Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Pieczony udziec indyka z pomarańczami
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
5
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1344
kcal
251g
białko
47g
węglowod.
17g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Udziec z indyka (bez kości)
- 850 g
Pomarańcze
- 300 g
Chili
- 1 g
Czerwona słodka papryka
- 5 g
Kolendra mielona
- 2 g
Pieprz grubo mielony
- 5 g
Sól
- 5 g
Zioła prowansalskie
- 5 g
Mąka
- 15 g
Przygotowanie
1
Opłucz i osusz mięso papierowym ręcznikiem.
Czas: 5 min
Upewnij się, że mięso jest dokładnie osuszone.
2
Wyszoruj i sparz pomarańcze wrzątkiem.
Czas: 3 min
Sparzenie pomarańczy pomoże usunąć ewentualne zanieczyszczenia.
3
Z połowy pomarańczy wyciśnij sok, resztę pokrój w grube półplasterki.
Czas: 5 min
Możesz użyć sokowirówki do wyciśnięcia soku.
4
Skrop mięso sokiem pomarańczowym.
Czas: 2 min
Sok pomoże w marynowaniu mięsa.
5
Wymieszaj wszystkie przyprawy i natrzyj nimi udziec.
Czas: 5 min
Dokładne natarcie mięsa przyprawami zapewni lepszy smak.
6
Zwiń mięso w rulon, zwiąż sznurkiem lub spiąć szpilkami.
Czas: 5 min
Możesz użyć sznurka kuchennego do związania mięsa.
7
Wstaw mięso do lodówki na całą noc.
Czas: 720 min
Długie marynowanie zapewni lepszy smak.
8
Przełóż zamarynowane mięso do naczynia żaroodpornego lub rękawa do pieczenia.
Czas: 5 min
Obłóż mięso plastrami pomarańczy.
9
Nagrzej piekarnik do 220 stopni i piecz mięso przez 10 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 160-170 stopni i piecz przez 90 minut.
Czas: 100 min
Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika.
10
Po upieczeniu przełóż mięso na półmisek, przykryj folią aluminiową i odstaw na 10-15 minut.
Czas: 15 min
Odpoczynek mięsa pozwoli na równomierne rozprowadzenie soków.
11
Przygotuj sos z płynu z pieczenia, miąższu pomarańczy i mąki.
Czas: 10 min
Możesz zmiksować sos dla uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodatkowe uwagi
Soczysty udziec indyka marynowany z pomarańczami i przyprawami, idealny na rodzinny obiad.
Podobne przepisy
Szaszłyki z łososia w sosie teriyaki z ziemniakami
grill
łosoś
obiad
proste
ryby
sos teriyaki
szaszłyki
ziemniaki
140 min
Tradycyjny domowy pasztet wieprzowo-cielęcy
domowy
mięso
pasztet
pieczony
rodzinny
święta
tradycyjny
180 min
Sałatka ryżowa z ananasem i kukurydzą
obiad
proste
przyjęcie
ryż
sałatka
słodko-wytrawna
wegetariańska
45 min
Makaronowa sałatka z kurczakiem i słonecznikiem
kolacja
kurczak
makaron
na wynos
obiad
prosty
sałatka
szybki
30 min
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i serem
bezglutenowe
boczek
danie jednogarnkowe
kolacja
obiad
ser
zapiekanka
ziemniaki
30 min
A może coś innego?
Ciabbata na ciepło z pomidorkami i burratą
burrata
ciabbata
kolacja
pomidorki
proste
śniadanie
szybkie
15 min
Panini
kanapki
obiad
przekąski
ser
szybkie
szynka
warzywa
włoskie
30 min
Rozgrzewająca gorąca czekolada klasyczna
bezglutenowe
czekolada
deser
napoje
rozgrzewające
wegetariańskie
zimowe
15 min
Dynia w occie na słodko
bezglutenowe
dynia
przetwory
słodkie
wegańskie
wegetariańskie
zimowe
30 min
Domowy pasztet wieprzowo-wołowy
domowe
kanapki
mięsne
mrożone
pasztet
pieczone
święta
tradycyjne
1440 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
