Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Mini tarty z budyniem i sezonowymi owocami

Obiady
Czas przygotowania: 120 min
Porcje: 10
Wartości odżywcze
2800
kcal
47g
białko
361g
węglowod.
131g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna uniwersalna - 280 g
  • Jajko - 50 g
  • Mleko - 380 g
  • Borówki - 100 g
  • Maliny - 50 g
  • Truskawki - 50 g
  • Budyń waniliowy - 40 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier drobny - 30 g
  • Cukier puder - 80 g
  • Masło - 150 g
  • Mięta - 5 g

Przygotowanie

1
Przygotuj ciasto kruche: do miski przesiej mąkę, dodaj cukier puder, pokrojone zimne masło, jajko i szczyptę soli.
Czas: 15 min
Składniki powinny być zimne.
2
Zagnieć ciasto, uformuj kulę, spłaszcz i zawij w folię. Odstaw do lodówki na 1 godzinę.
Czas: 5 min
Można schłodzić dodatkowo w zamrażarce przez 20-30 minut.
3
Wysmaruj foremki do tartaletek masłem i schłodź je.
Czas: 10 min
Użyj pędzelka lub pergaminu nasączonego tłuszczem.
4
Rozwałkuj schłodzone ciasto na placek o grubości 3 mm i wykrój krążki większe niż foremki.
Czas: 20 min
Można podsypać odrobiną mąki przy wałkowaniu.
5
Umieść ciasto w foremkach, ponakłuwaj widelcem i odstaw do lodówki na minimum 15 minut.
Czas: 15 min
Ciasto może lekko skurczyć się podczas pieczenia.
6
Nagrzej piekarnik do 200°C (góra/dół). Piecz tartaletki przez 12-15 minut w 180°C.
Czas: 15 min
Po 1-2 minutach zmniejsz temperaturę do 180°C.
7
Przygotuj budyń: zagotuj mleko z masłem, dodaj mieszankę mleka, budyniu i cukru, gotuj mieszając do zgęstnienia.
Czas: 10 min
Mieszaj energicznie na początku, potem wolniej.
8
Nakładaj gorący budyń do upieczonych tartaletek, szybko rozprowadzając.
Czas: 5 min
Budyń szybko tężeje.
9
Udekoruj tartaletki umytymi i osuszonymi owocami oraz listkami mięty.
Czas: 10 min
Można użyć dowolnych sezonowych owoców.
10
Schłodź tartaletki w lodówce przez minimum 30 minut przed podaniem.
Czas: 30 min
Można pokryć owoc cienką warstwą galaretki dla efektu.

Dodatkowe uwagi

Piękny i pyszny deser, idealny na przyjęcia. Można przygotować z dowolnymi sezonowymi owocami.

Podobne przepisy

Klasyczny sernik wiedeński
Klasyczny sernik wiedeński
ciasto deser pieczenie ser sernik tradycyjny wiedeński

90 min

Jesienne latte dyniowe z przyprawami korzennymi
Jesienne latte dyniowe z przyprawami korzennymi
dynia jesień kawa korzenny napój przyprawy wegetariański

20 min

Orzeźwiający kompot truskawkowy z miętą
Orzeźwiający kompot truskawkowy z miętą
bezglutenowy kompot lato orzeźwiający owocowy truskawki wegański

45 min

Tropikalny koktajl owocowy z mango
Tropikalny koktajl owocowy z mango
bezglutenowy koktajl orzeźwiający owoce śniadanie tropikalny wegański

10 min

Pieczona kaczka z jabłkami i żurawiną
Pieczona kaczka z jabłkami i żurawiną
bezglutenowe kaczka obiad owoce pieczone święta tradycyjne

30 min

A może coś innego?

Kruche ciasteczka wielkanocne z lukrem
Kruche ciasteczka wielkanocne z lukrem
ciastka deser kruche pieczenie rodzinne słodkie wegetariańskie wielkanoc

10 min

Makaron w kremowym sosie pomidorowym z mascarpone
Makaron w kremowym sosie pomidorowym z mascarpone
kremowy makaron pomidorowy prosty szybki obiad wegetariański włoski

35 min

Frużelina czereśniowa z kardamonem
Frużelina czereśniowa z kardamonem
czereśnie deser kardamon owocowe przetwory wegańskie zimowe

45 min

Placki brokułowe
Placki brokułowe
kolacja obiad proste smażone warzywa wegetariańskie zdrowe

15 min

Wątróbka drobiowa z jabłkami i młodą cebulką
Wątróbka drobiowa z jabłkami i młodą cebulką
cebula danie mięsne jabłka obiad proste smażenie wątróbka

75 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art