Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Duszona młoda kapusta z koperkiem

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
306
kcal
13g
białko
64g
węglowod.
4g
tłuszcze

Składniki

  • Bulion warzywny - 200 g
  • Chili - 1 g
  • Czarny pieprz - 5 g
  • Liść laurowy - 1 g
  • Mielony pieprz - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Ziele angielskie - 2 g
  • Ghee/smalec/olej - 15 g
  • Cebula - 200 g
  • Koperek - 20 g
  • Marchew - 100 g
  • Młoda kapusta - 800 g

Przygotowanie

1
Kapustę opłucz i pokrój w paski średniej grubości.
Czas: 5 min
Możesz pominąć marchewkę, jeśli wolisz.
2
Marchew obierz i zetrzyj na dużych oczkach.
Czas: 3 min
3
Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
Czas: 2 min
4
W garnku rozgrzej ghee/smalec/olej, dodaj cebulę i podsmaż do lekkiego zrumienienia.
Czas: 5 min
Dla wersji wegetariańskiej użyj oleju.
5
Dodaj kapustę, marchew, przyprawy i wlej gorący bulion.
Czas: 2 min
Możesz użyć wody zamiast bulionu.
6
Gotuj bez przykrycia przez 20-25 minut, aż kapusta zmięknie, a płyn prawie odparuje.
Czas: 25 min
Mieszaj od czasu do czasu, aby kapusta się nie przypaliła.
7
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Czas: 1 min
8
Dodaj posiekany koperek i podduś przez 2-3 minuty.
Czas: 3 min
Używaj tylko liści koperku, bez łodyg.

Dodatkowe uwagi

Proste i lekkie danie z młodej kapusty, idealne jako dodatek do ziemniaków i mięsa lub jako danie główne dla wegetarian.

Podobne przepisy

Klasyczny Boeuf Strogonow z kluseczkami francuskimi
Klasyczny Boeuf Strogonow z kluseczkami francuskimi
duszone kluski obiad rosyjska kuchnia śmietana tradycyjne wołowina

120 min

Meksykańska quesadilla z kurczakiem i warzywami
Meksykańska quesadilla z kurczakiem i warzywami
impreza kurczak meksykańskie obiad przekąska ser warzywa

60 min

Zupa z serem cheddar
Zupa z serem cheddar
makaron nabiał obiad proste ser cheddar śniadanie szybkie zupa

25 min

Pieczony schab w kolorowym pieprzu
Pieczony schab w kolorowym pieprzu
domowa wędlina kolacja mięso obiad pieczone proste schab

1440 min

Szakszuka z pomidorami i papryką
Szakszuka z pomidorami i papryką
jajka kuchnia świata piekarnik proste śniadanie szybkie warzywa wegetariańskie

25 min

A może coś innego?

Parówki w cieście francuskim z serem
Parówki w cieście francuskim z serem
ciasto francuskie impreza parówki pieczenie przekąska ser szybkie

10 min

Delikatna tarta cytrynowa na maślanym spodzie
Delikatna tarta cytrynowa na maślanym spodzie
ciasto cytryna deser kwaśne pieczenie słodkie tarta

90 min

Surówka z kalarepą i marchewką
Surówka z kalarepą i marchewką
dodatek proste surówka świeże warzywa wegetariańskie zdrowe

15 min

Tradycyjny kompot wigilijny z suszonych owoców
Tradycyjny kompot wigilijny z suszonych owoców
bezglutenowe napój owoce suszone świąteczne tradycyjne wegańskie wegetariańskie wigilia

10 min

Angielskie bułeczki scones z rodzynkami i żurawiną
Angielskie bułeczki scones z rodzynkami i żurawiną
brytyjskie pieczenie proste rodzynki słodkie śniadanie wegetariańskie żurawina

25 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art