Name: Lizaki z krewetek
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 30 g Sok pomarańczowy; 100 g Limonka; 450 g Krewetki; 1 g Allspice; 3 g Imbir; 2 g Kmin rzymski; 1 g Płatki chili; 2 g Sól koszerna; 30 g Sok z limonki; 28 g Olej rzepakowy; 3 g Czosnek; 8 g Kolendra

Lizaki z krewetek

Kolacje

Czas przygotowania: 15 min

Porcje: 4

Składniki

Sok pomarańczowy - 30 g
Limonka - 100 g
Krewetki - 450 g
Allspice - 1 g
Imbir - 3 g
Kmin rzymski - 2 g
Płatki chili - 1 g
Sól koszerna - 2 g
Sok z limonki - 30 g
Olej rzepakowy - 28 g
Czosnek - 3 g
Kolendra - 8 g

Przygotowanie

Rozgrzej grill na średnio-wysoką temperaturę.

Czas: 10 min

Temperatura grilla powinna wynosić 350°F-425°F.

W średniej wielkości misce wymieszaj składniki marynaty.

Czas: 5 min

Składniki marynaty to: olej rzepakowy, sok pomarańczowy, sok z limonki, kolendra, kmin rzymski, czosnek, imbir, płatki chili, sól koszerna i allspice.

Wymieszaj krewetki z marynatą i odstaw do lodówki, aż grill osiągnie odpowiednią temperaturę.

Czas: 15 min

Krewetki powinny być marynowane przez około 15 minut.

Nawlecz po 2 krewetki na namoczone wcześniej patyki bambusowe.

Czas: 5 min

Patyki bambusowe należy namoczyć w wodzie przez około 30 minut przed użyciem.

Grilluj krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się nieprzezroczyste.

Czas: 6 min

Krewetki powinny być gotowe, gdy zmienią kolor na różowy i będą lekko sprężyste.

Podawaj na liściach sałaty z plasterkami limonki lub samodzielnie jako przystawkę.

Czas: 2 min

Można podać z dodatkową limonką do skropienia.