zalewą, zakręć słoiki i pasteryzuj przez 20 minut.
Czas: 20 min
Możesz pasteryzować w piekarniku lub garnku z wodą.
Dodatkowe uwagi
Klasyczne grzyby marynowane w occie, idealne jako przekąska lub dodatek do dań. Gotowe do spożycia już po trzech dniach od przygotowania.
Podobne przepisy
Faszerowane jajka z szynką i ogórkiem kiszonym
bezglutenowe
jajka
ogórki kiszone
proste
przekąska
szynka
wielkanoc
20 min
Marynowane gruszki w zalewie octowej z goździkami i cynamonem
bezglutenowe
owoce
przetwory
słodko-kwaśne
wegańskie
wegetariańskie
zimowe
60 min
Kotlety kalafiorowo-ziemniaczane
kalafior
obiad
proste
smażone
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
45 min
Letni makaron z truskawkami i jogurtem
deser
jogurt
lato
makaron
obiad
słodkie
truskawki
wegetariańskie
10 min
Łosoś w sosie pomidorowym z oregano i szczypiorkiem
bezglutenowe
łosoś
obiad
pieczone
pomidory
ryby
zdrowe
10 min
A może coś innego?
Orzeźwiający sorbet mango
bezglutenowy
deser
latem
lody
orzeźwiający
owocowy
wegański
20 min
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami
brokuły
kolacja
kurczak
makaron
obiad
ser
zapiekanka
45 min
Tarte buraczki w słoikach na zimę
bezglutenowe
dodatek
proste
przetwory
wegańskie
wegetariańskie
zimowe
30 min
Słodka kawa z kremem jajecznym i bitą śmietaną
bezglutenowe
deser
kawa
napoje
przekąska
słodkie
wegetariańskie
10 min
Kruche ciasteczka z kawałkami czekolady
ciastka
czekolada
deser
dla dzieci
przekąska
słodkie
wegetariańskie
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
