Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Sernik z truskawkami na kruchym spodzie
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
6527
kcal
305g
białko
448g
węglowod.
372g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Budyń śmietankowy bez cukru
- 40 g
Mąka pszenna
- 375 g
Białka jaj
- 150 g
Jajka
- 200 g
Twaróg mielony
- 1000 g
Żółtka jaj
- 85 g
Truskawki
- 700 g
Proszek do pieczenia
- 10 g
Sól
- 2 g
Cukier
- 37.5 g
Masło
- 250 g
Przygotowanie
1
Wszystkie składniki ciasta zagnieść dokładnie, aż się połączą.
Czas: 10 min
Ciasto można przygotować wieczorem i zamrozić.
2
Z ciasta uformować dwa wałeczki, owinąć folią i włożyć do zamrażarki.
Czas: 5 min
Ciasto powinno dobrze zamarznąć.
3
Blaszkę posmarować masłem i posypać mąką.
Czas: 3 min
Użyj blachy o wymiarach 25x40 cm.
4
Zamrożone ciasto zetrzeć na tarce, 2/3 wyłożyć na spód blaszki i uklepać.
Czas: 10 min
Pozostałe ciasto wstaw do lodówki.
5
Masło utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać ser i proszek budyniowy.
Czas: 5 min
Ser dodawaj partiami.
6
Białka ubić na sztywno, dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać.
Czas: 5 min
Dodaj szczyptę soli do białek.
7
Masę serową przełożyć na ciasto w blaszce.
Czas: 3 min
8
Truskawki przeciąć na połówki i ułożyć na masie serowej.
Czas: 5 min
Można użyć 700 g truskawek.
9
Pozostałe białka ubić z cukrem na sztywną pianę, wyłożyć na truskawki i posypać resztą ciasta.
Czas: 8 min
Ubijaj około 4 minut, aż piana będzie błyszcząca.
10
Piec w nagrzanym piekarniku do 175°C przez około 60 minut.
Czas: 60 min
Użyj termoobiegu i dolnej grzałki.
11
Upieczony sernik pozostawić do wystygnięcia.
Czas: 30 min
Truskawki mogą puścić sok, co doda uroku wyglądowi.
Dodatkowe uwagi
Orzeźwiający sernik z sezonowymi truskawkami, idealny na letnie spotkania. Można zastąpić truskawki brzoskwiniami.
Podobne przepisy
Klasyczna Karpatka z Kremem Budyniowo-Maślanym
ciasto parzone
deser
karpatka
krem budyniowy
pieczone
słodkie
tradycyjne
90 min
Tradycyjny domowy dżem truskawkowy
bezglutenowe
domowe
lato
przetwory
słodkie
truskawki
wegetariańskie
20 min
Domowa galaretka malinowo-jeżynowa
bezglutenowe
domowe
galaretka
owoce
słodkie
wegetariańskie
zimowe przetwory
60 min
Puszysty sernik wiedeński
deser
sernik
słodkie
specjalne okazje
tradycyjny
wegetariański
wypieki
30 min
Czekoladowe ciasto z płynnym środkiem
czekolada
deser
pieczony
prosty
romantyczny
słodki
wegetariański
20 min
A może coś innego?
Sznycle cielęce w sosie borowikowym
duszone
grzyby
mięso
obiad
polska kuchnia
proste
tradycyjne
60 min
Klopsiki duszone w młodej kapuście
duszone
kapusta
klopsiki
mięso
obiad
tradycyjne
warzywa
60 min
Kruche ciasteczka maślano-waniliowe z wyciskarki
ciastka
domowe
kruche
przekąska
słodkie
święta
waniliowe
30 min
Filet z kurczaka w panierce z mąki cieciorkowej i sezamu
chili
kurczak
mąka cieciorkowa
musztarda
obiad
panierka
sezam
150 min
Wzmacniające curry z kolorowych fasolek
bogate w błonnik
danie jednogarnkowe
danie rozgrzewające
kolacja
strączkowe
wegetariańskie
zdrowe
50 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
