Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Duszony schab w sosie cebulowo-paprykowym

Obiady
Czas przygotowania: 75 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
2021
kcal
195g
białko
96g
węglowod.
97g
tłuszcze

Składniki

  • Schab wieprzowy - 650 g
  • Kmin rzymski - 1 g
  • Pieprz - 2 g
  • Słodka papryka - 5 g
  • Sól - 5 g
  • Miód - 5 g
  • Klarowane masło - 5 g
  • Cebula - 500 g
  • Czerwona papryka - 200 g
  • Papryczka chili - 10 g
  • Pomidory - 600 g

Przygotowanie

1
Schab opłukać i pokroić na 4 grube lub 8 cienkich plastrów.
Czas: 5 min
Plastry można lekko rozbić tłuczkiem.
2
Każdy plaster schabu posolić, popieprzyć i oprószyć słodką papryką.
Czas: 3 min
3
Na patelni rozgrzać klarowane masło i obsmażyć mięso z obu stron.
Czas: 10 min
Smażyć do zrumienienia.
4
Przełożyć mięso do rondla i przykryć.
Czas: 1 min
5
Na tej samej patelni podsmażyć pokrojoną w półtalarki cebulę przez około 10 minut.
Czas: 10 min
Mieszać często, aby nie przypalić.
6
Dodać pokrojoną paprykę i chili do cebuli, smażyć przez 2-3 minuty.
Czas: 3 min
7
Przełożyć warzywa do rondla z mięsem, dodać szklankę wrzątku i dusić około 45 minut.
Czas: 45 min
W razie potrzeby dolać wody.
8
Pod koniec dodać miód, chili i kmin rzymski.
Czas: 2 min
9
Wyjąć mięso, a warzywa zmiksować na gładki sos.
Czas: 5 min
10
Przygotować surówkę: pomidory i cebulę pokroić, doprawić solą i pieprzem, odstawić na 10 minut.
Czas: 10 min

Dodatkowe uwagi

Delikatne mięso w aksamitnym sosie z cebuli i papryki, podawane z surówką z pomidorów. Idealne danie obiadowe.

Podobne przepisy

Wątróbka drobiowa z jabłkami i młodą cebulką
Wątróbka drobiowa z jabłkami i młodą cebulką
cebula danie mięsne jabłka obiad proste smażenie wątróbka

75 min

Kolorowa sałatka z komosą i fetą
Kolorowa sałatka z komosą i fetą
bezglutenowa białko ciecierzyca kolacja obiad quinoa sałatka wegetariańska zdrowa

60 min

Grillowany filet z kurczaka z warzywami
Grillowany filet z kurczaka z warzywami
grillowane kurczak niskotłuszczowe obiad proste warzywa zdrowe

45 min

Duszony schab z kurkami w sosie jogurtowym
Duszony schab z kurkami w sosie jogurtowym
duszone grzyby kurki mięso obiad schab sezonowe

50 min

Domowe leczo z pieczarkami i warzywami
Domowe leczo z pieczarkami i warzywami
duszone leczo obiad pieczarki proste tradycyjne warzywa

25 min

A może coś innego?

Sernik na zimno z twarogiem i truskawkami
Sernik na zimno z twarogiem i truskawkami
ciasto deser lato sernik święta truskawki twaróg zimny

240 min

Pistacjowy sernik na zimno
Pistacjowy sernik na zimno
deser elegancki pistacje sernik świąteczny wegetariański zimny

120 min

Naleśniki z waniliowym twarożkiem i owocami
Naleśniki z waniliowym twarożkiem i owocami
czekolada naleśniki owoce słodkie śniadanie twaróg wanilia

45 min

Waniliowo-cytrynowy sernik na zimno z truskawkami
Waniliowo-cytrynowy sernik na zimno z truskawkami
cytryna deser lato nabiał sernik truskawki wanilia zimny

30 min

Letni sernik na zimno z jagodami
Letni sernik na zimno z jagodami
deser jagody lato prosty sernik słodki zimno

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art