Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Kremowe risotto z kurkami i parmezanem
Obiady
Czas przygotowania:
40 min
Porcje:
2
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
525
kcal
26g
białko
83g
węglowod.
8g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Kurki
- 500 g
Bulion
- 500 g
Wino białe wytrawne
- 100 g
Parmezan
- 10 g
Chili
- 1 g
Pieprz
- 1 g
Sól
- 2 g
Masło klarowane
- 10 g
Masło świeże
- 5 g
Cebula
- 50 g
Ryż Arborio
- 140 g
Przygotowanie
1
Rozpuść łyżeczkę klarowanego masła na patelni, dodaj kurki, posól i popieprz, smaż aż odparuje woda.
Czas: 10 min
Kurki powinny być podsmażone na złoty kolor.
2
Pokrój cebulę w drobną kostkę i zeszklić na klarowanym maśle.
Czas: 5 min
Cebula powinna być miękka i szklista, ale nie przypalona.
3
Dodaj ryż do risotta i podsmażaj przez kilka minut.
Czas: 3 min
Ryż powinien być lekko zeszklić się, ale nie przypalić.
4
Wlej wino i gotuj aż alkohol odparuje.
Czas: 5 min
Wino powinno się zredukować o połowę.
5
Dodawaj bulion partiami, mieszając i czekając aż ryż wchłonie płyn przed dodaniem kolejnej porcji.
Czas: 15 min
Ryż powinien być ciągle lekko wilgotny, ale nie zalany.
6
Na koniec dodaj podsmażone kurki, dopraw pieprzem i chili.
Czas: 2 min
Można pominąć sól, jeśli bulion był słony.
7
Zdejmij z ognia, dodaj świeże masło i parmezan, wymieszaj aż się rozpuszczą.
Czas: 2 min
Danie powinno być kremowe i jednolite.
Dodatkowe uwagi
Aromatyczne risotto z kurkami, idealne na obiad. Najlepiej smakuje świeżo przygotowane.
Podobne przepisy
Domowa pizza Margarytki
ciasto drożdżowe
domowa
kolacja
obiad
pizza
ser
warzywa
włoska
90 min
Placki z cukinii z pomidorową salsą
cukinia
kolacja
obiad
pikantne
placki
szybkie
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Dorsz na maśle
dorsz
obiad
proste
ryby
szybkie
20 min
Tradycyjny gulasz wołowy
duszone
grzyby
gulasz
mięso
obiad
tradycyjne
wołowina
120 min
Kasza jęczmienna z kurkami, fasolką szparagową i papryką
grzyby
kasza
na wynos
obiad
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
30 min
A może coś innego?
Mandarynki w galaretce
bezglutenowe
deser
galaretka
owoce
proste
szybkie
wegetariańskie
15 min
Babeczki szpinakowe z kremem waniliowym
babeczki
deser
owoce
pieczenie
słodkie
szpinak
wanilia
wegetariański
30 min
Brukselka smażona z bułką tartą i parmezanem
brukselka
dodatek
kolacja
proste
smażone
warzywa
wegetariańskie
20 min
Puszyste racuchy drożdżowe ze śliwkami
drożdżowe
owoce
proste
sezonowe
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
30 min
Kremowy koktajl bananowy z jogurtem
banany
bezglutenowy
koktajl
owocowy
przekąska
śniadanie
szybkie
wegetariański
10 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
