Kiszone ogórki starte do zupy ogórkowej

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 4

Wartości odżywcze

110

kcal

białko

23g

węglowod.

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Woda z kiszenia - 30 g
Ogórki kiszone - 1000 g

Przygotowanie

Ogórki kiszone zetrzyj na tarce jarzynowej lub mechanicznie.

Czas: 3 min

Można użyć robota kuchennego z tarczą jarzynową.

Starte ogórki wraz z sokiem przełóż do umytych i wyparzonych słoików.

Czas: 5 min

Jeśli ogórki mają mało soku, dodaj 2-3 łyżki wody z kiszenia do każdego słoika.

Zakręć słoiki i ustaw je w garnku wyłożonym ściereczką.

Czas: 2 min

Wlej wodę do garnka do 2/3 wysokości słoików.

Zagotuj wodę w garnku, a następnie pasteryzuj słoiki przez 15 minut od momentu wrzenia.

Czas: 15 min

Pasteryzacja zapewnia dłuższe przechowywanie.

Zostaw słoiki w garnku do wystygnięcia, a następnie przechowuj w spiżarni lub piwnicy.

Słoiki można przechowywać przez kilka miesięcy.

Dodatkowe uwagi

Praktyczny sposób na wykorzystanie kiszonych ogórków, które można przechowywać przez zimę i używać do zupy ogórkowej.

Podobne przepisy

Klasyczna mrożona kawa

bezglutenowe kawa lato napoje orzeźwiające szybkie wegetariańskie

10 min

Półkruche paszteciki z kapustą kiszoną i grzybami

Boże Narodzenie grzyby kapusta kiszona paszteciki pieczenie przekąska wegetariańskie

90 min

Tradycyjna zupa ogórkowa na rosole z indyka

bezglutenowa dla dzieci indyk kiszony obiad rosół tradycyjna ziemniaki zupa

30 min

Ryba w japońskiej panierce z warzywami w sosie słodko-kwaśnym

japońskie obiad panierowane proste ryby słodko-kwaśne warzywa

30 min

Faszerowane ogórki z twarożkiem i rzodkiewką

bezglutenowa imprezowe proste przekąska świeże szybkie wegetariańska

15 min

A może coś innego?

Grecki chleb z oliwkami i fetą

chleb feta grecki oliwki pieczywo świeże zioła wegetariański

20 min

Karkówka pieczona w kapuście kiszonej

danie główne kapusta mięso obiad pieczone polska kuchnia tradycyjne

105 min

Kremowa pasta z fetą i twarogiem

pasta proste przekąska ser śródziemnomorska szybkie wegetariańska

20 min

Krem marchewkowo-kalafiorowy z imbirem i gałką muszkatołową

krem prosty rozgrzewający warzywa wegetariański zdrowy zupa

30 min

Tradycyjny gulasz z żołądków drobiowych

danie główne długie gotowanie gulasz mięsne obiad polskie tradycyjne żołądki

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy