Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Domowy chleb razowy z pestkami

Obiady
Czas przygotowania: 10 min
Porcje: 1
Wartości odżywcze
2331
kcal
90g
białko
380g
węglowod.
62g
tłuszcze

Składniki

  • Drożdże instant - 7 g
  • Woda - 500 g
  • Mąka pszenna razowa typ 2000 - 500 g
  • Mieszanka pestek (dynia, słonecznik, siemię lniane) - 100 g
  • Sól - 10 g
  • Cukier - 5 g
  • Oliwa z oliwek - 15 g

Przygotowanie

1
Do miski wsyp mąkę pszenną razową, sól, cukier, drożdże instant oraz pestki i nasiona.
Czas: 5 min
Można użyć mieszanki mąki pszennej i żytniej w proporcji pół na pół.
2
Dodaj wodę i oliwę, następnie dokładnie wymieszaj składniki.
Czas: 5 min
Woda powinna być lekko ciepła, nie wyższa niż 30 stopni.
3
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrastania na 2 godziny.
Czas: 120 min
Można odstawić do lekko nagrzanego piekarnika (ok. 35 stopni).
4
Przełóż ciasto do natłuszczonej i obsypanej otrębami formy keksówki.
Czas: 5 min
Można wyłożyć formę papierem do pieczenia.
5
Odstaw ciasto w foremce do drugiego wyrastania na 30 minut.
Czas: 30 min
Ciasto powinno wyrosnąć do górnych rantów formy.
6
Nagrzej piekarnik do 210 stopni (góra/dół) i piecz chleb przez 45 minut.
Czas: 45 min
Piekarnik powinien być nagrzany, a forma umieszczona na niższej półce.
7
Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Czas: 60 min
Najlepiej kroić chleb po całkowitym ostygnięciu.

Dodatkowe uwagi

Prosty przepis na domowy chleb razowy z pestkami dyni, słonecznika i siemieniem lnianym. Idealny do codziennego pieczenia.

Podobne przepisy

Chleb pszenno-żytni z siemieniem lnianym na drożdżach
Chleb pszenno-żytni z siemieniem lnianym na drożdżach
chleb domowe pieczywo drożdże proste pszenny siemię lniane zdrowe żytni

180 min

Delikatna rolada bezowa z bitą śmietaną i malinami
Delikatna rolada bezowa z bitą śmietaną i malinami
beza deser letni owoce prosty rolada słodki

45 min

Bruschetta
Bruschetta
grillowane pieczywo pomidory przystawka ser szybkie wegetariańska włoska

10 min

Chleb pszenny z garnka żeliwnego
Chleb pszenny z garnka żeliwnego
chleb domowe drożdżowy pieczywo prosty pszenny żeliwny garnek

150 min

Orzeźwiający turecki napój Ayran
Orzeźwiający turecki napój Ayran
bezglutenowy napój orzeźwiający prosty szybki turecki wegetariański

5 min

A może coś innego?

Tradycyjne bułki poznańskie na podmłodzie
Tradycyjne bułki poznańskie na podmłodzie
bułki domowe drożdżowe pieczywo podmłoda pszenne tradycyjne

1440 min

One-pan Spicy Carrot, Potato and Parsnip Filo Traybake
One-pan Spicy Carrot, Potato and Parsnip Filo Traybake
kolacja obiad pieczone pikantne warzywa wegetariańskie zdrowe

60 min

Truskawkowe Tiramisu w Pucharkach
Truskawkowe Tiramisu w Pucharkach
bez pieczenia deser kremowy lato owocowy truskawki wegetariański

60 min

Sernik waniliowy na spodzie brownie z lustrzaną polewą
Sernik waniliowy na spodzie brownie z lustrzaną polewą
czekolada deser pieczony sernik świąteczny waniliowy wegetariański

120 min

Puszyste racuchy drożdżowe z truskawkami
Puszyste racuchy drożdżowe z truskawkami
drożdże placki proste słodkie śniadanie truskawki wegetariańskie

80 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art