Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Delikatne drożdżówki z makiem

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 20
Wartości odżywcze
4337
kcal
96g
białko
610g
węglowod.
155g
tłuszcze

Składniki

  • Masa makowa - 300 g
  • Drożdże świeże - 50 g
  • Mąka pszenna tortowa - 500 g
  • Jajka - 2 g
  • Jogurt naturalny kremowy - 270 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier - 60 g
  • Masło - 100 g

Przygotowanie

1
Przygotuj składniki: jajka, jogurt i masło powinny mieć temperaturę pokojową.
2
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier, żółtka, drożdże, masło i jogurt.
Czas: 5 min
Możesz użyć miksera z hakami do ciasta drożdżowego.
3
Wyrabiaj ciasto przez około 5 minut, aż będzie jednolite, ale lepkie.
Czas: 5 min
Ciasto można wyrabiać ręcznie, ale zajmie to więcej czasu.
4
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrastania na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
Czas: 60 min
5
Przygotuj masę makową, mieszając 300 g masy makowej z ubitymi białkami.
Czas: 10 min
Białka powinny być ubite na sztywno, ale nie za długo.
6
Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części, rozwałkuj na prostokąt i nałóż masę makową.
Czas: 10 min
7
Zwiń ciasto w rulon, pokrój na 10 kawałków i uformuj drożdżówki.
Czas: 15 min
Możesz użyć pałeczki do sushi, aby zrobić zagłębienia w drożdżówkach.
8
Ułóż drożdżówki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw do wyrastania na 20-30 minut.
Czas: 30 min
9
Piecz drożdżówki w piekarniku nagrzanym do 185°C przez 15-18 minut.
Czas: 18 min
Piekarnik powinien mieć opcję pieczenia góra/dół.
10
Po upieczeniu możesz polać drożdżówki lukrem i posypać bakaliami.

Dodatkowe uwagi

Pyszne drożdżówki z makiem, idealne na deser lub świąteczny stół. Ciasto jest delikatne i długo zachowuje świeżość.

Podobne przepisy

Słodkie tosty francuskie z chałki
Słodkie tosty francuskie z chałki
chałka deser dla dzieci proste słodkie śniadanie tosty

20 min

Tradycyjny Sernik Krakowski z Kratką
Tradycyjny Sernik Krakowski z Kratką
ciasto deser kremowy pieczenie polska kuchnia sernik święta tradycyjny

180 min

Puszyste ciasto owocowe z kruszonką
Puszyste ciasto owocowe z kruszonką
ciasto deser kruszonka owoce proste szybkie wegetariańskie

10 min

Puszyste ptysie z kremem mascarpone
Puszyste ptysie z kremem mascarpone
ciasto parzone deser efektowne krem mascarpone proste ptysie słodkie

45 min

Mini pączki twarogowe z kwaśną śmietaną
Mini pączki twarogowe z kwaśną śmietaną
deser proste słodkie smażone Tłusty Czwartek twaróg wegetariańskie

30 min

A może coś innego?

Chleb orkiszowy na drożdżach
Chleb orkiszowy na drożdżach
chleb domowe pieczywo orkisz pieczenie proste wegetariańskie zdrowe

150 min

Pieczone kotlety mielone z jabłkami i majerankiem
Pieczone kotlety mielone z jabłkami i majerankiem
jabłka kotlety mięso obiad pieczone tradycyjne ziemniaki

45 min

Orzeźwiająca lemoniada truskawkowa
Orzeźwiająca lemoniada truskawkowa
bezglutenowe dzieci lato napoje szybkie truskawki wegańskie

10 min

Kruche ciasteczka marcepanowe z migdałami
Kruche ciasteczka marcepanowe z migdałami
ciastka deser kruche marcepan migdały świąteczne wegetariańskie

60 min

Aromatyczne ciasto dyniowe z białą czekoladą
Aromatyczne ciasto dyniowe z białą czekoladą
ciasto deser dynia jesień pieczenie słodkie wegetariańskie

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art