Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Sernik zebrowy z czekoladą
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
5902
kcal
269g
białko
387g
węglowod.
347g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Budyń śmietankowy bez cukru
- 80 g
Jajka
- 420 g
Twaróg mielony
- 1000 g
Pasta waniliowa
- 5 g
Sól
- 1 g
Cukier puder
- 170 g
Czekolada biała
- 100 g
Czekolada mleczna/gorzka
- 100 g
Miękkie masło
- 150 g
Przygotowanie
1
Oddziel żółtka od białek, umieszczając je w osobnych miskach.
Czas: 5 min
2
Rozpuść obie czekolady (białą i mleczną/gorzką) w kąpieli wodnej, następnie odstaw do ostygnięcia.
Czas: 10 min
Można dodać po łyżce śmietany kremówki lub masła do każdej czekolady dla lepszej konsystencji.
3
Ubij żółtka z cukrem pudrem, dodaj miękkie masło i utrzyj na jednolitą masę.
Czas: 5 min
4
Dodaj budyń w proszku i partiami twaróg, następnie pastę waniliową lub olejek.
Czas: 5 min
5
Ubij białka z łyżką cukru i szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie wymieszaj z masą twarogową.
Czas: 5 min
6
Podziel ciasto na dwie równe części, do jednej dodaj białą czekoladę, do drugiej ciemną i delikatnie wymieszaj.
Czas: 5 min
7
Przygotuj tortownicę (posmaruj masłem i posyp mąką lub wyłóż papierem do pieczenia).
Czas: 5 min
8
Na przemian nakładaj łyżki jasnej i ciemnej masy, zaczynając od środka, aby uzyskać efekt zebry.
Czas: 10 min
9
Piecz w nagrzanym piekarniku: 80 minut w 100°C, następnie 50 minut w 125°C.
Czas: 130 min
W przypadku pieczenia bez termoobiegu wydłuż czas pieczenia o 20 minut.
10
Zostaw do całkowitego wystygnięcia (najlepiej na 12 godzin), posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Czas: 720 min
Przechowuj w lodówce.
Dodatkowe uwagi
Delikatny sernik z charakterystycznym wzorem zebry, łączący smaki białej i ciemnej czekolady. Idealny na specjalne okazje.
Podobne przepisy
Puszysty omlet kokosowy z jogurtem i owocami
deser
jajka
kokosowy
omlet
proste
śniadanie
szybkie
15 min
Malinowa chmurka z kruchym spodem i bezą migdałową
beza
ciasto
deser
impresyjne
maliny
rodzinne
święta
240 min
Domowe lody miętowe z gorzką czekoladą
czekolada
deser
domowe
latem
lody
mięta
sorbet
40 min
Jajka faszerowane pastą z suszonych pomidorów i serka
bezglutenowe
jajka
przekąska
święta
szybkie
wegetariańskie
wielkanoc
15 min
Tradycyjny sernik krakowski z kratką
ciasto
deser
domowe
krakowski
sernik
słodkie
tradycyjne
120 min
A może coś innego?
Schab nadziewany morelami z szynkowaru
domowe
mięso
morele
schab
świąteczne
szynkowar
wędlina
2880 min
Puszyste muffiny z malinami
deser
maliny
muffiny
pieczenie
proste
słodkie
wegetariańskie
30 min
Tradycyjne gołąbki z mięsem i sosem pomidorowym
danie główne
gołąbki
kapusta
mięso mielone
obiad
polska kuchnia
sos pomidorowy
tradycyjne
120 min
Senny sernik kokosowy z malinami
autorski
ciasto
deser
kokos
maliny
owocowy
sernik
świąteczny
120 min
Ryż po meksykańsku
bezglutenowe
danie główne
meksykańskie
ostre
proste
ryż
wegetariańskie
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
