Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Schab w sosie własnym z cebulą i ziołami
Obiady
Czas przygotowania:
15 min
Porcje:
6
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2128
kcal
192g
białko
21g
węglowod.
136g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Woda
- 500 g
Mąka pszenna
- 20 g
Schab wieprzowy
- 700 g
Chili
- 1 g
Listek laurowy
- 4 g
Oregano
- 2 g
Papryka słodka
- 5 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Ziele angielskie
- 4 g
Masło
- 30 g
Olej roślinny
- 45 g
Cebula
- 200 g
Przygotowanie
1
Pokrój schab na 6 grubych plastrów (ok. 2 cm każdy). Oprósz mięso solą i pieprzem z obu stron.
Czas: 5 min
Można rozbić kotlety, aby były cieńsze i szybciej się udusiły.
2
Rozgrzej patelnię z grubym dnem, wlej olej i podsmaż kotlety z obu stron na rumiano (1-2 minuty z każdej strony).
Czas: 4 min
Używaj patelni o średnicy około 28 cm.
3
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, listki laurowe i ziarna ziela angielskiego. Smaż na mniejszym ogniu przez 10 minut, aż cebula się zrumieni.
Czas: 10 min
Co jakiś czas mieszaj cebulę, aby się nie przypaliła.
4
Wlej wodę, dodaj paprykę, oregano i chili. Przykryj i duś na małym ogniu przez minimum 1 godzinę.
Czas: 90 min
Grubsze kawałki mięsa mogą wymagać dłuższego duszenia (do 1,5 godziny).
5
Przygotuj zasmażkę: na małej patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj, aż się zarumieni. Dodaj 2-3 łyżki wody i przelej do sosu z mięsem.
Czas: 5 min
Jeśli sos jest za gęsty, można dodać więcej wody.
6
Gotowe danie podawaj z ulubionymi dodatkami.
Idealnie komponuje się z ziemniakami, kaszą lub makaronem.
Dodatkowe uwagi
Proste i smaczne danie jednogarnkowe, idealne na rodzinny obiad. Schab duszony w sosie z cebulą i aromatycznymi ziołami.
Podobne przepisy
Zupa tajska z kurczakiem
kolendra
kurczak
makaron ryżowy
mleko kokosowe
obiad
ostra
tajska
zupa
90 min
Bryzol wołowy z cebulą i pieczarkami
cebula
mięso
obiad
pieczarki
smażone
tradycyjne
wołowina
30 min
Letni makaron z truskawkami i jogurtem
deser
jogurt
lato
makaron
obiad
słodkie
truskawki
wegetariańskie
10 min
Makaron z chorizo, szparagami i krewetkami
danie główne
kolacja
makaron
mięso
owoce morza
romantyczna kolacja
szybkie danie
30 min
Kotleciki jajeczne z koperkiem
bez mięsa
dla dzieci
jajka
obiad
proste
szybkie
wegetariańskie
10 min
A może coś innego?
Łaciate ciasto z masą budyniową i polewą czekoladową
budyń
ciasto
czekolada
deser
kokos
mak
święta
wegetariański
120 min
Puszysty krem budyniowy z masłem
bezglutenowy
budyń
deser
krem
prosty
słodki
wegetariański
30 min
Kruche ciasto z truskawkami i bezą
beza
ciasto
deser
lato
słodkie
truskawki
wegetariańskie
60 min
Tradycyjne ciasto 3bit z kremem budyniowym i śmietaną
bez pieczenia
ciasto
deser
herbatniki
krem budyniowy
słodkie
śmietana
warstwowe
60 min
Makaron pappardelle w kremowym sosie pieczarkowym
kolacja
kremowy sos
makaron
obiad
pieczarki
proste
wegetariańskie
40 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
