Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Tradycyjne ciasto 3bit z kremem budyniowym i śmietaną

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
7998
kcal
95g
białko
942g
węglowod.
439g
tłuszcze

Składniki

  • Fiks do śmietany - 10 g
  • Skrobia ziemniaczana - 120 g
  • Mąka pszenna typ 500 - 60 g
  • Białka jaj - 2 g
  • Mleko - 750 g
  • Śmietanka kremówka 30-36% - 600 g
  • Żółtka jaj - 4 g
  • Herbatniki - 400 g
  • Laska wanilii - 1 g
  • Cukier puder - 20 g
  • Cukier waniliowy - 140 g
  • Masa krówkowa - 510 g
  • Wiórki czekoladowe - 100 g
  • Masło - 120 g

Przygotowanie

1
Przygotuj blaszkę 25x30 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia.
Czas: 5 min
2
Ułóż warstwę herbatników na dnie blaszki, rozsmaruj masę krówkową, przykryj kolejną warstwą herbatników i wstaw do lodówki.
Czas: 10 min
3
Przygotuj masę budyniową: zagotuj 500 ml mleka z cukrem i wanilią. Pozostałe mleko zmiksuj z żółtkami i mąkami.
Czas: 10 min
4
Ugotuj gęsty budyń, dodając mieszaninę mleka z żółtkami do gotującego się mleka. Mieszaj energicznie.
Czas: 10 min
5
Dodaj miękkie masło do budyniu, mieszaj aż się rozpuści. Następnie dodaj ubite białka i dokładnie wymieszaj.
Czas: 5 min
6
Przelej masę budyniową na herbatniki, wyrównaj i ułóż kolejną warstwę herbatników. Odstaw na 30 minut, następnie wstaw do lodówki na kilka godzin.
Czas: 30 min
7
Ubitą śmietanę z cukrem pudrem i fixami przełóż na wierzch ciasta, posyp wiórkami czekoladowymi.
Czas: 10 min
8
Przechowuj ciasto w lodówce do podania.

Dodatkowe uwagi

Słodkie ciasto warstwowe z herbatnikami, masą krówkową, kremem budyniowym i śmietaną. Najlepiej smakuje po schłodzeniu, gdy herbatniki zmiękną.

Podobne przepisy

Rogaliki drożdżowe z budyniem, śliwkami i figami
Rogaliki drożdżowe z budyniem, śliwkami i figami
budyń deser domowe drożdżowe owoce słodkie świeże

120 min

Klasyczne muffinki waniliowe
Klasyczne muffinki waniliowe
deser pieczenie proste przekąska słodkie waniliowe wegetariańskie

20 min

Naleśniki waniliowe z galaretką porzeczkową i twarogiem
Naleśniki waniliowe z galaretką porzeczkową i twarogiem
deser naleśniki porzeczki słodkie śniadanie twaróg wanilia wegetariańskie

45 min

Dżem cukiniowo-ananasowy
Dżem cukiniowo-ananasowy
dżem owoce przetwory słodkie warzywa wegetariańskie zimowe

75 min

Ekstrawagancki tort czekoladowo-orzechowy
Ekstrawagancki tort czekoladowo-orzechowy
czekolada deser orzechy specjalna okazja tort urodziny wypiek

240 min

A może coś innego?

Babka żółtkowa z chrupiącą skórką
Babka żółtkowa z chrupiącą skórką
babka ciasto deser domowe pieczenie słodkie żółtka

20 min

Kremowa zupa szczawiowa
Kremowa zupa szczawiowa
bezglutenowa krem lato lekki obiad szczawiowa warzywa wiosna zupa

60 min

Puszysta focaccia z rozmarynem i pomidorkami
Puszysta focaccia z rozmarynem i pomidorkami
chleb dla dzieci obiad proste przekąska wegetariańska włoska

20 min

Puszyste racuchy drożdżowe z dynią
Puszyste racuchy drożdżowe z dynią
deser dla dzieci drożdżowe dynia jesienne śniadanie wegetariańskie

40 min

Sałatka śledziowa po karaibsku z ananasem i mango
Sałatka śledziowa po karaibsku z ananasem i mango
bezglutenowe egzotyczne impreza ostre sałatka śledzie święta

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art