Name: Omlet biszkoptowy migdałowy z owocami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 porcji
Ingredients: 10 g Mąka migdałowa; 100 g Jajka; 30 g Mleko; 1 g Sól; 2 g Masło klarowane

Omlet biszkoptowy migdałowy z owocami

Obiady

Czas przygotowania: 15 min

Porcje: 1

Składniki

Mąka migdałowa - 10 g
Jajka - 100 g
Mleko - 30 g
Sól - 1 g
Masło klarowane - 2 g

Przygotowanie

Oddziel białka od żółtek jaj.

Czas: 2 min

Upewnij się, że naczynia są suche, aby białka lepiej się ubijały.

Ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli.

Czas: 3 min

Używaj miksera na średnich obrotach.

Dodaj żółtka, mleko i mąkę migdałową do ubitych białek i delikatnie wymieszaj.

Czas: 2 min

Mieszaj tylko do połączenia składników, aby nie zniszczyć piany.

Rozgrzej patelnię, posmaruj masłem klarowanym i wlej masę jajeczną.

Czas: 2 min

Używaj patelni o średnicy około 20 cm.

Smaż omlet na wolnym ogniu, aż się zrumieni i ściągnie, około 4-5 minut.

Czas: 5 min

Możesz przykryć patelnię pokrywką.

Przerzuć omlet na drugą stronę i smaż jeszcze przez 2 minuty.

Czas: 2 min

Możesz użyć talerza, aby pomóc w przewróceniu omleta.

Podawaj omlet z ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce, jogurt czy miód.

Czas: 1 min

Omlet można pokroić lub złożyć na pół.

Omlet biszkoptowy migdałowy z owocami

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

ŚNIADANIE – SZAKSZUKA

Domowe bułeczki pełnoziarniste z ziołami

Kremowa owsianka z jogurtem i malinami

Puszyste jagodzianki z lukrem

Puszyste bułeczki pszenne z oliwkami

A może coś innego?

Tradycyjny sos holenderski

Aromatyczna babka z herbatą earl grey

Kruche ciasteczka maślane z czekoladą i orzechami

Tradycyjna zupa grzybowa z ziemniakami

Tradycyjna zupa fasolowa z wędzonym mięsem