Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Rogaliki drożdżowe z marmoladą
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
32
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
4578
kcal
85g
białko
849g
węglowod.
92g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Marmolada
- 350 g
Świeże drożdże
- 25 g
Mąka pszenna
- 720 g
Mleko
- 300 g
Żółtka jajek
- 4 g
Sól
- 2 g
Cukier
- 60 g
Masło
- 100 g
Przygotowanie
1
Przygotuj rozczyn: w misce wymieszaj drożdże, mąkę, cukier i ciepłe mleko. Przykryj i odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce.
Czas: 20 min
Rozczyn powinien urosnąć i spienić się.
2
Przesiej mąkę do większej miski, dodaj sól, żółtka, cukier, roztopione masło, mleko i rozczyn. Wymieszaj.
Czas: 5 min
Możesz użyć miksera z hakami do ciasta.
3
Wyrabiaj ciasto przez minimum 5 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Czas: 5 min
Możesz wyrabiać ręcznie lub mikserem.
4
Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut. Następnie zagnieć ponownie i odstaw na kolejne 30 minut.
Czas: 60 min
Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
5
Podziel ciasto na 4 części, każdą rozwałkuj na placek o średnicy 32 cm i pokrój na 8 trójkątów.
Czas: 10 min
Każdy trójkąt możesz dodatkowo rozwałkować, aby był cieńszy.
6
Na szerszy koniec trójkąta nałóż łyżeczkę marmolady, zwiń rogalik od szerokiego końca do wąskiego.
Czas: 15 min
Końcówkę rogalika podwiń pod spód, aby się nie rozwinęła.
7
Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.
Czas: 20 min
Rogaliki powinny być rumiane i wyrośnięte.
8
Po upieczeniu oprósz rogaliki cukrem pudrem lub polej lukrem.
Czas: 5 min
Możesz też posmarować je roztrzepanym jajkiem przed pieczeniem.
Dodatkowe uwagi
Pyszne, słodkie rogaliki drożdżowe z marmoladą, idealne na podwieczorek lub deser. Można je oprószyć cukrem pudrem lub polać lukrem.
Podobne przepisy
Puszysty omlet dyniowy z figami
dynia
jesień
omlet
proste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
15 min
Pudding chia z mango i mascarpone
bezglutenowy
chia
deser
mango
szybki
wegetariański
zdrowy
10 min
Sernik truskawkowy na zimno
deser
lato
na zimno
owocowe
proste
sernik
truskawki
30 min
Puszyste bułeczki jogurtowe
domowe
drożdże
jogurt
pieczywo
proste
śniadanie
wegetariańskie
15 min
Chrupiące ciasteczka owsiane z dynią i żurawiną
ciastka
dynia
jesienne
owsiane
przekąska
wegetariańskie
zdrowe
żurawina
10 min
A może coś innego?
Kremowe lody miętowe z czekoladą
bezglutenowe
czekolada
deser
kremowe
letnie
lody
mięta
wegetariańskie
30 min
Pyzy ziemniaczane z mięsnym farszem
kluski
mięso
obiad
polska kuchnia
sycące
tradycyjne
ziemniaki
120 min
Kolorowa sałatka z grillowanym halloumi i granatem
bezglutenowa
kolacja
lunch
orzechy
owoce
sałatka
ser
wegetariańska
30 min
Pikantne ogórki w przecierze pomidorowym
domowe
marynowane
ogórki
pikantne
przetwory
wegetariańskie
zimowe
300 min
Surówka z pora, marchewki i jabłka
dodatek
lekki
proste
surówka
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
20 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
