Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Polędwiczki wieprzowe w pikantnym sosie jeżynowym
Obiady
Czas przygotowania:
40 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1025
kcal
158g
białko
53g
węglowod.
21g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Mazeina
- 5 g
Polędwiczka wieprzowa
- 550 g
Piwo jeżynowe Somersby
- 250 g
Jeżyny w syropie
- 150 g
Papryka słodka
- 2 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sól
- 2 g
Masło klarowane
- 15 g
Czerwona cebula
- 50 g
Czerwona papryczka chili
- 20 g
Przygotowanie
1
Oczyść polędwiczki, usuwając błonki, oprósz pieprzem i słodką papryką (bez soli).
Czas: 5 min
Sól dodamy później, aby mięso nie stało się twarde.
2
Pokrój cebulę w drobną kostkę, a papryczkę chili drobno posiekaj (usuń pestki).
Czas: 5 min
3
Rozgrzej masło na patelni, obsmaż polędwiczki z każdej strony na mocnym ogniu.
Czas: 5 min
4
Dodaj cebulę i chili, lekko oprósz solą, smaż przez 2-3 minuty.
Czas: 3 min
5
Wlej piwo jeżynowe, przykryj i duś na wolnym ogniu przez 15 minut.
Czas: 15 min
Grubsze kawałki mogą wymagać dłuższego duszenia.
6
Dodaj jeżyny z syropem do sosu, zagotuj.
Czas: 2 min
7
Wyjmij mięso, zmiksuj sos, dodaj mazeinę rozmieszaną z wodą i gotuj do zagęszczenia.
Czas: 5 min
8
Pokrój polędwiczki w plastry, podawaj z sosem i ulubionymi dodatkami.
Czas: 2 min
Dodatkowe uwagi
Danie łączy w sobie słodycz jeżyn z pikantnością chili, tworząc wyjątkową kompozycję smakową. Idealne na specjalne okazje.
Podobne przepisy
Makaron z indykiem i warzywami w sosie pomidorowym
indyki
makaron
obiad
pomidorowy
proste
warzywa
włoskie
40 min
Puszyste ciasto czekoladowe z galaretką brzoskwiniową i kremem mascarpone
brzoskwinie
ciasto
czekolada
deser
galaretka
krem
specjalne okazje
240 min
Domowa zupa pomidorowa z ryżem
domowa
letnia
obiad
pomidorowa
sezonowe
wegetariańska
zupa
90 min
Kuskus z kurczakiem i warzywami po indyjsku
indyjska
kurczak
kuskus
obiad
szybkie
warzywa
zdrowe
30 min
Surówka z czerwonej kapusty
dodatek
obiad
surówka
szybkie
warzywa
wegetariańskie
zimne danie
15 min
A może coś innego?
Aromatyczny pilaw wegetariański z morelami i warzywami
aromatyczny
kuchnia wschodnia
obiad
ryż
sycący
warzywa
wegetariański
40 min
Puszysty krem budyniowy z masłem
bezglutenowy
budyń
deser
krem
prosty
słodki
wegetariański
30 min
Carbonara ze szparagami
boczek
klasyka
makaron
obiad
sezonowe
świeże składniki
szparagi
włoskie
60 min
Chleb pszenny na żytnim zakwasie z prażonym słonecznikiem
chleb
domowe pieczywo
proste
pszenny
słonecznik
wegetariański
zakwas
240 min
Serowe muffiny z warzywami
jajka
kolacja
muffiny
przekąski
ser
śniadanie
warzywa
wegetariańskie
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
