Name: Omlet jabłkowy z jogurtem proteinowym
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porcji
Ingredients: 5 g Wiórki kokosowe; 20 g Mąka gryczana; 2 g Jajka; 50 g Jogurt proteinowy; 30 g Mleko; 30 g Borówki; 110 g Jabłko; 1 g Cynamon; 1 g Sól; 2 g Cukier waniliowy; 10 g Miód; 5 g Masło klarowane

Omlet jabłkowy z jogurtem proteinowym

Obiady

Czas przygotowania: 20 min

Porcje: 1

Składniki

Wiórki kokosowe - 5 g
Mąka gryczana - 20 g
Jajka - 2 g
Jogurt proteinowy - 50 g
Mleko - 30 g
Borówki - 30 g
Jabłko - 110 g
Cynamon - 1 g
Sól - 1 g
Cukier waniliowy - 2 g
Miód - 10 g
Masło klarowane - 5 g

Przygotowanie

Jabłko obrać i pokroić w cieniutkie plasterki.

Czas: 3 min

Można użyć dowolnego rodzaju jabłka.

Jajka roztrzepać z mąką, mlekiem, szczyptą cynamonu i szczyptą soli.

Czas: 2 min

Można użyć blendera kielichowego.

Na patelni rozgrzać masło, wsypać cukier waniliowy i ułożyć kawałki jabłek. Smażyć przez minutę.

Czas: 3 min

Smażyć na średnim ogniu.

Wlać delikatnie masę jajeczną, przykryć pokrywką i smażyć na małym ogniu, aż masa się zetnie.

Czas: 5 min

Nie trzeba obracać omletu.

Usmażony omlet przełożyć na talerz, złożyć na pół, dodać jogurt, borówki, posypać wiórkami kokosowymi, erytrolem i cynamonem, polać miodem lub syropem klonowym.

Czas: 2 min

Można użyć innych owoców jagodowych.