Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Ryba po grecku z warzywami

Obiady
Czas przygotowania: 40 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
1657
kcal
199g
białko
147g
węglowod.
31g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 125 g
  • Mąka pszenna - 80 g
  • Koncentrat pomidorowy - 60 g
  • Liść laurowy - 1 g
  • Oregano - 2 g
  • Papryka słodka - 2 g
  • Pieprz - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Ziele angielskie - 1 g
  • Filety rybne (dorsz/mintaj) - 1000 g
  • Olej roślinny - 60 g
  • Marchew - 500 g
  • Pietruszka (korzeń) - 300 g
  • Por - 100 g

Przygotowanie

1
Przygotuj filety rybne: jeśli są mrożone, rozmroź je, przepłucz i osusz. Pokrój na kawałki i oprósz solą, pieprzem i oregano.
Czas: 10 min
Można użyć dorsza, mintaja, morszczuka lub tilapii.
2
Obtocz kawałki ryby w mące pszennej i smaż na rozgrzanym oleju po 3-4 minuty z każdej strony aż się zrumienią.
Czas: 15 min
Po każdej partii czyść patelnię z przypalonej mąki.
3
Na innej patelni zeszklij poszatkowanego pora (lub cebulę) na oleju.
Czas: 5 min
Można użyć samej cebuli zamiast pora.
4
Dodaj starte marchewki i pietruszkę, przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, paprykę słodką, sól) oraz wodę. Duś pod przykryciem 20 minut.
Czas: 20 min
Warzywa warto zetrzeć wcześniej.
5
Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i duś jeszcze chwilę bez przykrycia.
Czas: 5 min
Można użyć mieszanki koncentratu i przecieru pomidorowego.
6
Ułóż warstwy: część warzyw, rybę i resztę warzyw w naczyniu do podania.
Czas: 5 min
Można udekorować ziołami.

Dodatkowe uwagi

Tradycyjne polskie danie rybne z duszonych warzyw, idealne na wigilijny stół lub codzienny obiad. Można podawać na ciepło lub zimno.

Podobne przepisy

Makaron z mięsnym sosem pomidorowym
Makaron z mięsnym sosem pomidorowym
długie gotowanie makaron mięso obiad pomidory sos włoskie

180 min

Kremowa zupa dyniowa z ananasem i mlekiem kokosowym
Kremowa zupa dyniowa z ananasem i mlekiem kokosowym
dynia egzotyczna jesienna kremowa obiad wegetariańska zupa

45 min

Suszone mięso wieprzowe z przyprawami
Suszone mięso wieprzowe z przyprawami
czosnek domowa wędlina mięso przekąska przyprawy suszone tradycyjne

2880 min

Pizza z brokuła
Pizza z brokuła
bezglutenowa fit insulinooporność low carb obiad warzywa zdrowa

30 min

Tradycyjne pyry z gzikiem
Tradycyjne pyry z gzikiem
letnie obiad proste tradycyjne wegetariańskie wielkopolskie ziemniaki

20 min

A może coś innego?

Drożdżówki z truskawkami i rabarbarem z kruszonką
Drożdżówki z truskawkami i rabarbarem z kruszonką
deser domowe drożdżowe kruszonka rabarbar sezonowe truskawki

180 min

Tradycyjne bułki poznańskie na podmłodzie
Tradycyjne bułki poznańskie na podmłodzie
bułki domowe drożdżowe pieczywo podmłoda pszenne tradycyjne

1440 min

Ciasto bez pieczenia z kremem daktylowym i owocami leśnymi
Ciasto bez pieczenia z kremem daktylowym i owocami leśnymi
bez pieczenia bezglutenowe deser letnie owoce wegańskie zdrowe

60 min

Greckie szaszłyki Souvlaki
Greckie szaszłyki Souvlaki
greckie grill letnie mięso świeże zioła szaszłyki wieprzowina

30 min

Curry z indyka w sosie kokosowym z ananasem
Curry z indyka w sosie kokosowym z ananasem
ananas curry indyjska kokosowe mięso obiad pikantne

60 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art