Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Puszyste brioszki waniliowe z rodzynkami

Obiady
Czas przygotowania: 120 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
3175
kcal
63g
białko
384g
węglowod.
155g
tłuszcze

Składniki

  • Rodzynki - 30 g
  • Drożdże suche - 7 g
  • Mąka tortowa - 400 g
  • Jajka - 120 g
  • Mleko - 100 g
  • Olejek waniliowy - 10 g
  • Sól - 5 g
  • Cukier - 50 g
  • Masło - 170 g

Przygotowanie

1
Rodzynki zalać alkoholem i odstawić na 10 minut, następnie odsączyć na papierowym ręczniku.
Czas: 10 min
Można użyć likieru miodowego lub innego alkoholu.
2
Przesiać mąkę do dużej miski, dodać cukier, sól, jajka, drożdże, mleko i olejek waniliowy. Wymieszać drewnianą łyżką.
Czas: 5 min
Mleko powinno być ciepłe, ale nie gorące.
3
Zagnieść ciasto rękami do połączenia składników, dodać odsączone rodzynki i pokrojone miękkie masło. Wyrabiać aż ciasto będzie gładkie i plastyczne.
Czas: 10 min
Masło powinno być w temperaturze pokojowej.
4
Przenieść ciasto do miski, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
Czas: 60 min
Miejsce powinno być ciepłe.
5
Wyrośnięte ciasto podzielić na 12 części, uformować kule i ułożyć w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
Czas: 30 min
Można użyć foremek do muffinów, wtedy podzielić ciasto na 15-16 części.
6
Piekarnik nagrzać do 170 stopni i piec brioszki około 35 minut. W połowie pieczenia przykryć folią aluminiową, aby się nie spiekły.
Czas: 35 min
Folia może być ułożona dowolną stroną.
7
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i ostudzić.
Podawać z herbatą i konfiturą.

Dodatkowe uwagi

Delikatne, puszyste brioszki z aromatem wanilii i słodkimi rodzynkami, idealne na śniadanie lub podwieczorek.

Podobne przepisy

Tarta dyniowa z cynamonem
Tarta dyniowa z cynamonem
ciasto deser dynia jesień pieczenie słodkie wegetariańska zima

90 min

Aromatyczny sernik dyniowy na ciasteczkowym spodzie
Aromatyczny sernik dyniowy na ciasteczkowym spodzie
ciasto deser dynia jesień pieczone sernik wegetariański

25 min

Sernikobrownie z truskawkami
Sernikobrownie z truskawkami
brownie ciasto czekolada deser sernik słodkie truskawki

40 min

Torcik serowo-śmietanowy z malinami
Torcik serowo-śmietanowy z malinami
biszkopt deser galaretka maliny sernik śmietana tort

120 min

Tort czekoladowo-truskawkowy z kremem mascarpone
Tort czekoladowo-truskawkowy z kremem mascarpone
biszkopt czekolada deser krem tort truskawki urodziny

120 min

A może coś innego?

Puszyste racuchy drożdżowe z rabarbarem
Puszyste racuchy drożdżowe z rabarbarem
deser drożdżowe rabarbar sezonowe słodkie śniadanie wegetariańskie

60 min

Puszysty chlebek bananowy z gorzką czekoladą
Puszysty chlebek bananowy z gorzką czekoladą
banany ciasto czekolada deser pieczenie śniadanie wegetariańskie

25 min

Sałatka z jajkiem, prażonymi ziarnami i miodowym winegretem
Sałatka z jajkiem, prażonymi ziarnami i miodowym winegretem
kolacja lato lekka obiad prosta sałatka wegetariańska zdrowa

20 min

Naleśniki orkiszowe z kremowym nadzieniem
Naleśniki orkiszowe z kremowym nadzieniem
deser mąka orkiszowa naleśniki proste słodkie śniadanie wegetariańskie

10 min

Kaszka jaglana na mleku z owocami
Kaszka jaglana na mleku z owocami
bezglutenowe kaszki kolacja proste śniadanie wegetariańskie zdrowe

25 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art