Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Pieczony udziec indyka z pomarańczami
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
5
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1344
kcal
251g
białko
47g
węglowod.
17g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Udziec z indyka (bez kości)
- 850 g
Pomarańcze
- 300 g
Chili
- 1 g
Czerwona słodka papryka
- 5 g
Kolendra mielona
- 2 g
Pieprz grubo mielony
- 5 g
Sól
- 5 g
Zioła prowansalskie
- 5 g
Mąka
- 15 g
Przygotowanie
1
Opłucz i osusz mięso papierowym ręcznikiem.
Czas: 5 min
Upewnij się, że mięso jest dokładnie osuszone.
2
Wyszoruj i sparz pomarańcze wrzątkiem.
Czas: 3 min
Sparzenie pomarańczy pomoże usunąć ewentualne zanieczyszczenia.
3
Z połowy pomarańczy wyciśnij sok, resztę pokrój w grube półplasterki.
Czas: 5 min
Możesz użyć sokowirówki do wyciśnięcia soku.
4
Skrop mięso sokiem pomarańczowym.
Czas: 2 min
Sok pomoże w marynowaniu mięsa.
5
Wymieszaj wszystkie przyprawy i natrzyj nimi udziec.
Czas: 5 min
Dokładne natarcie mięsa przyprawami zapewni lepszy smak.
6
Zwiń mięso w rulon, zwiąż sznurkiem lub spiąć szpilkami.
Czas: 5 min
Możesz użyć sznurka kuchennego do związania mięsa.
7
Wstaw mięso do lodówki na całą noc.
Czas: 720 min
Długie marynowanie zapewni lepszy smak.
8
Przełóż zamarynowane mięso do naczynia żaroodpornego lub rękawa do pieczenia.
Czas: 5 min
Obłóż mięso plastrami pomarańczy.
9
Nagrzej piekarnik do 220 stopni i piecz mięso przez 10 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 160-170 stopni i piecz przez 90 minut.
Czas: 100 min
Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika.
10
Po upieczeniu przełóż mięso na półmisek, przykryj folią aluminiową i odstaw na 10-15 minut.
Czas: 15 min
Odpoczynek mięsa pozwoli na równomierne rozprowadzenie soków.
11
Przygotuj sos z płynu z pieczenia, miąższu pomarańczy i mąki.
Czas: 10 min
Możesz zmiksować sos dla uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodatkowe uwagi
Soczysty udziec indyka marynowany z pomarańczami i przyprawami, idealny na rodzinny obiad.
Podobne przepisy
Kremowy makaron orzo z kurczakiem i warzywami
jednogarnkowe
kolacja
kremowy
kurczak
makaron
obiad
szybkie
45 min
Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami
jednogarnkowe
kasza
kurczak
obiad
sycące
warzywa
zdrowe
180 min
Polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie musztardowym
danie główne
kremowy sos
mięso
musztarda
obiad
śmietana
szybkie
wieprzowina
20 min
Łosoś w sosie pomidorowym z oregano i szczypiorkiem
bezglutenowe
łosoś
obiad
pieczone
pomidory
ryby
zdrowe
10 min
Makaron z łososiem w sosie śmietanowym
kolacja
łosoś
makaron
obiad
ryby
śmietana
włoskie
30 min
A może coś innego?
Placki jaglane z jabłkiem
jabłko
kasza jaglana
placki
proste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
10 min
Sałatka ryżowa z ananasem i kukurydzą
obiad
proste
przyjęcie
ryż
sałatka
słodko-wytrawna
wegetariańska
45 min
Tort Raffaello z mascarpone i wiórkami kokosowymi
bez pieczenia
deser
kokos
mascarpone
świąteczny
szybki
wegetariański
30 min
Klasyczna szarlotka z kruszonką
ciasta
deser
jabłka
kruche ciasto
pieczenie
tradycyjne
wegetariańskie
30 min
Pieczony kurczak z kokosowym ryżem i warzywami
jednogarnkowe
kokos
kurczak
obiad
pieczone
proste
ryż
warzywa
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
