Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Marynowana ryba w zalewie octowej
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1103
kcal
184g
białko
45g
węglowod.
20g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 750 g
Mąka pszenna
- 30 g
Liść laurowy
- 3 g
Ocet spirytusowy 10%
- 150 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Ziele angielskie
- 4 g
Filet z dorsza
- 1000 g
Cukier
- 15 g
Olej roślinny
- 30 g
Cebula
- 250 g
Przygotowanie
1
Przygotuj zalewę: w garnku wymieszaj wodę, ocet, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe, cukier i sól.
Czas: 5 min
Można dodać więcej octu, jeśli preferujesz intensywniejszy smak.
2
Zagotuj zalewę, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut pod lekko uchyloną pokrywką.
Czas: 5 min
3
Dodaj pokrojoną w piórka cebulę do zalewy i gotuj kolejne 5 minut.
Czas: 5 min
Można dodać koncentrat pomidorowy dla wzbogacenia smaku.
4
Przygotuj rybę: opłucz i osusz filety, pokrój na kawałki, oprósz solą i pieprzem, obtocz w mące.
Czas: 10 min
Mąkę pszenną można zastąpić bezglutenową mąką owsianą.
5
Smaż rybę na rozgrzanym oleju po 3-4 minuty z każdej strony, aż się zrumieni.
Czas: 8 min
Oczyść patelnię z przypalonej mąki między partiami ryby.
6
Ułóż rybę i cebulę w słoikach, zalej przestudzoną zalewą, aby całkowicie przykryła składniki.
Czas: 5 min
Można dodać płatki chili dla ostrości.
7
Zakręć słoiki i odstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny przed podaniem.
Najlepszy smak osiąga po 4-7 dniach marynowania.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjna polska potrawa, idealna na święta lub jako przekąska. Ryba marynowana w zalewie octowej z cebulą i przyprawami.
Podobne przepisy
Tagliatelle al ragu
danie główne
duszone
makaron
mięso mielone
obiad
tradycyjne
włoskie
90 min
Klopsiki duszone w młodej kapuście
duszone
kapusta
klopsiki
mięso
obiad
tradycyjne
warzywa
60 min
Babka czekoladowo-pomarańczowa z lśniącą polewą
babka
ciasto
czekolada
deser
pieczenie
pomarańcza
świąteczne
90 min
Koreańskie pączki drożdżowe Kkwabaegi
deser
drożdżowe
kuchnia koreańska
przekąska
słodkie
smażone
wegetariańskie
40 min
Warstwowa sałatka z tuńczykiem i krakersami
krakersy
przekąska
przyjęcia
sałatka
święta
tuńczyk
warstwowa
40 min
A może coś innego?
Słodki omlet z owocami i skyr
białko
omlet
owoce
proste
słodkie
śniadanie
szybkie
15 min
Sałatka z Bresaolą, parmezanem i orzechami
grill
orzechy
przekąska
sałatka
szybkie
wegetariańskie
włoska
15 min
Domowe ogórki małosolne
bezglutenowe
dodatek
kiszone
ogórki
przetwory
tradycyjne
wegańskie
wegetariańskie
15 min
Domowy sos pieczarkowy ze śmietanką
dodatek
makaron
obiad
pieczarki
sos
szybki
wegetariański
15 min
Świąteczna sałatka warstwowa Gyros z kurczakiem i czerwoną kapustą
bezglutenowa
kolacja
kurczak
obiad
sałatka
świąteczne
warstwowa
warzywa
80 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
