Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Sałatka szwedzka z ogórków konserwowych
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
6
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1946
kcal
16g
białko
491g
węglowod.
2g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda (do moczenia)
- 2000 g
Woda (do zalewy)
- 875 g
Czarny pieprz
- 5 g
Ocet spirytusowy 10%
- 500 g
Sól kamienna
- 100 g
Ziarna gorczycy
- 15 g
Ziele angielskie
- 5 g
Cukier
- 400 g
Marchew
- 200 g
Ogórki gruntowe
- 2000 g
Przygotowanie
1
Umyj ogórki pod zimną wodą i pokrój je w cienkie plasterki (1-1.5 mm).
Czas: 15 min
Można użyć robota kuchennego do krojenia.
2
W dużej misce rozpuść sól w 2 litrach wody, dodaj plasterki ogórków i odstaw na 2 godziny.
Czas: 120 min
Czas moczenia zależy od grubości plasterków.
3
Odcedź ogórki i przygotuj słoiki (wyparzone).
Czas: 10 min
4
Do każdego słoika dodaj plasterki marchewki, ziarna gorczycy, pieprzu i ziela angielskiego.
Czas: 10 min
5
Przygotuj zalewę: zagotuj wodę z cukrem, dodaj ocet i ponownie zagotuj.
Czas: 10 min
6
Napełnij słoiki ogórkami i zalej gorącą zalewą, usuwając powietrze patyczkiem.
Czas: 15 min
Można dolać więcej zalewy po usunięciu powietrza.
7
Zakręć słoiki i pasteryzuj przez 10 minut w garnku z wodą.
Czas: 10 min
Po pasteryzacji można odwrócić słoiki do góry dnem.
8
Odstaw do ostygnięcia w chłodne miejsce.
Sałatka będzie gotowa do spożycia po tygodniu.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjna sałatka szwedzka z ogórków gruntowych, idealna na zimę. Świetna jako dodatek do kanapek, burgerów czy sałatek.
Podobne przepisy
Chrupiące ciasteczka owsiane z dynią i żurawiną
ciastka
dynia
jesienne
owsiane
przekąska
wegetariańskie
zdrowe
żurawina
10 min
Ryż na mleku z rodzynkami i cynamonem
bezglutenowe
dla dzieci
na słodko
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
zdrowe
10 min
Fasolka szparagowa z bułką tartą
danie obiadowe
letnie
proste
tradycyjne
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
20 min
Klops pieczony w sosie
domowe
klops
mięso mielone
obiad
pieczenie
proste
sos
30 min
Pasta jajeczna z chrzanem i szczypiorkiem
jajka
kanapki
ostre
pasta
proste
szybkie
wegetariańskie
15 min
A może coś innego?
Pasta z wędzonej makreli z jajkiem i rzodkiewką
kanapki
kolacja
pasta
proste
ryby
śniadanie
wędzone
20 min
Proteinowy sernik z erytrolem
bez cukru
deser
fit
niskokaloryczny
proteinowy
sernik
wegetariański
30 min
Ryż basmati z mieszanką warzyw
danie główne
obiad
proste
ryż
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Placuszki białkowe z twarożkiem i owocami
bezglutenowe
białkowe
lekkie
owocowe
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
20 min
Śniadanie – Omlet białkowy
białkowe
fit
jajka
niskowęglowodanowe
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
zdrowe
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
