Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Tradycyjna zasmażana młoda kapusta z boczkiem

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1907
kcal
51g
białko
68g
węglowod.
154g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 15 g
  • Boczek wędzony - 250 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Cukier - 5 g
  • Masło - 50 g
  • Cebula - 200 g
  • Młoda kapusta - 800 g

Przygotowanie

1
Kapustę poszatkuj i zalej wodą. Dodaj szczyptę soli i cukier.
Czas: 5 min
Użyj młodej kapusty dla lepszego smaku.
2
Gotuj kapustę do miękkości, ale nie rozgotowuj.
Czas: 15 min
Sprawdzaj co jakiś czas widelcem.
3
Boczek i cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni.
Czas: 10 min
Możesz użyć więcej boczku dla bardziej intensywnego smaku.
4
Dodaj masło do patelni i rozpuść.
Czas: 2 min
5
Wsyp mąkę i zrób zasmażkę, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Czas: 3 min
Możesz dodać trochę wody z kapusty, jeśli zasmażka jest zbyt gęsta.
6
Zasmażkę przełóż do kapusty, wymieszaj i gotuj jeszcze przez chwilę.
Czas: 5 min
7
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Czas: 1 min
Możesz dodać inne ulubione przyprawy.

Dodatkowe uwagi

Klasyczna zasmażana kapusta według przepisu babci, idealna jako dodatek do obiadu lub samodzielna potrawa z chlebem.

Podobne przepisy

Włoski zawijany chlebek z farszem
Włoski zawijany chlebek z farszem
kolacja na wynos obiad pieczywo ser wędliny włoskie

30 min

Naleśniki ze szpinakiem i fetą
Naleśniki ze szpinakiem i fetą
kolacja naleśniki obiad ser feta szpinak wegetariańskie zapiekane

25 min

Tradycyjna Stefanka - miodownik z masą grysikową
Tradycyjna Stefanka - miodownik z masą grysikową
ciasto deser długie przygotowanie miodownik słodkie świąteczne tradycyjne wegetariańskie

1440 min

Kremowa zupa kalafiorowa z zielonym groszkiem i kurczakiem
Kremowa zupa kalafiorowa z zielonym groszkiem i kurczakiem
kalafior kremowa kurczak letnia obiad warzywa zupa

45 min

Naleśniki ze szpinakiem i czosnkiem
Naleśniki ze szpinakiem i czosnkiem
czosnek naleśniki obiad proste śniadanie szpinak wegetariańskie

60 min

A może coś innego?

Domowy syrop z cebuli na odporność
Domowy syrop z cebuli na odporność
cebula domowe miód odporność przeziębienie syrop zdrowie

5 min

Zupa krem z pieczarek
Zupa krem z pieczarek
bezglutenowa krem obiad pieczarki proste wegetariańska zupa

60 min

Letnia sałatka z truskawkami i fetą
Letnia sałatka z truskawkami i fetą
bezglutenowa lato lekka orzechy sałatka świeże truskawki wegetariańska

15 min

Mazurek czekoladowy z bakaliami
Mazurek czekoladowy z bakaliami
bakalie czekolada deser kruche ciasto słodkie święta wielkanoc

60 min

Idealne jajko sadzone
Idealne jajko sadzone
bezglutenowe jajka obiad proste śniadanie szybkie wegetariańskie

2 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art