Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Indyk po chińsku w sosie słodko-kwaśnym

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
944
kcal
127g
białko
82g
węglowod.
12g
tłuszcze

Składniki

  • Grzyby mun - 20 g
  • Mąka kukurydziana - 10 g
  • Filet z indyka - 400 g
  • Ananas - 200 g
  • Chili - 1 g
  • Pasta curry - 15 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sok z cytryny - 5 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier - 5 g
  • Sos słodko-kwaśny - 30 g
  • Sos sojowy - 15 g
  • Olej - 5 g
  • Marchewka - 60 g
  • Mieszanka chińska - 100 g
  • Papryka - 300 g
  • Zielony groszek - 60 g

Przygotowanie

1
Mięso indyka pokrój w kostkę, dodaj sos sojowy, pastę curry, pieprz i chili. Wymieszaj, przykryj folią i odstaw na 30 minut do lodówki.
Czas: 30 min
Marynowanie mięsa poprawia jego smak i kruchość.
2
Grzyby mun namocz w ciepłej wodzie (nie we wrzątku) przez około 20 minut.
Czas: 20 min
Namoczone grzyby będą bardziej miękkie i aromatyczne.
3
Przygotuj warzywa: marchewkę pokrój w kostkę, paprykę i ananasa w większe kawałki. Odcedź grzyby i pokrój je na mniejsze kawałki.
Czas: 15 min
Świeży ananas jest słodszy niż z puszki.
4
Na patelni rozgrzej olej, dodaj zamarynowane mięso i podsmaż przez 5 minut.
Czas: 5 min
Mięso powinno się zrumienić z każdej strony.
5
Dodaj marchewkę i groszek, podlej niewielką ilością wody i duś przez 3-4 minuty.
Czas: 4 min
Warzywa powinny zmięknąć, ale nie rozgotować.
6
Dodaj mieszankę chińską, pokrojone grzyby i paprykę. Dopraw solą, pieprzem i chili. Duś przez 10 minut.
Czas: 10 min
Można dodać więcej chili dla ostrzejszego smaku.
7
Dodaj pokrojonego ananasa, sos słodko-kwaśny, sok z cytryny i cukier. Jeśli trzeba, podlej wodą i duś kolejne 10 minut.
Czas: 10 min
Sos słodko-kwaśny można zastąpić domowym.
8
Mąkę kukurydzianą roztrzep w zimnej wodzie i wlej do rondla. Zagotuj, dopraw do smaku i podawaj z ryżem.
Czas: 5 min
Mąka kukurydziana zagęszcza mocniej niż zwykła.

Dodatkowe uwagi

Orientalne danie z indykiem i warzywami w pikantnym sosie słodko-kwaśnym. Świetne na obiad, można podawać z ryżem.

Podobne przepisy

Surówka z czerwonej kapusty z marchewką i jabłkiem
Surówka z czerwonej kapusty z marchewką i jabłkiem
dodatek kapusta proste surówka warzywa wegetariańskie zdrowe

25 min

Karkówka pieczona w kapuście kiszonej
Karkówka pieczona w kapuście kiszonej
danie główne kapusta mięso obiad pieczone polska kuchnia tradycyjne

105 min

Gotowany bób z koperkiem
Gotowany bób z koperkiem
bezglutenowe bób letnie proste warzywa wegetariański zdrowe

25 min

Kremowy makaron orzo z kurczakiem i warzywami
Kremowy makaron orzo z kurczakiem i warzywami
jednogarnkowe kolacja kremowy kurczak makaron obiad szybkie

45 min

Fasolka po bretońsku z wędzonką i kiełbasą
Fasolka po bretońsku z wędzonką i kiełbasą
dania jednogarnkowe fasola mięsne obiad rozgrzewające tradycyjne zimowe

120 min

A może coś innego?

Jajka po turecku
Jajka po turecku
czosnek jajka jogurt proste przyprawy śniadanie tureckie wegetariańskie

20 min

Quesedilla
Quesedilla

60 min

Włoska przekąska z melonem i szynką parmeńską
Włoska przekąska z melonem i szynką parmeńską
bezglutenowa elegancka letnia na imprezę prosta przekąska włoska

10 min

Sałatka hawajska z szynką i ananasem
Sałatka hawajska z szynką i ananasem
ananas bezglutenowa impreza kolacja obiad ryż sałatka

30 min

Domowy sos jogurtowo-mietowy
Domowy sos jogurtowo-mietowy
bezglutenowy grill jogurt mięta sałatki sos szybkie wegetariański

5 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art