Kiszone ogórki starte do zupy ogórkowej

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

110

kcal

białko

23g

węglowod.

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Woda z kiszenia - 30 g
Ogórki kiszone - 1000 g

Przygotowanie

Ogórki kiszone zetrzyj na tarce jarzynowej lub mechanicznie.

Czas: 3 min

Można użyć robota kuchennego z tarczą jarzynową.

Starte ogórki wraz z sokiem przełóż do umytych i wyparzonych słoików.

Czas: 5 min

Jeśli ogórki mają mało soku, dodaj 2-3 łyżki wody z kiszenia do każdego słoika.

Zakręć słoiki i ustaw je w garnku wyłożonym ściereczką.

Czas: 2 min

Wlej wodę do garnka do 2/3 wysokości słoików.

Zagotuj wodę w garnku, a następnie pasteryzuj słoiki przez 15 minut od momentu wrzenia.

Czas: 15 min

Pasteryzacja zapewnia dłuższe przechowywanie.

Zostaw słoiki w garnku do wystygnięcia, a następnie przechowuj w spiżarni lub piwnicy.

Słoiki można przechowywać przez kilka miesięcy.

Dodatkowe uwagi

Praktyczny sposób na wykorzystanie kiszonych ogórków, które można przechowywać przez zimę i używać do zupy ogórkowej.

Podobne przepisy

Domowe chlebki pita

bliski wschód chleb domowe pieczywo proste wegańskie wege

10 min

Kruche ciasteczka marcepanowe z migdałami

ciastka deser kruche marcepan migdały świąteczne wegetariańskie

60 min

Domowa pasta jajeczna z chrzanem

bezglutenowe jajka kanapki proste śniadanie szybkie wegetariańskie wielkanoc

20 min

Delikatne pulpety wieprzowe w sosie koperkowo-śmietanowym

bulion dla dzieci koperek mięso obiad proste śmietana wieprzowina

45 min

Placki jaglane z jabłkiem

jabłko kasza jaglana placki proste słodkie śniadanie wegetariańskie

10 min

A może coś innego?

Puszyste oponki z serkiem mascarpone

deser dla dzieci mascarpone słodkie smażone szybkie wegetariański

15 min

Jesienna sałatka z granatem i fetą

bezglutenowa jesień kolacja lunch sałatka świeże składniki szybkie wegetariańska

15 min

Pulpeciki rybne w sosie greckim

danie główne dorsz greckie obiad pomidory pulpeciki ryby warzywa

60 min

Soczysta szynka pieczona z przyprawami

bezglutenowe mięso obiad pieczone święta szynka wieprzowina

20 min

Zupa chrzanowa na zakwasie

chrzan mięsna obiad tradycyjna wielkanoc zakwas zupa

60 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy