Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Sałatka szwedzka z ogórków konserwowych
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
6
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1946
kcal
16g
białko
491g
węglowod.
2g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda (do moczenia)
- 2000 g
Woda (do zalewy)
- 875 g
Czarny pieprz
- 5 g
Ocet spirytusowy 10%
- 500 g
Sól kamienna
- 100 g
Ziarna gorczycy
- 15 g
Ziele angielskie
- 5 g
Cukier
- 400 g
Marchew
- 200 g
Ogórki gruntowe
- 2000 g
Przygotowanie
1
Umyj ogórki pod zimną wodą i pokrój je w cienkie plasterki (1-1.5 mm).
Czas: 15 min
Można użyć robota kuchennego do krojenia.
2
W dużej misce rozpuść sól w 2 litrach wody, dodaj plasterki ogórków i odstaw na 2 godziny.
Czas: 120 min
Czas moczenia zależy od grubości plasterków.
3
Odcedź ogórki i przygotuj słoiki (wyparzone).
Czas: 10 min
4
Do każdego słoika dodaj plasterki marchewki, ziarna gorczycy, pieprzu i ziela angielskiego.
Czas: 10 min
5
Przygotuj zalewę: zagotuj wodę z cukrem, dodaj ocet i ponownie zagotuj.
Czas: 10 min
6
Napełnij słoiki ogórkami i zalej gorącą zalewą, usuwając powietrze patyczkiem.
Czas: 15 min
Można dolać więcej zalewy po usunięciu powietrza.
7
Zakręć słoiki i pasteryzuj przez 10 minut w garnku z wodą.
Czas: 10 min
Po pasteryzacji można odwrócić słoiki do góry dnem.
8
Odstaw do ostygnięcia w chłodne miejsce.
Sałatka będzie gotowa do spożycia po tygodniu.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjna sałatka szwedzka z ogórków gruntowych, idealna na zimę. Świetna jako dodatek do kanapek, burgerów czy sałatek.
Podobne przepisy
Domowa kiszona kapusta
bezglutenowa
domowe
kapusta
kiszonki
przetwory
wegańska
wegetariańska
30 min
Domowa pasta tahini z sezamu
bezglutenowe
deser
pasta
przekąska
sezam
sos
wegańskie
20 min
Tradycyjne pierogi z surowym mięsem
domowe
mięso
mrożenie
obiad
pierogi
tradycyjne
wieprzowina
120 min
Hiszpańska paella z kurczakiem i owocami morza
bezglutenowe
danie główne
hiszpańskie
kurczak
obiad
owoce morza
ryż
specjalne okazje
120 min
Domowy paprykarz szczeciński
bezglutenowe
kanapki
kolacja
obiad
pasta
ryby
tradycyjne
wegierskie
60 min
A może coś innego?
Kaszotto z indykiem, fasolką i cukinią
fit
indyki
jednogarnkowe
kasza
lunch
obiad
szybkie
warzywa
45 min
Klasyczne naleśniki domowe
deser
mąka
nabiał
naleśniki
obiad
proste
śniadanie
45 min
Ryba w japońskiej panierce z warzywami w sosie słodko-kwaśnym
japońskie
obiad
panierowane
proste
ryby
słodko-kwaśne
warzywa
30 min
Koktajl zielony potwór
bez laktozy
koktajl
owocowy
śniadanie
szybkie
wegański
zdrowe
zielony
5 min
Marynowane śliwki w occie na słodko
bezglutenowe
dodatek
marynowane
przetwory
śliwki
słodkie
wegańskie
wegetariańskie
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
