KURCZAK CURRY + RYŻ

Dieta Obiady
Czas przygotowania: 35 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
6313
kcal
450g
białko
733g
węglowod.
161g
tłuszcze

Składniki

  • Pierś z kurczaka - 1200 g
  • Mleczko kokosowe - 400 g
  • Kurkuma - 5 g
  • Przyprawa curry - 10 g
  • Sól - 5 g
  • Oliwa z oliwek - 30 g
  • Cukinia - 600 g
  • Marchew - 300 g
  • Ryż suchy - 840 g

Przygotowanie

1
Pokrój pierś z kurczaka w kostkę.
Czas: 5 min
2
Rozgrzej oliwę na patelni lub w garnku. Wrzuć kurczaka i podsmażaj przez 5-6 minut.
Czas: 6 min
Mieszaj, aby mięso się nie przypaliło.
3
Obierz marchewki i cukinie. Pokrój warzywa w kostkę lub półplasterki.
Czas: 5 min
4
Dodaj pokrojone warzywa do kurczaka. Wsyp curry, kurkumę i sól do smaku. Smaż przez 3-4 minuty, mieszając.
Czas: 4 min
Ilość przypraw dostosuj do własnych preferencji.
5
Wlej mleczko kokosowe do garnka. Zmniejsz ogień i duś pod przykryciem przez około 10 minut, aż warzywa zmiękną.
Czas: 10 min
Co jakiś czas zamieszaj.
6
Ryż ugotuj osobno, zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle w proporcji 1:2 z wodą).
Czas: 15 min
Czas gotowania ryżu zależy od jego rodzaju.
7
Podziel gotowe curry i ryż na 6 równych porcji. Podawaj razem.
Czas: 2 min
Porcje można zapakować do pojemników na 3 dni.

Dodatkowe uwagi

Przepis przygotowany na 3 dni dla 2 osób. Danie można przechowywać w lodówce i odgrzewać. Ryż gotujemy osobno.

Podobne przepisy

A może coś innego?