Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Aromatyczne curry kokosowe ze schabem, dynią i batatami
Obiady
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1658
kcal
100g
białko
114g
węglowod.
94g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Bulion warzywny
- 125 g
Schab wieprzowy
- 300 g
Mleko kokosowe
- 200 g
Chili
- 0.5 g
Imbir mielony
- 1 g
Kardamon mielony
- 1 g
Kmin rzymski
- 2 g
Kolendra mielona
- 1 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sól
- 2 g
Masło klarowane
- 15 g
Batat
- 180 g
Cebula
- 100 g
Dynia piżmowa
- 300 g
Groszek zielony
- 150 g
Marchew
- 100 g
Papryka czerwona
- 180 g
Seler naciowy
- 100 g
Przygotowanie
1
Obrać wszystkie warzywa. Schab pokroić w paski, cebulę w drobną kostkę. Pozostałe warzywa pokroić w kostkę około 1-1,5 cm.
Czas: 15 min
Wielkość kawałków warzyw można dostosować do preferencji.
2
W rondlu rozgrzać masło klarowane, dodać mięso i obsmażyć na mocnym ogniu z każdej strony.
Czas: 5 min
Mięso powinno się ładnie zrumienić.
3
Dodać cebulę i podsmażyć aż się zrumieni. Następnie dodać marchewkę i seler naciowy, smażyć 2 minuty.
Czas: 5 min
4
Dodać dynię i bataty, smażyć kolejne 2 minuty. Wsypać wszystkie przyprawy i wlać bulion.
Czas: 2 min
5
Dusić pod przykryciem 10 minut, następnie dodać groszek i paprykę, dusić kolejne 10 minut.
Czas: 20 min
6
Dodać mleko kokosowe i gotować około 10 minut, aż większość płynu odparuje.
Czas: 10 min
Danie powinno naturalnie się zagęścić.
Dodatkowe uwagi
Orientalne danie pełne intensywnych smaków, idealne dla miłośników kuchni indyjskiej. Można podawać z ryżem lub chlebkami naan.
Podobne przepisy
Pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowo-warzywnym
danie główne
domowe
mięso
obiad
pikantne
warzywa
zdrowe
45 min
Pijane kokosanki bez pieczenia
bez pieczenia
deser
kokos
słodkie
święta
sylwester
wegetariański
20 min
Sałatka śledziowa po karaibsku z ananasem i mango
bezglutenowe
egzotyczne
impreza
ostre
sałatka
śledzie
święta
20 min
Surówka z kapusty pekińskiej i kukurydzy
lato
obiad
proste
surówka
szybkie
warzywa
wegetariańskie
15 min
Delikatne pulpeciki w warzywnym sosie
lekki
mięso
obiad
pulpety
rodzinny
tradycyjny
warzywa
60 min
A może coś innego?
Kluski leniwe z twarogiem i cynamonem
kluski
kolacja
obiad
proste
słodkie
tradycyjne
twaróg
30 min
Potrawka z kurczaka z warzywami i groszkiem
groszek
kurczak
obiad
resztki
szybkie
tradycyjne
warzywa
30 min
Krem z zielonego groszku z mozzarellą
jesienny
krem
łatwy
sycący
wegetariański
zielony groszek
zimowy
zupa
30 min
Puszyste bułki cebulowe na drożdżach
bułki
cebula
domowe pieczywo
drożdże
proste
wegańskie
wegetariańskie
10 min
Pikantna sałatka z cukinii na zimę
bezglutenowa
pikantna
przetwory
warzywa
wegańska
wegetariańska
zimowe
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
