Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Zakręcone bułeczki drożdżowe z serem i lukrem cytrynowym
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
4130
kcal
139g
białko
646g
węglowod.
109g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Drożdże świeże
- 50 g
Mąka pszenna tortowa
- 500 g
Mleko
- 250 g
Twaróg półtłusty
- 400 g
Żółtka jaj
- 4 g
Sok z cytryny
- 18 g
Sól
- 2 g
Cukier puder
- 120 g
Cukier waniliowy
- 50 g
Cukier
- 60 g
Masło
- 100 g
Przygotowanie
1
Przygotuj składniki na ciasto: mąkę, drożdże, mleko, cukier, masło, żółtka i sól.
Czas: 5 min
Mleko powinno być lekko ciepłe, a masło roztopione i przestudzone.
2
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier, żółtka, drożdże, roztopione masło i ciepłe mleko.
Czas: 5 min
Możesz użyć miksera z hakami do ciasta lub wyrobić ręcznie.
3
Wyrabiaj ciasto przez około 5 minut, aż będzie jednolite, ale lepkie.
Czas: 5 min
Ciasto będzie się kleić do ścianek miski.
4
Przykryj ciasto ściereczką lub folią i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
Czas: 60 min
Ciasto powinno znacznie zwiększyć swoją objętość.
5
Przygotuj nadzienie serowe: zmiel twaróg, dodaj żółtka i cukier waniliowy, dokładnie wymieszaj.
Czas: 10 min
Możesz użyć praski do sera lub maszynki do mielenia.
6
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na kształt wydłużonego jajka o grubości około 1 cm.
Czas: 5 min
Użyj lekko oprószonej mąką stolnicy.
7
Rozsmaruj masę serową na cieście, zostawiając wolne brzegi, złóż ciasto i zlep brzegi, formując rulon.
Czas: 10 min
Rulon odwróć na drugą stronę.
8
Podziel rulon na 12 równych części, każdą zakręć dwa razy i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Czas: 15 min
Zachowaj odstępy między bułeczkami, aby mogły wyrosnąć.
9
Piekarnik nagrzej do 170°C (góra/dół) i piecz bułeczki przez 25 minut, aż będą rumiane.
Czas: 25 min
Piekarnik powinien być nagrzany przed włożeniem bułeczek.
10
Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika i pozostaw bułeczki na 10 minut, następnie wyjmij i ostudź.
Czas: 10 min
To zapobiegnie opadnięciu bułeczek.
11
Przygotuj lukier cytrynowy: wymieszaj sok z cytryny z cukrem pudrem i polej przestudzone bułeczki.
Czas: 5 min
Lukier powinien być gęsty, ale płynny.
Dodatkowe uwagi
Pyszne, zakręcone bułeczki drożdżowe z serem twarogowym na słodko, polane domowym lukrem cytrynowym. Idealne na śniadanie lub deser.
Podobne przepisy
Koktajl malinowy z grenadyną
deser
koktajl
letni
maliny
orzeźwiający
owocowy
szybki
5 min
Omlet jabłkowy z jogurtem proteinowym
białko
jabłka
jogurt
omlet
owoce
słodkie
śniadanie
20 min
Kremowy ryż na mleku z cynamonem
bezglutenowe
dla dzieci
mleko
proste
ryż
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
30 min
Sernik waniliowy na kruchym spodzie z sosem malinowym
ciasto
deser
domowe
kruchy spód
maliny
sernik
waniliowy
120 min
Zakręcone paluchy drożdżowe z serem i oliwkami
drożdżowe
pieczone
proste
przekąska
ser
wegetariańskie
włoskie
30 min
A może coś innego?
Zupa z ciecierzycy
bezglutenowa
ciecierzyca
prosta
warzywa
wegańska
wegetariańska
zdrowa
zupa
90 min
Klops pieczony w sosie
domowe
klops
mięso mielone
obiad
pieczenie
proste
sos
30 min
Wielowarzywna sałatka w słoikach na zimę
bezglutenowa
obiad
przetwory
warzywa
wegańska
wegetariańska
zimowe
120 min
Jajko w koszulce na szparagach z młodymi ziemniakami
jajka
lekki
obiad
proste
sezonowe
szparagi
wiosenne
25 min
Waniliowo-cytrynowy sernik na zimno z truskawkami
cytryna
deser
lato
nabiał
sernik
truskawki
wanilia
zimny
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
