Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Chłodnik z młodych buraków
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
6
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
627
kcal
24g
białko
111g
węglowod.
13g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Bulion warzywny
- 1000 g
Jogurt naturalny
- 400 g
Pieprz
- 2 g
Sok z cytryny
- 30 g
Sól
- 5 g
Cukier
- 5 g
Masło klarowane
- 10 g
Koperek
- 20 g
Młoda marchew
- 200 g
Młode buraki
- 400 g
Młode ziemniaki
- 200 g
Przygotowanie
1
W garnku rozgrzej masło klarowane i podsmaż pokrojone warzywa (ziemniaki, buraki, marchew) przez 20 minut.
Czas: 20 min
Warzywa można pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce.
2
Dodaj bulion warzywny, sól, pieprz i cukier. Gotuj aż warzywa będą miękkie (ok. 10 minut).
Czas: 10 min
Można dodać pęczek botwinki jeśli dostępna.
3
Zupę ostudź, następnie dodaj jogurt naturalny, posiekany koperek i sok z cytryny. Wymieszaj.
Czas: 5 min
Zupa nie może być gorąca przy dodawaniu jogurtu.
4
Schłodź w lodówce przed podaniem. Podawaj z wybranymi dodatkami.
Czas: 60 min
Idealnie smakuje z jajkiem na twardo i świeżymi warzywami.
Dodatkowe uwagi
Orzeźwiająca zupa idealna na ciepłe dni, przygotowana z młodych buraków, botwinki i jogurtu naturalnego.
Podobne przepisy
Flaki wołowe
flaki
majeranek
ostre
tradycyjne
wołowina
zimowe
zupa
120 min
Sałatka z grillowanym halloumi
grill
letnia
prosta
sałatka
ser
szybka
wegetariańska
15 min
Grillowane warzywa w marynacie ziołowej
grill
lato
proste
warzywa
wegańskie
wegetariańskie
zdrowe
80 min
Surówka z młodej kapusty z rzodkiewką i koperkiem
chrupiąca
dodatek
lekka
surówka
warzywa
wegetariańska
wiosenna
15 min
Klasyczna Margarita
alkoholowy
drink
impreza
lato
orzeźwiający
prosty
wegetariański
10 min
A może coś innego?
Chrupiące chipsy z jarmużu
bezglutenowe
chrupiące
jarmuż
pieczone
przekąska
wegańskie
zdrowe
10 min
Puszyste jagodzianki domowe
deser
domowe
drożdżowe
jagody
letnie
słodkie
wegetariańskie
15 min
Spaghetti z sosem mięsno-warzywnym
danie główne
makaron
mięso
obiad
sos
warzywa
włoskie
45 min
Sycąca zupa z soczewicy z batatami i pomidorami
pikantna
roślinne białko
soczewica
warzywa
wegańska
zdrowa
zupa
60 min
Zupa Kwas
kiszona kapusta
kujawska
mięso
prosta
śniadanie
tradycyjna
zupa
15 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
