Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Kuskus perłowy z warzywami i jajkiem sadzonym
Obiady
Czas przygotowania:
25 min
Porcje:
1
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
391
kcal
15g
białko
75g
węglowod.
4g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Jajko sadzone
- 50 g
Chili
- 1 g
Cumin
- 1 g
Kardamon
- 1 g
Kurkuma
- 1 g
Ocet z kwiatów czarnego bzu
- 5 g
Pieprz
- 1 g
Sól
- 1 g
Masło klarowane
- 5 g
Burak
- 50 g
Cebula
- 50 g
Cukinia
- 40 g
Kiełki
- 10 g
Marchewka
- 60 g
Kuskus perłowy
- 80 g
Przygotowanie
1
Na głębokiej patelni rozgrzej masło klarowane i podsmaż cebulę aż się zeszkli.
Czas: 3 min
Cebula powinna być miękka, ale nie zrumieniona.
2
Dodaj startą marchewkę i cukinię, smaż przez chwilę razem.
Czas: 2 min
Warzywa powinny lekko zmięknąć.
3
Dodaj kuskus perłowy i wszystkie przyprawy (cumin, kurkuma, kardamon, sól, chili, pieprz). Wymieszaj.
Czas: 1 min
Przyprawy nadadzą daniu aromatyczny smak.
4
Wlej ¾ szklanki wody, przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez 12-15 minut, aż kuskus wchłonie płyn.
Czas: 15 min
Sprawdzaj, czy kuskus jest miękki.
5
Dodaj startego buraka i ocet z kwiatów czarnego bzu (lub winny). Podgrzewaj przez 2-3 minuty.
Czas: 3 min
Burak doda słodyczy, a ocet lekko kwaskowaty smak.
6
W międzyczasie usmaż jajko sadzone.
Czas: 5 min
Jajko powinno mieć płynne żółtko.
7
Podawaj kuskus z jajkiem sadzonym i kiełkami.
Czas: 1 min
Kiełki dodadzą świeżości.
Dodatkowe uwagi
Szybki, tani i smaczny obiad z wykorzystaniem resztek warzyw. Danie jest lekkie i pełne aromatycznych przypraw.
Podobne przepisy
Naleśniki białkowo-tłuszczowe bez mąki
bezglutenowe
białkowo-tłuszczowe
fit
keto
niskowęglowodanowe
śniadanie
wegetariańskie
5 min
Surówka wiosenna z młodej kapusty
dodatki do obiadu
lato
surówka
warzywa
wegetariański
wiosna
15 min
Wiosenna zupa jarzynowa z młodymi warzywami
bulion
lekka
prosta
warzywa
wegetariańska
wiosna
zdrowa
zupa
45 min
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami
brokuły
kolacja
kurczak
makaron
obiad
ser
zapiekanka
45 min
Kremowa Carbonara z Makaronem Udon
boczek
carbonara
japońskie
kremowe
makaron
obiad
szybkie
włoskie
25 min
A może coś innego?
Truskawkowy deser Eton Mess
bezy
deser
lato
proste
słodkie
śmietana
truskawki
20 min
Tradycyjna mizeria z ogórków i śmietany
bezglutenowa
lato
obiad
ogórki
proste
sałatka
tradycyjna
wegetariańska
15 min
Babeczki dyniowe z orzechami
deser
dynia
na jedną rękę
orzechy
szybkie
45 min
Chrupiące gofry z cukinią i ziołami
cukinia
gofry
kolacja
letnie
przekąska
śniadanie
wegetariańskie
90 min
Sałatka z kurczakiem, winogronami i serem pleśniowym
bezglutenowa
impreza
kolacja
kurczak
sałatka
ser pleśniowy
winogrona
25 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
