Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Sernik z truskawkami na kruchym spodzie
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
6527
kcal
305g
białko
448g
węglowod.
372g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Budyń śmietankowy bez cukru
- 40 g
Mąka pszenna
- 375 g
Białka jaj
- 150 g
Jajka
- 200 g
Twaróg mielony
- 1000 g
Żółtka jaj
- 85 g
Truskawki
- 700 g
Proszek do pieczenia
- 10 g
Sól
- 2 g
Cukier
- 37.5 g
Masło
- 250 g
Przygotowanie
1
Wszystkie składniki ciasta zagnieść dokładnie, aż się połączą.
Czas: 10 min
Ciasto można przygotować wieczorem i zamrozić.
2
Z ciasta uformować dwa wałeczki, owinąć folią i włożyć do zamrażarki.
Czas: 5 min
Ciasto powinno dobrze zamarznąć.
3
Blaszkę posmarować masłem i posypać mąką.
Czas: 3 min
Użyj blachy o wymiarach 25x40 cm.
4
Zamrożone ciasto zetrzeć na tarce, 2/3 wyłożyć na spód blaszki i uklepać.
Czas: 10 min
Pozostałe ciasto wstaw do lodówki.
5
Masło utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać ser i proszek budyniowy.
Czas: 5 min
Ser dodawaj partiami.
6
Białka ubić na sztywno, dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać.
Czas: 5 min
Dodaj szczyptę soli do białek.
7
Masę serową przełożyć na ciasto w blaszce.
Czas: 3 min
8
Truskawki przeciąć na połówki i ułożyć na masie serowej.
Czas: 5 min
Można użyć 700 g truskawek.
9
Pozostałe białka ubić z cukrem na sztywną pianę, wyłożyć na truskawki i posypać resztą ciasta.
Czas: 8 min
Ubijaj około 4 minut, aż piana będzie błyszcząca.
10
Piec w nagrzanym piekarniku do 175°C przez około 60 minut.
Czas: 60 min
Użyj termoobiegu i dolnej grzałki.
11
Upieczony sernik pozostawić do wystygnięcia.
Czas: 30 min
Truskawki mogą puścić sok, co doda uroku wyglądowi.
Dodatkowe uwagi
Orzeźwiający sernik z sezonowymi truskawkami, idealny na letnie spotkania. Można zastąpić truskawki brzoskwiniami.
Podobne przepisy
Kremówki papieskie
budyń
ciasto
deser
krem
papieskie
słodkie
tradycyjne
60 min
Domowy sorbet truskawkowy
bezglutenowe
deser
lato
lody
owocowe
sorbet
truskawki
wegańskie
15 min
Mięciutkie pierniczki czekoladowe z pomarańczą
ciastka
czekolada
deser
pierniczki
pomarańcza
święta
wegetariańskie
30 min
Letni porzeczkowy sernik z biszkoptem
ciasto
deser
letnie
owocowe
porzeczki
sernik
świeże owoce
120 min
Tradycyjna Stefanka - miodownik z masą grysikową
ciasto
deser
długie przygotowanie
miodownik
słodkie
świąteczne
tradycyjne
wegetariańskie
1440 min
A może coś innego?
Zupa z bobem i młodymi ziemniakami
bób
lekka
obiad
prosta
wegetariańska
ziemniaki
zupa
30 min
Gulasz z indyka
dania jednogarnkowe
duszone
indyk
mięso
obiad
rodzinne
smaczne
warzywa
60 min
Tradycyjne pesto bazyliowe
bazylia
bezglutenowe
makaron
pieczywo
sos
szybkie
wegetariańskie
włoskie
15 min
Chleb wieloziarnisty z pestkami i otrębami
chleb
domowy
pieczywo
śniadanie
wegetariański
wieloziarnisty
zdrowy
120 min
Tradycyjne pierniczki korzenne
ciastka
deser
domowe
korzenne
pierniczki
święta
wegetariańskie
150 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
