Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Schab w sosie własnym z cebulą i ziołami
Obiady
Czas przygotowania:
15 min
Porcje:
6
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2128
kcal
192g
białko
21g
węglowod.
136g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 500 g
Mąka pszenna
- 20 g
Schab wieprzowy
- 700 g
Chili
- 1 g
Listek laurowy
- 4 g
Oregano
- 2 g
Papryka słodka
- 5 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Ziele angielskie
- 4 g
Masło
- 30 g
Olej roślinny
- 45 g
Cebula
- 200 g
Przygotowanie
1
Pokrój schab na 6 grubych plastrów (ok. 2 cm każdy). Oprósz mięso solą i pieprzem z obu stron.
Czas: 5 min
Można rozbić kotlety, aby były cieńsze i szybciej się udusiły.
2
Rozgrzej patelnię z grubym dnem, wlej olej i podsmaż kotlety z obu stron na rumiano (1-2 minuty z każdej strony).
Czas: 4 min
Używaj patelni o średnicy około 28 cm.
3
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, listki laurowe i ziarna ziela angielskiego. Smaż na mniejszym ogniu przez 10 minut, aż cebula się zrumieni.
Czas: 10 min
Co jakiś czas mieszaj cebulę, aby się nie przypaliła.
4
Wlej wodę, dodaj paprykę, oregano i chili. Przykryj i duś na małym ogniu przez minimum 1 godzinę.
Czas: 90 min
Grubsze kawałki mięsa mogą wymagać dłuższego duszenia (do 1,5 godziny).
5
Przygotuj zasmażkę: na małej patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj, aż się zarumieni. Dodaj 2-3 łyżki wody i przelej do sosu z mięsem.
Czas: 5 min
Jeśli sos jest za gęsty, można dodać więcej wody.
6
Gotowe danie podawaj z ulubionymi dodatkami.
Idealnie komponuje się z ziemniakami, kaszą lub makaronem.
Dodatkowe uwagi
Proste i smaczne danie jednogarnkowe, idealne na rodzinny obiad. Schab duszony w sosie z cebulą i aromatycznymi ziołami.
Podobne przepisy
Ryż basmati z mieszanką warzyw
danie główne
obiad
proste
ryż
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Surówka z marchewki i jabłka z porem
bezglutenowa
obiad
proste
surówka
szybkie
warzywa
wegańska
wegetariańska
20 min
Polędwiczki wieprzowe zapiekane z kurkami i serem
grzyby
mięso
obiad
proste
szybkie
włoskie
zapiekane
20 min
Klopsy w sosie kurkowym
grzyby
klopsy
kurki
mięso mielone
obiad
pieczone
tradycyjne
60 min
Tradycyjny żurek wielkanocny na wędzonce i białej kiełbasie
boczek
kiełbasa
świąteczne
tradycyjne
wielkanoc
zakwas
zupa
żurek
30 min
A może coś innego?
Kremowy sernik czekoladowy na zimno
czekolada
deser
kremowy
na zimno
przyjęcie
sernik
specjalna okazja
90 min
Puszyste placuszki waniliowe z jabłkami i konfiturą malinową
deser
jabłka
proste
słodkie
śniadanie
wanilia
wegetariańskie
25 min
Kolorowa sałatka gruzińska z orzechami i ziołami
grill
gruzińska
kolorowe
lato
orzechy
sałatka
świeże
wegańska
wegetariańska
zioła
20 min
Chleb pszenno-żytni na miodzie
chleb
domowe
mąka
pieczywo
śniadanie
wegetariańskie
zdrowe
120 min
Wilgotna babka pomarańczowa na oleju
babka
ciasta
cytrusy
deser
pomarańczowe
świąteczne
wegetariańskie
wiosenne
25 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
