Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Puszyste racuchy drożdżowe z truskawkami
Obiady
Czas przygotowania:
80 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1422
kcal
42g
białko
287g
węglowod.
11g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Drożdże świeże
- 25 g
Mąka pszenna
- 260 g
Jajko
- 50 g
Mleko
- 250 g
Truskawki
- 300 g
Sól
- 2 g
Cukier puder
- 10 g
Cukier
- 40 g
Olej kokosowy
- 15 g
Przygotowanie
1
Przygotuj wszystkie składniki. Odmierz 260 g mąki pszennej.
Czas: 5 min
Szklanka ma pojemność 250 ml.
2
W dużej misce wymieszaj lekko ciepłe mleko, drożdże, cukier i około 60 g mąki. Rozetrzyj drożdże.
Czas: 5 min
Temperatura mleka nie powinna przekraczać 30°C.
3
Przykryj zaczyn ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.
Czas: 20 min
Można umieścić miskę w lekko nagrzanym piekarniku.
4
Do napuszonego zaczynu dodaj jajko, pozostałą mąkę (200 g) i szczyptę soli. Wymieszaj i wyrabiaj 2-3 minuty.
Czas: 5 min
Ciasto powinno być dość luźne.
5
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na kolejne 20 minut w ciepłe miejsce.
Czas: 20 min
Nie zostawiaj ciasta dłużej, aby nie przerosło.
6
Nagrzej patelnię z odrobiną oleju lub masła klarowanego. Nakładaj porcje ciasta wielkości dużego orzecha włoskiego.
Czas: 5 min
Na patelni o średnicy 28 cm zmieszczą się 4 racuchy.
7
Na wierzchu każdego racucha ułóż plasterki truskawek. Smaż na średnim ogniu do zrumienienia z obu stron.
Czas: 10 min
Druga strona smaży się krócej niż pierwsza.
8
Gotowe racuchy oprósz cukrem pudrem i podawaj.
Czas: 2 min
Świetnie smakują z jogurtem naturalnym i miętą.
Dodatkowe uwagi
Aromatyczne placki drożdżowe z truskawkami, idealne na słodkie śniadanie lub przekąskę. Można je zabrać na piknik lub do szkoły.
Podobne przepisy
Szarlotka z kruszonką na półkruchym cieście
ciasto
deser
domowe
jabłka
kruszonka
szarlotka
wegetariańskie
30 min
Czekoladowy budyń jaglany
bezglutenowy
czekolada
deser
dla dzieci
kasza jaglana
śniadanie
wegetariański
15 min
Węgierskie placki drożdżowe Langosze
drożdżowe
fastfood
placki
przekąski
smażone
wegetariańskie
wegierskie
10 min
Kruche ciasteczka z kawałkami czekolady
ciastka
czekolada
deser
dla dzieci
przekąska
słodkie
wegetariańskie
10 min
Puszyste oponki z serkiem mascarpone
deser
dla dzieci
mascarpone
słodkie
smażone
szybkie
wegetariański
15 min
A może coś innego?
Udka z kurczaka w sosie cebulowo-śmietanowym z kaszą bulgur i warzywami
duszone
kasza
kurczak
obiad
proste
rodzinne
warzywa
120 min
Pizza włoska z szynką parmeńską i kaparami
ciasto drożdżowe
kolacja
obiad
pizza
ser
szynka parmeńska
wegetariańskie opcjonalnie
włoska
120 min
Malinowa chmurka z kruchym spodem i bezą migdałową
beza
ciasto
deser
impresyjne
maliny
rodzinne
święta
240 min
Mizeria na zimę w słoikach
dodatek
ogórki
proste
przetwory
słoiki
wegetariańskie
zimowe
30 min
Biszkoptowe babeczki z młodym jęczmieniem i owocami
babeczki
biszkoptowe
deser
owoce
proste
wegetariańskie
wiosenne
15 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
