Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Galaretka drobiowa z jajkiem i zielonym groszkiem

Ze starych apetytów
Czas przygotowania: 120 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
2116
kcal
360g
białko
43g
węglowod.
48g
tłuszcze

Składniki

  • Żelatyna wieprzowa - 30 g
  • Kurczak zagrodowy - 1000 g
  • Jajka ugotowane na twardo - 100 g
  • Liść laurowy - 1 g
  • Pieprz czarny ziarnisty - 2 g
  • Przyprawa do potraw Kucharek - 10 g
  • Ziele angielskie - 2 g
  • Cebula - 100 g
  • Czosnek - 10 g
  • Groszek konserwowy - 150 g
  • Natka pietruszki - 5 g
  • Włoszczyzna - 200 g

Przygotowanie

1
Ugotuj kurczaka z włoszczyzną, czosnkiem, cebulą, zielem angielskim, liściem laurowym i pieprzem.
Czas: 60 min
Gotuj na wolnym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
2
Wyjmij kurczaka z wywaru, ostudź i pokrój na kawałki.
Czas: 10 min
Możesz usunąć skórę i kości.
3
Przecedź wywar i dodaj żelatynę, mieszając do rozpuszczenia.
Czas: 10 min
Upewnij się, że żelatyna się całkowicie rozpuściła.
4
Pokrój ugotowane jajka na ćwiartki i przygotuj groszek konserwowy.
Czas: 5 min
Groszek można odsączyć z zalewy.
5
W naczyniu do galaretki ułóż kawałki kurczaka, jajka i groszek, a następnie zalej wywarem z żelatyną.
Czas: 5 min
Możesz dodać posiekaną natkę pietruszki do dekoracji.
6
Wstaw galaretkę do lodówki do stężenia na kilka godzin.
Czas: 120 min
Najlepiej pozostawić na całą noc.

Dodatkowe uwagi

Tradycyjna galaretka drobiowa z dodatkiem jajek i zielonego groszku, idealna na świąteczny stół.

Podobne przepisy

Pieczone golonki w kapuście kiszonej
Pieczone golonki w kapuście kiszonej
golonki kapusta kiszona mięso obiad pieczone polska kuchnia tradycyjne

25 min

Jajka faszerowane kremem szpinakowym
Jajka faszerowane kremem szpinakowym
jajka proste przekąska przyjęcie świąteczne szpinak wegetariańskie

15 min

Chrupiące krokiety z mięsem mielonym
Chrupiące krokiety z mięsem mielonym
domowe krokiety mięso mielone naleśniki obiad smażone tradycyjne

60 min

Aromatyczny pilaw z warzywami i przyprawami korzennymi
Aromatyczny pilaw z warzywami i przyprawami korzennymi
aromatyczny kolacja obiad ryż warzywa wegetariański zdrowy

30 min

Duszony filet z kurczaka w papryce
Duszony filet z kurczaka w papryce
domowa wędlina duszone kanapki kurczak mięso obiad proste

1440 min

A może coś innego?

Domowe bułeczki pełnoziarniste z ziołami
Domowe bułeczki pełnoziarniste z ziołami
bułki domowe pełnoziarniste śniadanie wegetariańskie zdrowe zioła

10 min

Suszone mięso wieprzowe z przyprawami
Suszone mięso wieprzowe z przyprawami
czosnek domowa wędlina mięso przekąska przyprawy suszone tradycyjne

2880 min

Puszyste paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami
Puszyste paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami
barszcz ciasto drożdżowe grzyby kapusta święta wegetariańskie wigilia

150 min

Puszyste faworki drożdżowe z lukrem
Puszyste faworki drożdżowe z lukrem
deser drożdżowe karnawał słodkie smażone tradycyjne wegetariańskie

30 min

Puszyste placki twarogowo-bananowe
Puszyste placki twarogowo-bananowe
banany placki proste słodkie śniadanie twaróg wegetariańskie

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art