Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Marynowana ryba w zalewie octowej
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1103
kcal
184g
białko
45g
węglowod.
20g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 750 g
Mąka pszenna
- 30 g
Liść laurowy
- 3 g
Ocet spirytusowy 10%
- 150 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Ziele angielskie
- 4 g
Filet z dorsza
- 1000 g
Cukier
- 15 g
Olej roślinny
- 30 g
Cebula
- 250 g
Przygotowanie
1
Przygotuj zalewę: w garnku wymieszaj wodę, ocet, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe, cukier i sól.
Czas: 5 min
Można dodać więcej octu, jeśli preferujesz intensywniejszy smak.
2
Zagotuj zalewę, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut pod lekko uchyloną pokrywką.
Czas: 5 min
3
Dodaj pokrojoną w piórka cebulę do zalewy i gotuj kolejne 5 minut.
Czas: 5 min
Można dodać koncentrat pomidorowy dla wzbogacenia smaku.
4
Przygotuj rybę: opłucz i osusz filety, pokrój na kawałki, oprósz solą i pieprzem, obtocz w mące.
Czas: 10 min
Mąkę pszenną można zastąpić bezglutenową mąką owsianą.
5
Smaż rybę na rozgrzanym oleju po 3-4 minuty z każdej strony, aż się zrumieni.
Czas: 8 min
Oczyść patelnię z przypalonej mąki między partiami ryby.
6
Ułóż rybę i cebulę w słoikach, zalej przestudzoną zalewą, aby całkowicie przykryła składniki.
Czas: 5 min
Można dodać płatki chili dla ostrości.
7
Zakręć słoiki i odstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny przed podaniem.
Najlepszy smak osiąga po 4-7 dniach marynowania.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjna polska potrawa, idealna na święta lub jako przekąska. Ryba marynowana w zalewie octowej z cebulą i przyprawami.
Podobne przepisy
Domowa nalewka z aronii
alkohol
aronia
domowe
leżakowanie
nalewka
owoce
tradycyjne
2880 min
Zdrowe muffiny orkiszowe z musli
deser
muffiny
przekąska
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
zdrowe
20 min
Puszysty chleb gryczany na drożdżach
chleb
domowe
gryczany
pieczywo
proste
wegański
zdrowe
120 min
Pralinki czekoladowe bez cukru z tahini i orzechami
bez cukru
deser
orzechy
przekąska
szybkie
wegańskie
zdrowe
15 min
Kapusta kiszona z grzybami i żurawiną
danie główne
grzyby
kapusta
tradycyjne
wegetariańskie
wigilia
żurawina
20 min
A może coś innego?
Sałatka z grillowanym serem halloumi i owocami
grill
letnia
owoce
sałatka
ser
świeże
szybkie
warzywa
wegetariańska
20 min
Zapiekane naleśniki gyros
gyros
kurczak
mięsne
naleśniki
obiad
sos czosnkowy
zapiekane
60 min
Puszyste oponki drożdżowe z lukrem cytrynowym
cytrusy
deser
drożdżowe
słodkie
smażone
Tłusty Czwartek
wegetariańskie
80 min
Czekoladowe ciasto z płynnym środkiem
czekolada
deser
pieczony
prosty
romantyczny
słodki
wegetariański
20 min
Chałka waniliowa z kruszonką
chałka
deser
domowe
drożdżowe
pieczywo
śniadanie
wanilia
120 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
