Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Tradycyjna zasmażana młoda kapusta z boczkiem

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1907
kcal
51g
białko
68g
węglowod.
154g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 15 g
  • Boczek wędzony - 250 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Cukier - 5 g
  • Masło - 50 g
  • Cebula - 200 g
  • Młoda kapusta - 800 g

Przygotowanie

1
Kapustę poszatkuj i zalej wodą. Dodaj szczyptę soli i cukier.
Czas: 5 min
Użyj młodej kapusty dla lepszego smaku.
2
Gotuj kapustę do miękkości, ale nie rozgotowuj.
Czas: 15 min
Sprawdzaj co jakiś czas widelcem.
3
Boczek i cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni.
Czas: 10 min
Możesz użyć więcej boczku dla bardziej intensywnego smaku.
4
Dodaj masło do patelni i rozpuść.
Czas: 2 min
5
Wsyp mąkę i zrób zasmażkę, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Czas: 3 min
Możesz dodać trochę wody z kapusty, jeśli zasmażka jest zbyt gęsta.
6
Zasmażkę przełóż do kapusty, wymieszaj i gotuj jeszcze przez chwilę.
Czas: 5 min
7
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Czas: 1 min
Możesz dodać inne ulubione przyprawy.

Dodatkowe uwagi

Klasyczna zasmażana kapusta według przepisu babci, idealna jako dodatek do obiadu lub samodzielna potrawa z chlebem.

Podobne przepisy

Winna konfitura cebulowa
Winna konfitura cebulowa
cebula długie gotowanie dodatek konfitura świąteczne wegetariański wino

90 min

Miękkie kotlety schabowe w mleku i cebuli
Miękkie kotlety schabowe w mleku i cebuli
cebula mięso mleko obiad panierowane polska kuchnia schabowe smażone tradycyjne

75 min

Pikantny kurczak pieczony na butelce z piwem miodowym
Pikantny kurczak pieczony na butelce z piwem miodowym
kurczak mięso obiad pieczony pikantny piwo rodzinny

1440 min

Makaron z kurkami w kremowym sosie śmietanowym
Makaron z kurkami w kremowym sosie śmietanowym
grzyby kolacja kremowy sos makaron obiad sezonowe wegetariańskie

40 min

Tradycyjna pascha wielkanocna z twarogiem i bakaliami
Tradycyjna pascha wielkanocna z twarogiem i bakaliami
bakalie bez pieczenia ciasto słodkie święta tradycyjne twaróg wielkanoc

30 min

A może coś innego?

Pralinki czekoladowe bez cukru z tahini i orzechami
Pralinki czekoladowe bez cukru z tahini i orzechami
bez cukru deser orzechy przekąska szybkie wegańskie zdrowe

15 min

Bitki wołowe w sosie marchewkowo-ogórkowym
Bitki wołowe w sosie marchewkowo-ogórkowym
duszone marchewka obiad ogórek kiszony sos tradycyjne wołowina

120 min

Placki z cukinii z sosem pietruszkowym
Placki z cukinii z sosem pietruszkowym
bezglutenowe cukinia lekki obiad placki sos pietruszkowy wegetariańskie zdrowe

30 min

Pierogi ziemniaczane z kurkami
Pierogi ziemniaczane z kurkami
grzyby kurki obiad pierogi sycące tradycyjne ziemniaki

60 min

Dżem cukiniowo-ananasowy
Dżem cukiniowo-ananasowy
dżem owoce przetwory słodkie warzywa wegetariańskie zimowe

75 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art