Surówka z kalarepą i marchewką

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
456
kcal
10g
białko
81g
węglowod.
15g
tłuszcze

Składniki

  • Jabłko - 150 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sok z cytryny - 5 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier - 5 g
  • Oliwa - 30 g
  • Kalarepa - 400 g
  • Koperek - 10 g
  • Marchewka - 200 g
  • Rzodkiewka - 50 g

Przygotowanie

1
Kalarepę, jabłko i marchewkę opłucz i obierz.
Czas: 5 min
Można użyć obieraczki do warzyw.
2
Rzodkiewki opłucz i odetnij końce.
Czas: 2 min
3
Wszystkie warzywa i jabłko zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
Czas: 5 min
Można użyć robota kuchennego z odpowiednią tarczą.
4
Dodaj posiekany koperek, cukier, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie dobrze wymieszaj.
Czas: 2 min
Mieszaj aż składniki się równomiernie połączą.
5
Skrop oliwą i ponownie wymieszaj.
Czas: 1 min
6
Odstaw na 10 minut przed podaniem.
Czas: 10 min
Pozwala to na połączenie smaków.

Dodatkowe uwagi

Świeża i chrupiąca surówka, idealna jako dodatek do obiadu. Łączy w sobie smak kalarepy, marchewki i jabłka z delikatną nutą cytryny i koperku.

Podobne przepisy

A może coś innego?