Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Puszysty sernik japoński z kremowym serkiem

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
2369
kcal
65g
białko
148g
węglowod.
171g
tłuszcze

Składniki

  • Skrobia ziemniaczana - 20 g
  • Mąka pszenna tortowa - 30 g
  • Jajka - 300 g
  • Mleko - 125 g
  • Serek kremowy Philadelphia - 300 g
  • Sok z cytryny - 30 g
  • Cukier drobny - 100 g
  • Masło - 50 g

Przygotowanie

1
Oddziel żółtka od białek. Białka przelej do osobnej miski.
Czas: 5 min
Upewnij się, że naczynia są suche i wolne od tłuszczu.
2
W drugiej misce połącz miękkie masło, mleko, serek kremowy, żółtka, mąkę pszenną, skrobię ziemniaczaną i sok z cytryny.
Czas: 10 min
Można użyć blendera, aby uzyskać gładką konsystencję.
3
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Czas: 5 min
Ubijaj do uzyskania gładkiej, błyszczącej masy.
4
Delikatnie połącz ubite białka z masą serową, mieszając szpatułką.
Czas: 5 min
Mieszaj krótko, aby zachować puszystość.
5
Przelej masę do przygotowanej tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Czas: 5 min
Tortownica powinna mieć średnicę 20 cm.
6
Piecz w piekarniku nagrzanym do 165°C przez 30 minut, a następnie zmniejsz temperaturę do 130°C i piecz kolejne 25 minut.
Czas: 55 min
Można użyć kąpieli wodnej, aby uniknąć pękania.
7
Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku na 30 minut, aby powoli ostygł.
Czas: 30 min
Nie otwieraj drzwiczek piekarnika.

Dodatkowe uwagi

Delikatny i puszysty sernik o strukturze sufletu, idealny na deser. Można go podać z cukrem pudrem, dżemem lub smażonymi owocami.

Podobne przepisy

Kremowe lody waniliowe na mleku skondensowanym
Kremowe lody waniliowe na mleku skondensowanym
deser domowe kremowe letnie lody nabiał waniliowe

40 min

Chrupiące karmelowe ciasteczka z kolorowymi cukierkami
Chrupiące karmelowe ciasteczka z kolorowymi cukierkami
ciasteczka deser karmelowe pieczenie proste słodkie smarties

20 min

Ekstrawagancki tort czekoladowo-orzechowy
Ekstrawagancki tort czekoladowo-orzechowy
czekolada deser orzechy specjalna okazja tort urodziny wypiek

240 min

Domowy sos teriyaki
Domowy sos teriyaki
azjatyckie do mięs do ryb gluten-free słodko-słony sos wegetariański

5 min

Czekoladowy budyń jaglany
Czekoladowy budyń jaglany
bezglutenowy czekolada deser dla dzieci kasza jaglana śniadanie wegetariański

15 min

A może coś innego?

Rozgrzewająca herbata imbirowa z cytryną
Rozgrzewająca herbata imbirowa z cytryną
bezglutenowa cytryna herbata imbir na przeziębienie rozgrzewająca wegetariańska zdrowa

25 min

Bruschetta
Bruschetta
grillowane pieczywo pomidory przystawka ser szybkie wegetariańska włoska

10 min

Delikatne naleśniki orkiszowe z twarogiem i musem mango
Delikatne naleśniki orkiszowe z twarogiem i musem mango
bezglutenowe deser mango naleśniki orkisz śniadanie twaróg wegetariańskie

25 min

Gofry
Gofry
dla dzieci proste słodkie śniadanie wegetariańskie

20 min

Kremowa zupa szczawiowa z jajkiem i ziemniakami
Kremowa zupa szczawiowa z jajkiem i ziemniakami
kremowa obiad prosta szczawiowa tradycyjna wegetariańska wiosenna zupa

75 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art