Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Aromatyczne curry kokosowe ze schabem, dynią i batatami
Obiady
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1658
kcal
100g
białko
114g
węglowod.
94g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Bulion warzywny
- 125 g
Schab wieprzowy
- 300 g
Mleko kokosowe
- 200 g
Chili
- 0.5 g
Imbir mielony
- 1 g
Kardamon mielony
- 1 g
Kmin rzymski
- 2 g
Kolendra mielona
- 1 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sól
- 2 g
Masło klarowane
- 15 g
Batat
- 180 g
Cebula
- 100 g
Dynia piżmowa
- 300 g
Groszek zielony
- 150 g
Marchew
- 100 g
Papryka czerwona
- 180 g
Seler naciowy
- 100 g
Przygotowanie
1
Obrać wszystkie warzywa. Schab pokroić w paski, cebulę w drobną kostkę. Pozostałe warzywa pokroić w kostkę około 1-1,5 cm.
Czas: 15 min
Wielkość kawałków warzyw można dostosować do preferencji.
2
W rondlu rozgrzać masło klarowane, dodać mięso i obsmażyć na mocnym ogniu z każdej strony.
Czas: 5 min
Mięso powinno się ładnie zrumienić.
3
Dodać cebulę i podsmażyć aż się zrumieni. Następnie dodać marchewkę i seler naciowy, smażyć 2 minuty.
Czas: 5 min
4
Dodać dynię i bataty, smażyć kolejne 2 minuty. Wsypać wszystkie przyprawy i wlać bulion.
Czas: 2 min
5
Dusić pod przykryciem 10 minut, następnie dodać groszek i paprykę, dusić kolejne 10 minut.
Czas: 20 min
6
Dodać mleko kokosowe i gotować około 10 minut, aż większość płynu odparuje.
Czas: 10 min
Danie powinno naturalnie się zagęścić.
Dodatkowe uwagi
Orientalne danie pełne intensywnych smaków, idealne dla miłośników kuchni indyjskiej. Można podawać z ryżem lub chlebkami naan.
Podobne przepisy
Wołowina duszona w białym winie z cebulą i marchewką
duszone
mięso
obiad
tradycyjne
warzywa
wino
wołowina
150 min
Kasza bulgur z brukselką, cieciorką i sadzonym jajkiem
białko
jajka
kasza
obiad
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Sałatka z bobu z pęczakiem
bób
lekka
lunch
pęczak
sałatka
warzywa
wegetariańska
20 min
Loaded Nachos
meksykańskie
ostre
pieczone
przekąski
serowe
wege
wegetariańskie
40 min
Kremowa zupa z łososiem i warzywami
kremowa
łosoś
obiad
ryby
świeże składniki
warzywa
zdrowa
zupa
60 min
A może coś innego?
Rogale świętomarcińskie z masą makową
bakalie
ciasto półfrancuskie
deser
mak
Poznań
świętomarcińskie
tradycyjne
1440 min
Kremowy sernik z mlekiem skondensowanym na spodzie z ciasteczek
ciasto
deser
mleczny
pieczony
prosty
sernik
wegetariański
60 min
Puszysta cynamonka drożdżowa z kremem mascarpone
ciasto
cynamon
deser
drożdżowe
pieczenie
słodkie
wegetariańskie
20 min
Zupa z zielonej fasolki
domowe
obiad
proste
sycące
warzywa
zielona fasolka
zupa
20 min
Kasza gryczana z pieczarkami portobello, kozim serem i orzeszkami piniowymi
bez glutenu
kasza
lunch
orzechy
pieczarki
ser kozi
szybkie danie
wegetariański
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
