Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowy smalec ze skwarkami, cebulą i jabłkiem
Obiady
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3014
kcal
1g
białko
23g
węglowod.
325g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 15 g
Jabłko
- 100 g
Majeranek
- 2 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sól
- 1 g
Słonina
- 325 g
Cebula
- 50 g
Przygotowanie
1
Pokrój słoninę w drobną kostkę lub przepuść przez maszynkę o dużych oczkach.
Czas: 10 min
Można użyć słoniny z dodatkiem boczku lub mięsa z łopatki.
2
Wrzuć słoninę do głębokiego rondla i podgrzewaj na małym ogniu aż się wytopi i skwarki będą miękkie, szkliste i lekko zrumienione.
Czas: 20 min
Mieszaj od czasu do czasu, aby uniknąć przypalenia.
3
Obierz i pokrój cebulę i jabłko w drobną kostkę.
Czas: 5 min
Jabłko można obrać ze skórki, jeśli wolisz.
4
Gdy skwarki są lekko przyrumienione, dodaj cebulę i smaż około 5 minut na małym ogniu, mieszając.
Czas: 5 min
Cebula powinna się zeszklić i lekko zrumienić.
5
Dodaj pokrojone jabłko i smaż jeszcze 2-3 minuty.
Czas: 3 min
Jabłko powinno zmięknąć, ale nie rozpaść się.
6
Wyłącz ogień, wlej łyżkę zimnej wody, dodaj sól, pieprz i majeranek. Wymieszaj.
Czas: 2 min
Woda sprawi, że skwarki nie będą twarde po wystygnięciu.
7
Przelej smalec do słoiczków i ostudź.
Przechowuj w lodówce do 3-4 tygodni.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjny smalec domowy z dodatkiem cebuli, jabłka i majeranku. Idealny do świeżego chleba z kiszonym ogórkiem.
Podobne przepisy
Korniszony po warszawsku
domowe
konserwowe
korniszony
ogórki
przetwory
wegetariańskie
zimowe
30 min
Mini pączki jogurtowe bez drożdży
bez drożdży
deser
dla dzieci
przekąska
słodkie
smażone
wegetariańskie
5 min
Muffinki kokosowe z gruszkami
deser
gruszki
kokos
muffiny
pieczenie
słodkie
wegetariańskie
30 min
Klasyczne pierniczki świąteczne
Boże Narodzenie
ciastka
pieczenie
pierniczki
słodkie
święta
tradycyjne
60 min
Domowy syrop truskawkowy
bezglutenowe
deser
przetwory
syrop
truskawki
wegańskie
wegetariańskie
30 min
A może coś innego?
Kremowy makaron orzo z kurczakiem i warzywami
jednogarnkowe
kolacja
kremowy
kurczak
makaron
obiad
szybkie
45 min
Puszyste muffinki z truskawkami
deser
muffinki
owoce
pieczenie
proste
słodkie
truskawki
30 min
Sałatka szwedzka z ogórków konserwowych
bezglutenowe
domowe
ogórki
przetwory
wegańskie
wegetariańskie
zimowe
90 min
Marynowane mini pieczarki w słodko-kwaśnej zalewie
bezglutenowe
domowe
pieczarki
przekąski
przetwory
wegańskie
wegetariańskie
30 min
Batoniki A’la Bounty
bez pieczenia
czekolada
deser
kokos
słodkie
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
