Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Długo pieczona wieprzowina z rozmarynem
Obiady
Czas przygotowania:
1440 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
4904
kcal
320g
białko
6g
węglowod.
385g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 30 g
Mięso wieprzowe (łopatka lub karkówka)
- 2000 g
Chili mielone
- 2.5 g
Kolendra mielona
- 10 g
Liść laurowy
- 2 g
Papryka słodka
- 15 g
Pieprz czarny
- 10 g
Rozmaryn suszony
- 10 g
Rozmaryn świeży
- 5 g
Sól
- 10 g
Sos Worcestershire
- 30 g
Cukier trzcinowy
- 10 g
Olej rzepakowy
- 30 g
Czosnek
- 10 g
Przygotowanie
1
Mięso umyj i osusz.
Czas: 5 min
Upewnij się, że mięso jest całkowicie suche przed marynowaniem.
2
Przygotuj pastę do marynowania: zmiksuj czosnek, olej, sos Worcestershire, wodę i wszystkie przyprawy.
Czas: 10 min
Możesz użyć moździerza, jeśli nie masz blendera.
3
Natrzyj mięso przygotowaną pastą z obu stron, obłóż gałązkami rozmarynu i liśćmi laurowymi.
Czas: 5 min
Upewnij się, że mięso jest równomiernie pokryte pastą.
4
Wstaw mięso do lodówki na co najmniej 24 godziny.
Czas: 1440 min
Im dłużej mięso będzie marynowane, tym lepszy smak.
5
Przełóż mięso do garnka żaroodpornego lub wolnowaru, dodając gałązki rozmarynu i liście laurowe.
Czas: 5 min
Nie dodawaj dodatkowych płynów, mięso puści soki.
6
Piecz w piekarniku nagrzanym do 100°C przez 10-12 godzin.
Czas: 720 min
Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia.
7
Po upieczeniu zostaw mięso na 30 minut, a następnie rozdziel widelcem.
Czas: 30 min
Płyn z pieczenia możesz wykorzystać do sosu.
Dodatkowe uwagi
Mięso długo pieczone w niskiej temperaturze, idealne do kanapek, tortilli lub jako dodatek do obiadu. Można podawać z pitą, surówkami lub ziemniakami.
Podobne przepisy
Kluski ziemniaczane ze śliwkami węgierkami
deser
kluski
obiad
owoce
proste
śniadanie
tradycyjne
wegetariańskie
ziemniaki
30 min
Kremowa zupa z liści rzodkiewki z jajkiem i karmelizowanym porem
krem
liście rzodkiewki
obiad
prosta
wegetariańska
zdrowa
zupa
30 min
Klopsy w sosie kurkowym
grzyby
klopsy
kurki
mięso mielone
obiad
pieczone
tradycyjne
60 min
Pieczone ziemniaki z mieszanką ziół
dodatek
obiad
pieczone
proste
wegetariańskie
ziemniaki
zioła
15 min
Tradycyjna zupa ogórkowa na rosole z indyka
bezglutenowa
dla dzieci
indyk
kiszony
obiad
rosół
tradycyjna
ziemniaki
zupa
30 min
A może coś innego?
Boczek wędzony w domowej wędzarni
boczek
domowe
grill
mięso
peklowanie
wędlina
wędzenie
1440 min
Krem marchewkowo-pomarańczowy z imbirem
imbir
krem
marchewka
pomarańcza
rozgrzewająca
wegetariańska
zimowa
zupa
30 min
Rumowe kule z mieszanki ciast
bez pieczenia
ciasta
deser
rum
słodycze
święta
wegetariański
30 min
Zapiekane owoce pod chrupiącą kruszonką
deser
kruszonka
letni
owoce
pieczony
prosty
wegetariański
15 min
Domowy budyń waniliowy z sosem wiśniowym i cynamonem
budyń
cynamon
deser
domowy
słodki
wanilia
wiśnie
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
