Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Placuszki orkiszowe z gruszką i kardamonem

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 3
Wartości odżywcze
769
kcal
18g
białko
174g
węglowod.
4g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 80 g
  • Mąka orkiszowa jasna typ 700 - 130 g
  • Jajka - 2 g
  • Jogurt naturalny gęsty - 15 g
  • Gruszka - 150 g
  • Konfitura truskawkowa - 50 g
  • Imbir mielony - 1 g
  • Kardamon mielony - 2 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Masło klarowane - 5 g

Przygotowanie

1
Gruszkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub pokroić w drobną kostkę.
Czas: 5 min
Można użyć gruszki o dowolnej słodkości.
2
Posypać gruszkę kardamonem i imbirem, wymieszać.
Czas: 2 min
Przyprawy można dostosować do własnych preferencji.
3
Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia.
Czas: 3 min
Przesiewanie mąki zapewni lepszą teksturę placuszków.
4
Białka ubić na sztywną pianę.
Czas: 5 min
Upewnij się, że naczynie i mikser są czyste i suche.
5
Żółtka zmiksować, dodać przesianą mąkę z proszkiem, wodę i jogurt, całość zmiksować.
Czas: 3 min
Ciasto powinno być dosyć gęste.
6
Dodać pianę z białek, a na końcu gruszkę z przyprawami.
Czas: 2 min
Delikatnie wymieszać, aby nie zniszczyć piany.
7
Patelnię posmarować masłem i dobrze rozgrzać.
Czas: 2 min
Można użyć patelni ceramicznej lub teflonowej.
8
Na patelnię nakładać łyżką porcje ciasta, formując nieduże placuszki.
Czas: 5 min
Smażyć na średnim ogniu.
9
Smażyć do lekkiego zbrązowienia, odwrócić i dosmażyć z drugiej strony.
Czas: 5 min
Uważaj, aby nie przypalić placuszków.
10
Podawać na ciepło z konfiturą truskawkową lub innymi dodatkami.
Czas: 1 min
Można użyć miodu, syropu klonowego lub cukru pudru.

Dodatkowe uwagi

Pyszne i zdrowe placuszki z mąki orkiszowej, gruszki i kardamonu, podawane z konfiturą truskawkową. Idealne na śniadanie lub deser.

Podobne przepisy

Łosoś w sosie pomidorowym z oregano i szczypiorkiem
Łosoś w sosie pomidorowym z oregano i szczypiorkiem
bezglutenowe łosoś obiad pieczone pomidory ryby zdrowe

10 min

Chrupiące gofry z ciasta francuskiego
Chrupiące gofry z ciasta francuskiego
ciasto francuskie deser gofry owoce szybkie weekend wegetariańskie

5 min

Puszysty omlet cesarski z dodatkami
Puszysty omlet cesarski z dodatkami
austriackie deser omlet puszyste słodkie śniadanie wegetariański

25 min

Puszyste drożdżówki z waniliowym budyniem i kruszonką
Puszyste drożdżówki z waniliowym budyniem i kruszonką
budyń deser domowe drożdżowe pieczenie słodkie wegetariańskie

120 min

Puszyste bułeczki drożdżowe z czekoladą
Puszyste bułeczki drożdżowe z czekoladą
czekolada deser domowe drożdżowe pieczenie słodkie wegetariańskie

30 min

A może coś innego?

Miękkie pierniczki świąteczne z miodem i przyprawami korzennymi
Miękkie pierniczki świąteczne z miodem i przyprawami korzennymi
ciastka dla dzieci do dekoracji pierniczki świąteczne wegetariańskie z miodem

30 min

Faszerowana cukinia z mięsem mielonym i papryką
Faszerowana cukinia z mięsem mielonym i papryką
cukinia mięso obiad pieczone warzywa wegetariańskie-opcja zapiekanka

45 min

Domowy kompot wiśniowy na zimę
Domowy kompot wiśniowy na zimę
bezglutenowy przetwory słodki wegański wegetariański wiśnie zimowe przetwory

20 min

Duszona kalarepa z koprem
Duszona kalarepa z koprem
duszona kalarepa obiad proste warzywa wegetariańskie zdrowe

20 min

Kumpir w stylu greckim
Kumpir w stylu greckim
bakłażan grecki jogurt obiad przekąska wegetariański ziemniaki

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art