Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Delikatne pulpeciki w warzywnym sosie
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
5
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1550
kcal
147g
białko
55g
węglowod.
78g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mąka pszenna
- 10 g
Mięso wieprzowe (szynka)
- 500 g
Jajko
- 50 g
Śmietana
- 15 g
Otręby pszenne
- 20 g
Kajzerka
- 25 g
Liść laurowy
- 1 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Ziele angielskie
- 1 g
Cukier
- 2 g
Masło klarowane
- 5 g
Cebula
- 50 g
Koperek
- 5 g
Marchew
- 200 g
Pietruszka
- 50 g
Seler
- 50 g
Przygotowanie
1
Namocz kajzerkę w zimnym mleku lub wodzie.
Czas: 5 min
Kajzerkę można również zmielić razem z mięsem.
2
Pokrój cebulę w drobną kostkę i zeszklić na klarowanym maśle.
Czas: 5 min
Można pominąć cebulę, jeśli nie jest preferowana.
3
Zmiel mięso, dodaj namoczoną i odciśniętą kajzerkę, zeszkloną cebulę, jajko, otręby, sól i pieprz. Wyrabiaj na jednolitą masę.
Czas: 10 min
Jeśli masa jest zbyt klejąca, dodaj więcej otrębów lub bułki tartej.
4
Formuj pulpeciki zwilżonymi rękami w zimnej wodzie.
Czas: 10 min
Pulpeciki powinny być wielkości orzecha włoskiego.
5
W garnku zagotuj wodę z solą, liściem laurowym i zielem angielskim. Wrzuć pulpeciki i gotuj 10 minut.
Czas: 10 min
Pulpeciki powinny wypłynąć na powierzchnię.
6
Oczyszczone marchewki, pietruszkę i seler zetrzyj na tarce. Dodaj do gotującej się wody po wyjęciu pulpecików i gotuj 25 minut.
Czas: 25 min
Warzywa powinny być miękkie.
7
Dopraw sos cukrem, pieprzem i solą do smaku. Zagęść mąką lub mazeiną rozrobioną w wodzie.
Czas: 5 min
Sos nie powinien być zbyt gęsty.
8
Dodaj śmietanę i wrzuć pulpeciki do sosu. Podgrzewaj na małym ogniu.
Czas: 5 min
Można dodać posiekany koperek.
Dodatkowe uwagi
Lekkie i delikatne pulpeciki w warzywnym sosie, idealne na rodzinny obiad. Można podawać z ziemniakami, ryżem lub makaronem.
Podobne przepisy
Tradycyjny barszcz wigilijny z surowymi burakami
barszcz
grzyby
święta
tradycyjny
wegetariański
wigilia
zupa
90 min
Barszcz z tłuczonymi ziemniakami i smażoną cebulką
barszcz
buraki
obiad
tradycyjne
wegetariańskie
zimowe
zupa
90 min
Domowy twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem
bezglutenowe
proste
śniadanie
szybkie
twaróg
warzywa
wegetariańskie
20 min
Gołąbki z kaszą gryczaną i warzywami
gołąbki
kapusta
kasha
mięso
obiad
tradycyjne
warzywa
120 min
Rolada z mięsa mielonego nadziewana serem i pomidorami
mięso
obiad
pieczone
pomidory
rolada
ser
tradycyjne
45 min
A może coś innego?
Kremowa zupa z liści rzodkiewki z jajkiem i karmelizowanym porem
krem
liście rzodkiewki
obiad
prosta
wegetariańska
zdrowa
zupa
30 min
Kremowe puree ziemniaczane z masłem i mlekiem
dodatek
kremowe
obiad
proste
tradycyjne
wegetariańskie
ziemniaki
40 min
Grochówka
bezglutenowe
boczek
groch
kiełbasa
sycące
zimowe
zupa
90 min
Gulasz węgierski z plackami ziemniaczanymi
gulasz
mięso
obiad
papryka
placki ziemniaczane
sycące
węgierski
90 min
Pieczony kurczak z młodą kapustą i orientalnymi przyprawami
aromatyczne
danie główne
kapusta
kurczak
obiad
orientalne
pieczone
90 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
