Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Aromatyczne spaghetti z ciecierzycą i szpinakiem

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
1288
kcal
47g
białko
207g
węglowod.
29g
tłuszcze

Składniki

  • Makaron spaghetti - 200 g
  • Skórka cytryny - 5 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Ciecierzyca - 240 g
  • Oliwa z oliwek - 45 g
  • Czosnek - 10 g
  • Papryczka chili - 2 g
  • Szpinak - 50 g

Przygotowanie

1
Zagotuj lekko osoloną wodę w dużym garnku. Dodaj makaron spaghetti i gotuj al dente przez 6-8 minut.
Czas: 8 min
Można użyć makaronu z ciecierzycy lub soczewicy dla wersji bezglutenowej.
2
Zetrzyj czosnek i dodaj go do dużej patelni razem z chili, skórką cytryny i rozmarynem. Wlej oliwę i podgrzewaj na małym ogniu przez 2 minuty.
Czas: 2 min
Uważaj, aby czosnek się nie przypalił.
3
Dodaj odcedzoną ciecierzycę, obficie dopraw solą i pieprzem. Smaż na większym ogniu przez 2-3 minuty.
Czas: 3 min
Nie żałuj przypraw - ciecierzyca potrzebuje dużo smaku.
4
Dodaj szpinak lub rukolę i mieszaj aż zwiędnie.
Czas: 1 min
Można użyć innych zielonych liści jak pokrzywa czy czosnek niedźwiedzi.
5
Odcedź makaron zachowując trochę wody. Przełóż makaron na patelnię razem z 1/4-1/3 szklanki wody z gotowania. Wymieszaj wszystko razem.
Czas: 2 min
Woda z makaronu pomoże stworzyć lekką emulsję.
6
Podawaj posypane płatkami drożdżowymi lub podprażoną bułką tartą.
Czas: 1 min
Dobrze komponuje się z kieliszkiem wina.

Dodatkowe uwagi

Prosty, wegański makaron inspirowany sycylijskimi smakami, z aromatyczną oliwą, czosnkiem i cytryną.

Podobne przepisy

Domowy przecier pomidorowy na zimę
Domowy przecier pomidorowy na zimę
domowe pomidory przetwory sos wegańskie zimowe zupa

60 min

Domowa nalewka z czarnej porzeczki
Domowa nalewka z czarnej porzeczki
alkohol bezglutenowe domowe nalewka owoce prezent wegańskie wegetariańskie

43200 min

Tradycyjny domowy dżem truskawkowy
Tradycyjny domowy dżem truskawkowy
bezglutenowe domowe lato przetwory słodkie truskawki wegetariańskie

20 min

Krem z brokułów
Krem z brokułów
bezglutenowa brokuły dla dzieci krem proste szybkie wegetariańska zupa

30 min

Chlebek ziarnisto-bakaliowy bez mąki i drożdży
Chlebek ziarnisto-bakaliowy bez mąki i drożdży
bez drożdży bez mąki chleb przekąska śniadanie wegańskie zdrowa żywność

140 min

A może coś innego?

Letni porzeczkowy sernik z biszkoptem
Letni porzeczkowy sernik z biszkoptem
ciasto deser letnie owocowe porzeczki sernik świeże owoce

120 min

Makaron Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym
Makaron Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym
kremowy kurczak makaron obiad ser śmietana warzywa włoski

60 min

Pieczone gęsie nogi marynowane w cydrze z rozmarynem
Pieczone gęsie nogi marynowane w cydrze z rozmarynem
gęsina marynowane mięso obiad pieczone świąteczne tradycyjne

1500 min

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami
brokuły kolacja kurczak makaron obiad ser zapiekanka

45 min

Puszysta drożdżówka z malinami i kruszonką
Puszysta drożdżówka z malinami i kruszonką
ciasto drożdżowe deser domowe wypieki kruszonka letnie owoce słodkie

120 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art