Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Puszyste racuchy drożdżowe ze śliwkami

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
1346
kcal
39g
białko
272g
węglowod.
10g
tłuszcze

Składniki

  • Świeże drożdże - 25 g
  • Mąka pszenna - 260 g
  • Jajko - 50 g
  • Mleko - 230 g
  • Śliwki węgierki - 300 g
  • Cukier - 30 g
  • Masło klarowane - 30 g

Przygotowanie

1
W dużej misce połącz wszystkie składniki na ciasto: mąkę, mleko, drożdże, cukier i jajko.
Czas: 5 min
Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
2
Mieszaj i rozcieraj ciasto łyżką aż będzie gładkie i jednolite.
Czas: 5 min
Ciasto powinno być dość rzadkie, zgęstnieje podczas wyrastania.
3
Przykryj miskę ściereczką lub folią i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30 minut.
Czas: 30 min
Zimą można postawić miskę przy kaloryferze.
4
Nagrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj masło klarowane lub olej.
Czas: 2 min
Tłuszcz powinien być dobrze nagrzany przed smażeniem.
5
Nakładaj porcje ciasta na patelnię, na każdy racuch połóż połówki śliwek (skórką do dołu).
Czas: 1 min
Na patelni o średnicy 28 cm zmieszczą się 4 racuchy.
6
Smaż racuchy około 1 minutę z każdej strony aż się zrumienią.
Czas: 2 min
Druga strona smaży się krócej.
7
Podawaj posypane cukrem pudrem lub z dodatkami.
Czas: 1 min
Najlepsze świeże, ale można przechowywać w lodówce 2-3 dni.

Dodatkowe uwagi

Proste drożdżowe racuchy ze śliwkami, idealne na słodkie śniadanie lub podwieczorek. Można je podawać z cukrem pudrem, miodem lub świeżymi owocami.

Podobne przepisy

Kruche ciasto z truskawkami i bezą
Kruche ciasto z truskawkami i bezą
beza ciasto deser lato słodkie truskawki wegetariańskie

60 min

Puszyste placki dyniowe na słodko
Puszyste placki dyniowe na słodko
deser dynia jesienne proste słodkie śniadanie wegetariańskie

35 min

Sok marchwiowo-jabłkowo-bananowy
Sok marchwiowo-jabłkowo-bananowy
owocowe przecierowy śniadanie sok warzywne witaminy zdrowe

15 min

Delikatne kopytka dyniowe z ziemniakami
Delikatne kopytka dyniowe z ziemniakami
danie główne dodatek dynia kluski obiad wegetariańskie ziemniaki

90 min

Udka z kurczaka w sosie cebulowo-śmietanowym z kaszą bulgur i warzywami
Udka z kurczaka w sosie cebulowo-śmietanowym z kaszą bulgur i warzywami
duszone kasza kurczak obiad proste rodzinne warzywa

120 min

A może coś innego?

Placki jaglane z jabłkiem
Placki jaglane z jabłkiem
jabłko kasza jaglana placki proste słodkie śniadanie wegetariańskie

10 min

Tradycyjny domowy budyń waniliowy
Tradycyjny domowy budyń waniliowy
bezglutenowy deser dla dzieci słodki śniadanie waniliowy wegetariański

5 min

Puszysty krem budyniowy z masłem
Puszysty krem budyniowy z masłem
bezglutenowy budyń deser krem prosty słodki wegetariański

30 min

Domowa nalewka śliwkowa na spirytusie
Domowa nalewka śliwkowa na spirytusie
alkohol bezglutenowe domowe nalewka śliwki wegańskie zimowe

20160 min

Klasyczne muffinki waniliowe
Klasyczne muffinki waniliowe
deser pieczenie proste przekąska słodkie waniliowe wegetariańskie

20 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art