Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Puszyste drożdżówki z twarogiem i czereśniami
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
16
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
5369
kcal
197g
białko
846g
węglowod.
147g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Drożdże świeże
- 30 g
Proszek budyniowy waniliowy
- 40 g
Mąka (kruszonka)
- 150 g
Mąka pszenna luksusowa
- 600 g
Mleko
- 150 g
Skyr
- 150 g
Twaróg
- 500 g
Żółtka jaj
- 80 g
Czereśnie
- 500 g
Pasta waniliowa
- 5 g
Cukier (kruszonka)
- 100 g
Cukier
- 100 g
Masło
- 30 g
Masło (kruszonka)
- 80 g
Olej rzepakowy
- 30 g
Przygotowanie
1
Przygotuj kruszonkę: zagnieć mąkę, cukier i zimne masło do konsystencji mokrego piasku. Wstaw do lodówki.
Czas: 10 min
Możesz użyć blendera, aby szybciej połączyć składniki.
2
Przesiej mąkę do miski. Podgrzej mleko (nie za gorące).
Czas: 5 min
Mleko powinno być letnie, aby nie zabić drożdży.
3
W kubku wymieszaj 3 łyżki mleka, łyżeczkę cukru, łyżeczkę mąki i drożdże. Odstaw na 10-15 minut, aż zaczyn wyrośnie.
Czas: 15 min
Zaczyn powinien być puszysty i pełen bąbelków.
4
Do mąki dodaj żółtka, resztę mleka, cukier, pastę waniliową, masło, olej, skyr i wyrośnięty zaczyn. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
Czas: 15 min
Im dłużej wyrabiasz, tym bardziej puszyste będzie ciasto.
5
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 60 minut.
Czas: 60 min
Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
6
Przygotuj nadzienie: wymieszaj twaróg ze skyrem, cukrem i proszkiem budyniowym. Czereśnie przekrój na połówki i usuń pestki.
Czas: 10 min
Możesz dodać więcej cukru, jeśli lubisz słodsze nadzienie.
7
Podziel ciasto na 16 części, uformuj kulki i rozwałkuj na kółka o średnicy 10-12 cm. Ułóż na blaszce i odstaw na 10 minut.
Czas: 15 min
Użyj wagi, aby porcje były równe.
8
Zrób wgłębienia w ciastach, nałóż masę serową, czereśnie i posyp kruszonką. Odstaw na kolejne 10 minut.
Czas: 10 min
Możesz użyć szklanki, aby zrobić wgłębienia.
9
Piekarnik nagrzej do 170-180°C i piecz drożdżówki przez 12-15 minut, aż się zrumienią.
Czas: 15 min
Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika.
10
Przełóż drożdżówki na kratkę do ostygnięcia.
Czas: 5 min
Możesz podać z lukrem, jeśli lubisz.
Dodatkowe uwagi
Miękkie i puszyste drożdżówki z nadzieniem z twarogu i czereśni, posypane kruszonką. Idealne na słodki deser lub podwieczorek.
Podobne przepisy
Kremowy sernik z ciasteczkami Oreo
ciastka
deser
Oreo
przyjęcie
sernik
słodki
urodziny
wegetariański
25 min
Domowy kisiel cytrynowy
bezglutenowy
cytryna
deser
dla dzieci
szybki
wegański
wegetariański
5 min
Aksamitny budyń kajmakowy z toffi
bezglutenowy
budyń
deser
dla dzieci
kajmak
szybki
toffi
wegetariański
15 min
Rogale Marcińskie z nadzieniem makowym
ciasto
mak
słodkie
specjalne okazje
święty Marcin
tradycyjne
wypieki
180 min
Kruche ciasteczka orzeszki z kremem budyniowym i orzechami
ciastka
deser
orzechy
prezent
słodkie
świąteczne
wegetariańskie
180 min
A może coś innego?
Tradycyjna zupa szczawiowa z żeberkami i indykiem
domowa
letnia
mięsna
polska
szczawiowa
tradycyjna
wiosenna
zupa
25 min
Puszyste muffinki z czerwonymi porzeczkami
deser
muffinki
owoce
pieczenie
przekąska
słodkie
wegetariańskie
30 min
Mocna kawa czekoladowa po bawarsku
czekolada
deser
kawa
napoje
szybkie
wegańskie
wegetariańskie
15 min
Słodka kasza jaglana z bakaliami
bakalie
bezglutenowe
kasza jaglana
słodkie
śniadanie
wegańskie
zdrowe
30 min
Smoothie z masłem orzechowym i dżemem
bez laktozy
koktajl
orzechy
owoce
przekąska
śniadanie
szybkie
wegański
5 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
