Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Domowe ptasie mleczko z polewą czekoladową
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1298
kcal
36g
białko
167g
węglowod.
59g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Żelatyna
- 15 g
Białka jaj
- 200 g
Śmietanka 30%
- 105 g
Aromat śmietankowy
- 2 g
Kakao
- 20 g
Sok z cytryny
- 30 g
Cukier drobny
- 150 g
Masło
- 30 g
Przygotowanie
1
Przygotuj formę, wyłóż ją pergaminem.
Czas: 5 min
Można użyć tortownicy o średnicy 24 cm.
2
Do rondelka wlej śmietankę, dodaj masło, kakao i cukier. Podgrzewaj mieszając aż powstanie jednolita masa.
Czas: 5 min
Ewentualne grudki można przetrzeć przez sitko.
3
Żelatynę dla polewy zalej wrzątkiem i mieszaj aż się rozpuści, następnie wlej do czekoladowej mieszanki.
Czas: 3 min
Polewa nie stężeje od razu, potrzebuje około 20 minut.
4
Przygotuj piankę bezową: ubij białka, stopniowo dodając cukier, sok z cytryny i aromat śmietankowy.
Czas: 5 min
Ubijaj nie dłużej niż 3 minuty, by nie przebić pęcherzyków powietrza.
5
Żelatynę dla pianki rozpuść we wrzątku, przestudź i delikatnie wmieszaj w piankę bezową.
Czas: 2 min
Miksuj na minimalnych obrotach.
6
Wylej piankę do formy, wyrównaj powierzchnię i polej czekoladową polewą.
Czas: 5 min
Można najpierw wylać cienką warstwę polewy na spód.
7
Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny do stężenia.
Czas: 120 min
Im dłużej chłodzone, tym lepiej się kroi.
Dodatkowe uwagi
Delikatny, puszysty deser na zimno z pianki bezowej i czekoladowej polewy. Idealny na specjalne okazje.
Podobne przepisy
Mini pączki bezglutenowe z serkiem
bezglutenowe
deser
proste
przekąska
słodkie
Tłusty Czwartek
wegetariańskie
15 min
Tarta z kremem jogurtowym i owocami
deser
galaretka
jogurt
kruche ciasto
letnie
owoce
tarta
60 min
Puszysta drożdżówka z malinami i kruszonką
ciasto drożdżowe
deser
domowe wypieki
kruszonka
letnie
owoce
słodkie
120 min
Sernik kokosowy Bounty na zimno
bez pieczenia
deser
dla dzieci
kokos
sernik
słodkie
świąteczne
wegetariański
60 min
Domowe wafle do lodów
deser
lody
pieczenie
proste
słodkie
wafle
wegetariański
30 min
A może coś innego?
Puszyste placuszki z serkiem wiejskim
dla dzieci
nabiał
proste
słodkie
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
10 min
Puszyste bułeczki jogurtowe
domowe
drożdże
jogurt
pieczywo
proste
śniadanie
wegetariańskie
15 min
Zupa Tom Yum
azjatycka
kokos
kolendra
krewetki
limonka
ostra
tajska
zupa
40 min
Jagielnik z truskawkami i galaretką
bez pieczenia
deser
galaretka
kasza jaglana
letnie
truskawki
wegetariańskie
60 min
Domowy chlebek naan z jogurtem i drożdżami
chleb
domowy
drożdżowy
indyjski
jogurtowy
prosty
wegetariański
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
